※ [本文转录自 Food 看板] 作者: hugogo (该哭的时候就哭) 看板: Food 标题: Re: 广岛屋食记 时间: Fri Jan 18 18:33:18 2002 那我也popo这礼拜三去吃的经验好了 我们到的时候大约7点 店里面坐了约六成的客人 老板娘很客气 会先送餐具和麦茶过来 我们的第一道菜是凉拌的牛蒡丝 味道还算不错 不过就像外面买的到的那种差不多 吃不出什麽特别的地方 第二道就是蜜地瓜 十分特别 很香 地瓜味道很浓郁 吃到口里有幸福的感觉 很出色 第三道是鲁菜头 就是像关东煮的那种 上面铺了一片海带 再淋上肉酱 相当不错 很想把那个肉酱拿来作炸酱面 蛮不错的 第四道是肉串吧 後来听到老板在说 好像是鹅肉还是鸭肉吧 普普 似乎是用烤箱烤 再加上一点酱油膏 如果能用炭烤 再刷上酱料再烤会更好 第五道是带骨香肠 吃起来味道像热狗 但是又和一般的不一样 皮很脆 吃起来QQ的 烤得还蛮透的 不错吃 第六道大概是鳗鱼饭吧 用一个圆盆装过来 用碗分着吃 还算不错 很软 但是跟我想的不一样 我希望是用炭烤 在淋上它的汁 就像料理东西军那样的 而这边的鳗鱼饭酱汁不多的 比较歌一点(台语) 但是他的饭我给九十五分 超好吃的 粒粒分明 很有口感 很难得能吃到这麽好吃的饭 我想会不会是用日本的米煮的 第七道是鱼卵沙拉拌竹笋 还蛮用心的 没吃过这样的sourse(不知道有没拼错) 第八道是广岛烧 很赞 相较之下衣蝶楼下的简直逊毙了 料超多的 虾子 鱿鱼 高丽菜 鱼皮 还有面条跟蛋 配上它的酱料 咸咸甜甜的 赞 超级推荐 感觉很道地 对了上面还有几片甜姜片 好大一块 真的是超值的享受 第九道是水煮虾 十分神奇的一道 应该是先做好再拿去冷藏 不过虾子味道很重 蛮有口感及咬劲的 很甜 会附上哇沙必 沾一点酱油 配上哇沙必 好吃 没什麽腥味 第十道是烤花枝 我觉得这一道最不好吃 硬硬的 没什麽味道 有改进的空间 第十一道就是甜点了 茶冻 配上家有水果丁的鲜奶油(水果丁是那种很多颜色甜甜小小 的方形物)不知道是不是叫水果丁 还不错 应该是自己做的 但是茶味太淡 第十二道是水果 我们的是柳丁 但是隔壁桌的是葡萄柚 看起来比较赞 好像是和老板比렊 较熟 有帮老板在板上宣传的吧 老板也说最近生意好很多 有热的麦茶可以喝 还不错 另外 碗盘都还不错 不会有随便的感觉 店里气氛真的很好 很有日本居酒屋的感觉 台啤也很香 玻璃瓶装 一瓶50 还不贵 在那里吃吃饭 喝喝啤酒 真的还蛮爽的 吃到九点 非常饱 可能是因为有喝啤酒的关系吧 大约要吃两个小时 步调还蛮慢的 很轻松 可以去吃吃看 --

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