回应一下此推文 就跟大家说的一样 应该是"狗"不理包子 如果有看过倪敏然跟夏禕的"大宅 门都没有"的人应该会知道 里面倪敏然就有一段类似数来宝的介绍了狗不理包子的由来 (其实不算是数来宝 只是我不知道那个算什麽表演方式@@) 就先唱到了 大家都说肉包子打狗有去无回 那这包子叫狗不理是怎麽一回事呢?? 绝对不是因为包子太难吃了喔~~ 小弟我今年寒假去了北京 住在北京王府井大街的胡同儿中的一家饭店 北京王府井大街规划的很像台北的西门町 就一整块的人行步道 只是比西门町大更多 而全中国各地的料理几乎都可以在王府井找的到 只是口味道不道地的问题罢了 当然啦 到北京一定要吃的东来顺涮羊肉以及全聚德北京烤鸭小弟也没错过~~ 味道真的不错 不过贵到吓人 东来顺涮羊肉两人份要300多人民币(人民币换台币当时是1:4) 更夸张的是用筷子多收1元人民币 用纸巾多收1元人民币 真够呛的 全聚德烤鸭一只全鸭是260多人民币 加酱料还要加钱 这两家店其实就是在卖招牌的 要尝鲜的可以试试 但不适合平民百姓时常去吃就是了 离题了.......... 总之 我在北京的那几天也去吃了天津狗不理包子 姑且不论味道啦 毕竟不是在天津没有那麽道地(其实是不好吃~~) 他的门口就有贴狗不理包子名称的由来 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yuee7431&b=1&f=1281215716&p=138 有图为证 可能看不太清楚 我就打出来吧~~ "狗不理"始创於1858年 至今已有一百多年的历史 清道光年间 河北武清县一农家 四十得子 为求平安 取名"狗子" 期望像小狗一样好养(按照北方习俗 此名包含着纯朴的挚爱亲情) 狗子十四岁来津学艺 在一家蒸食舖做小伙计 狗子心细手巧又勤奋好学 练就一手好活 不甘寄人篱下 自己撂起包子摊 他以水馅拌发面 口感柔软 鲜香不腻 形似菊花 色香味形都独具特色 引的十里百里的人都来吃包子 生意十分兴隆 狗子忙的顾不上跟顾客说话 这样一来 吃包子的人都说 "狗子卖包子不理人" 日久天长 都叫他"狗不理" 当年 袁世凯在天津编练新军 将"狗不理"包子带入皇宫 敬献慈禧 太后膳毕大悦 曰："山中走?云中雁 腹地牛羊海底鲜 不及狗不理香矣 食之长寿也" 从此 "狗不理"名声大振 大概就是这样 大家参考看看吧~~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.34.163