April 19, 201016:49 やっと暖かくなりましたね。 原文链结：http://blog.livedoor.jp/kaori_melody/archives/51472281.html 标题：天气终於变暖了耶。 从昨天起终於换穿薄衫了， 总算感受到春天的存在了。 昨天为了庆祝老妹就职，一家四口难得去吃个饭， 我们当地就只有唯一一间超美味的烧肉店，我从小就常去吃的喔！ 基本上我是属於盐烤派的，可是到了这家店我就会变成沾酱派喔， 昨天可真是吃了很多也喝了好多。 这星期也要加油罗～！ KAORI 嗯，很短的一篇文，很久以前就把这篇还算欢乐的文章放在心里， 但是一直没动手翻，因为～时至今日，总算有办法翻译这篇文了， 人总是要有些天时、地利、人和，就是要有些契机才有办法翻呀！ 今天～是说也快过了，今天是忙死人的25日，公司的月次结帐日， 刚好碰上很令人无言的星期五，很庆幸今天下了一整天的雨， 否则恶魔一整天会去的行程，基本上都是逢五必塞的！ 就在这愉悦的晚餐时间，总算让恶魔抓准了机会问了正统的日本人， 其实重点是「吃」，有吃到才是重点！有些东西没吃过实在很难搞翻译， 所谓的看BLOG乾瞪眼，就是这麽回事。 基本上，「タレ派」和「塩派」， 都是指吃烤肉（焼肉＝やきにく）的方法。 「タレ派」是指「照烧」， 其实照烧也是日文来着，中文应该说「沾酱」， 是将肉品涂抹大量酱汁後再加以调制， 烤完之後还想再淋酱也没人管得了你， 只是不知道正统的日本人会不会这样吃； 照烧式的餐点基本上吃起来都是甜的， 因为沾酱本身是甜的，怎麽说都是带甜味的。 而「塩派」是指「塩焼（しおやき）」， 就是将食材抹上大量的盐再行烧烤， 基本上端上桌的餐点都是乾的， 但也可能食材本身的油脂被烤得恰到好处， 所以看上去会有油光，或者吃进去却感受到有水分喷出， 重点是～咸味很重，味道绝对是咸的，而且还可以再洒上盐巴才吃！ 如果咀嚼之後有感受到甜味，那就是肉质本身的鲜甜了。 原则上～爱喝酒的人大概都不会选沾酱， 所以KAORI是盐烤派的，这我一点儿都不意外，不意外的。 能有店让盐烤派的人一时间跳槽成沾酱派，那才真意外咧！ 嗯，我肥来了，也该睡了。 敝司总经理如是说： 食べたら寝て、寝たら食べる。 それはブタだよ！でもブタは清洁だ。 --

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