作者haha0831 (韩)
看板WuGu-BaLi
标题[食记] 郭家庄麻油鸡|冬季进补,暖身也暖心
时间Sat Mar 3 23:42:35 2018
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去年10月新开幕
在85度C对面的对面一个相当显眼的地点
所以常常会经过路过
今天是个天气微微凉的日子
正好很适合来碗麻油鸡!
菜单很简单,就在墙壁上
麻油面线
麻油鸡
麻油鸡腿
只有三种选择
今天我点了麻油面线跟麻油鸡
有内用的座位
端上来的时候,这麻油鸡真的是超滚烫的
要小心不然很容易烫舌头
而且真的很佛心,竟然加汤不用钱
我觉得他们家的口味不管是面线还是鸡汤
都是比较偏淡一点
麻油鸡里的肉大概有4-5块
份量也都还满足够
但是我点的麻油鸡是用鸡胸
单吃肉比较乾
肉的本身可能因为煮汤的关系
肉味都留在汤里
所以桌上都有附上一些酱料
可以让客人自行斟酌口味
有盐巴、辣椒、枸杞酒跟荫油膏
盐巴可以放在小碟子里再加汤融化
这样就不用怕一下子蘸太多会容易咸
他们家的辣椒我觉得超级好吃
不是超级辣的那种,是属於点缀型的微微辣
而且带了一点甜味
不管是加进面线里还是沾鸡肉来吃都很棒
枸杞酒再加进去,整个味也完全不一样
本来觉得很清淡的口味,瞬间变得很丰富
他们家的酱料真的是大大加分
可以满足想吃淡口味的人
想吃重咸重辣重酒味的人也是可以自行添加
老板说夏天会改卖剉冰跟豆花
叫我也不要错过
我就笑着跟老板说,冬天都还没过完
还要再回来继续吃麻油鸡啦
下次要来吃鸡腿:)
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1F:推 Adarren: 这边之前好像是卖粽子之类的 03/04 01:47