作者youngo22 (因为孤独所以自由)
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标题Re: 头香ㄟ
时间Sun Dec 4 19:18:54 2011
龙董 要不要试看看
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_SUB_ID=654&f_ART_ID=69086
放育婴假…工程师卖港点 开7店 联合新闻网 2011/11/30
曾在帆宣科技公司担任设备工程师的甘礼祯,2年多前动念想进修,因为长子刚出生,公
司同意给育婴假
甘礼祯2年前还是科技人,现在发挥追求完美性格开店。记者王慧瑛/摄影
在这时期,认识从香港来台发展多年的港点师傅黄国华,2人一拍即合,甘礼祯2009年12
月在竹北开设第一家「老甘精致港式小点」,之後「老甘」又进驻台元科技园区、中坜服
务区、泰安服务区、湖口服务区等,如今已有7家据点。
甘礼祯今年39岁,他说,开店原本不在人生计画中,勇敢踏出创业第一步,很多人觉得太
冒险,他凭着初生之犊不畏虎胆识投入,多亏妻子林子柠义无反顾支持。
开店之初因资金不足,临路店面租金太贵,甘礼祯选在能见度稍低的光明五街开店,行政
主厨黄国华坦言,当初第一次看到,忍不住问「这店面可以做吗?」「用人很重要,相信
专业就对了!」甘礼祯说,员工是和老板相辅相成,老板尊重员工专业,大家各就战略位
置,充分授权,员工上班时精神才会愉快。
黄国华说,刚开店时,有客人批评店里萝卜糕口感太软,不如台式萝卜糕Q弹,老板找他
讨论,他很率直地说「如果要做硬的口感,就找台湾师傅吧!」
黄国华说,老板EQ高,听过他略带有情绪的话後,不但没动怒,反而告诉他「我永远挺你
」,因为这家店就是要呈现道地港式风味。
「煲仔饭打响第一炮!」甘礼祯说,70元腊味煲仔饭对上班族很有吸引力,用便当店价格
,吃到五星级大厨手艺,靠口耳相传,人气愈来愈旺。店里鲜虾腐皮卷是超人气料理,里
头有满满虾肉,要让客人感觉到店家满满的诚意,不少科技新贵都是老主顾。菜单有100
多道料理,包含点心、现炒、烧腊3大类,单价40元起,定期更新菜色。
甘礼祯说,以往当科技人服务的是要求完美的大企业,把这股精神用在开店上,严选新鲜
食材,坚持手工现做,点餐後,需耐心等候。
在竹北光明五街的总店站稳脚步後,「老甘」前进台元科技园区,今年又在中坜、湖口、
泰安等服务区展店,开店以来,甘礼祯瘦了7公斤,压力不输在科技界的日子,能够逐步
现实理念,内心很踏实。
※ 引述《youngo22 (因为孤独所以自由)》之铭言:
: 蚕丝被与羊毛被
: 我台湾宿舍里只有一条凉被 想买一条冬天的棉被
: 我昨天就用 GOOGLE 查了一下 蚕丝被
: 後来我又想比较一下蚕丝被跟羊毛被
: 所以我就KEY 进 蚕丝被与羊毛被
: 结果 没反应
: 没反应的意思 你按下滑鼠 画面跳了一下 但是什麽都没变化
: 试了几次都这样 原本以为是网路问题
: 但是改输入蚕丝被 就没问题
: 经过我发挥工程师的精神
: 我发现只要输入的字里面 有 毛这个字就不行
: 那原因就很明了了 所以我改输入泽东
: 果然也不行 但是如果输入泽 东 中间空一格就可以了
: 而且一样可以收寻到毛泽东的相关讯息
: 香港或台湾的GOOGLE都不行
: 我只能说 真厉害
: ※ 引述《jyhsheng (wasid)》之铭言:
: : 【邓惠珍╱彰化报导】彰化检调追查员林国小营养午餐收贿弊案,传唤校长林明和、
: : 承办老师及厂商,因厂商坦承每个40元便当付3%回扣金,检方估计员林国小共2900名
: : 学生,林明和每月透过白手套收受7、8万元贿款,林明和及老师黄桂花两人因涉嫌重
: : 大,检方昨凌晨向法院声押获准,至於行贿的厂商,有3人坦承行贿,检方表示将继续
: : 追查有无其他学校、厂商涉案。
: : 彰化地检署根据检举调查2010至2011年营养午餐收回扣弊案,当时有5家厂商供应营养
: : 午餐给员林国小。
: : 传13人到案
: : 检调前天兵分8路,前往员林国小等8处搜索,传唤校长林明和、承办教师黄桂花、5家厂
: : 商11名业者共13人到案,并查扣帐册等物。
: : 检方侦讯时,正惠心、丰成等两家厂商负责人,与正惠心公司出纳等3人坦承给贿款,每
: : 个餐盒40元有3%回扣金,透过白手套转送至校长手中,因事证明确,且校长林明和与承
: : 办教师黄桂花有串证之虞,声押获准。
: : 以前大家最长定的就是 惠心便当
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