桃乐丝森林 八里山上挖黄金笋 2015-06-21 08:16:36 联合报 记者周毓翔 桃乐丝森林推出夏日清凉的竹笋特餐，其中有用竹笋做的冰沙。 记者周毓翔／摄影 暑假到了，各地人挤人，八里观音山坡上有一间亲子农场「桃乐丝森林」，适合阖家参观 ，桃乐丝森林以能靠近动物为卖点，也推出挖竹笋亲子DIY活动，现场还可以制作真空包 ，把八里特色「黄金笋」带回家。 桃乐丝森林又名谷兴农场，原是柚子园，5年前开始转型观光农场，位置刚好在观音山坡 上，正面对八里台北港，风景宜人，桃乐丝森林里头有很多适合带小孩子来玩的游乐设施 ，不定期还会推出各种互动活动，还可以零距离接触农场动物，如猪、鹅、火鸡、兔子， 深受小孩子喜爱。 今年推出竹笋DIY，参加的大人小孩一起挖八里着名的黄金笋，黄金笋口感比其他地方的 竹笋都甜，挖起竹笋後，真空包制作，把黄金笋带回家。 劳动完，还可以到桃乐丝森林的餐厅享受竹笋美食，竹笋稀饭、香菇竹笋鸡与竹笋火锅都 是热门菜肴，八里黄金笋甜而不腻，衬托食材好味道，今年还有特制「竹笋冰」，把竹笋 与牛奶打在一起，清凉消暑。 怎麽去？．地址：新北市八里区荖阡村荖阡坑路34之5号 ．电话：02-8630-3356、 0927-173803 ．网站：http://doris.mmmtravel.com.tw http://udn.com/news/story/7323/1005963 --

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