记者黄村杉／新北报导 「2013新北市绿竹笋评监」比赛，25日在市府6楼大礼堂举行，来自8个产区共计70位农友 参加，由於有特殊的天然地理环境，各自发展出独具地方特色的绿竹笋，无论哪个地方生 产的绿竹笋，品质都是全国最优。农业局长廖荣清表示，今年绿竹笋的评监项目包括「外 观色泽」、「柔嫩度」及「糖度」，外观形状要均一、结实饱满，还要以仪器测量笋的柔 嫩度及含糖量，综合各项目评监，结果由五股区农友林国和拿下甜笋王及全场总冠军双料 第一。 廖荣清指出，今年绿竹笋评监竞争十分激烈，让评审委员格外谨慎，来回观察了许久才评 定分数。本年度评监共选出10位优良奖、6位季军、3位亚军、甜笋王及全场总冠军。来自 五股区的笋农林国和，不但以比莲雾还甜的7.4 oBrix拿下甜笋王，还夺下全场总冠军， 「新北笋王」可谓实至名归。 农业局表示，夺下全场总冠军的「新北笋王」林国和，家中世代务农，原来在当厨师的他 ，後来选择返乡承接绿竹笋产业，端午节期间是绿竹笋盛产期，为了应付市场需求，曾经 三天农忙没睡觉。为了坚持要生产品质优良的绿竹笋，林国和开始以有机生产，目前已通 过有机转型期验证。 廖荣清强调，为了让大家能够吃的安心、吃的健康，市府特别结合兼具健康、养生、安全 的新北市三种重要食材-绿竹笋、甘薯及山药，统一以「新北健康三宝」为品牌做推广行 销，让大家能品嚐当季、当地、当令的原味食材，享用最安全、最自然、最健康、最新鲜 的农产品。 原文网址: 新北绿竹笋评监　五股林国和荣获甜笋王及全场总冠军第一 | 台湾好 | NOWnews 今日新闻网 http://ppt.cc/baPF -------- 比莲雾还甜=口= --

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