作者anisechuang (Anise)
看板WuGu-BaLi
标题[食记] 芭达桑原住民主题餐厅
时间Sun May 9 01:29:24 2010
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这虽然天下着滂沱大雨...依旧浇不熄我们这群爱吃鬼的兴致啊!
浩浩荡荡的十大一小就酱相约在八里的芭达桑,准备大快朵颐罗!
一进门就看到头顶上的两艘独木舟,超抢眼的啦!
还有歌手现场驻唱~我们这几个不要脸的家伙都很想冲上去唱 XD
粗旷的装潢、古朴的桌椅,果然很有原住民的FU
碗盘也很粗旷~整个很符合店里的气氛
店里还有卖一些原住民的服饰与饰品,价格不贵
洗手间的标示也很有趣,让大家知道原住民的洗手间怎说
我跟姐姐比较早到,其他人还在路上!
於是姐姐跟随着香气找到了屋外的烤鸡~噗!看起来真好吃!
等大家到齐之後,店家忽然搬出这个来~哈哈!!
拜托喔!!真的没有这麽夸张...很让人害羞耶!!
来瞧瞧今天我们十个人要吃什麽好料吧~嘿嘿!!
据说这套餐是10人份,一桌8,000元
但是!居然一人八百的份量吃的我们这群大食怪纷纷投降~不容易啊!
首先端上来的是什锦综合冷盘拼
超大盘的木盘装满了碎冰,还装饰着好多看起来超豪迈的树叶
这整盘好像真的丛荒郊野岭摘来似的~酷啊!
内容物有百香青木瓜、芭达桑什拌菜、海龙须、野生海菜、香蒜丝山猪皮、剥皮辣椒+皮
蛋共六款
样样清爽入味,是非常棒的开胃菜~不一会儿就被大食怪们扫台啦!
海洋野菓佐和风酱 (从aiko那里抄来的~我在菜单上没看到呀!XD)
看哪看哪!精致成这样啊~叫人舍不得吃!!太漂亮啦~
一样是很适合夏天的菜色,不只漂亮..吃起来爽口又够味~
原住民主食三拼 ( 卑南阿拜 / 排湾吉拿富 / 泰雅竹筒饭 )
一样有着豪迈的叶子们装饰着,看起来份量超惊人!
每款米饭是又Q又黏~口感味道都很棒!
但我怀疑我们就是被这堆米饭给搞饱的..导致後面的食物吃不完!><
梅子蒜味闷土鸡,就是姐姐一开始在外面拍的烤鸡啦!哈~
腻砍砍啊!这颜色看起来多诱人~口水都要滴出来啦!
服务人员在旁边现场切肉,鸡的肉汁狂流~看得我们大家眼睛发直呀!
完成!!看起来多美味啊~啧啧!虽然我很赔钱货的啃了很多骨头~
又油又香又嫩的烤鸡呀~热呼呼的吃,美味程度爆表!吃得我们大家互不交谈呀~噗!
阿美石头闷虎虾
每只虾都大得很惊人~虾背都去好了肠泥,方便食用
拨开一瞧~真的有石头耶!哈哈~
原味养生蔬菜拼,乍看之下是炸香菇与山药培根、玉米笋培根卷
後两项是对了!!炸香菇可是大有玄机呀~其实人家叫做韭菜鲜蚵菇!
里头真的有满满的韭菜跟肥滋滋的蚵仔啊!!
大口咬下,香菇肥嫩的口感、韭菜的香气、蚵仔的鲜美..这样的组合真是太美味了啊!!
!
原味山猪肉
容器好像日月潭畔邵族用的四手网呀~哈哈!
还用个大石版端上来,是有没有必要这麽原住民!
近拍一张!据说这才是真正原住民吃的山猪肉
真正山猪肉应该是精瘦有非常有嚼劲很硬的肉
上头洒着不少马告,让猪肉充满淡淡的山胡椒味
果然吃得我们这些大钢牙也有些招架不住,咬到牙齿酸啊~
( 其实人家有告诫我们真正的山猪肉很硬,是我们铁齿硬要吃的XD )
簬荞与蒜丝,搭配山猪肉吃更添风味~
平地人吃惯了的假山猪肉
果然!我是平地人~还是比较习惯这种油脂丰富充满香气的油吱吱山猪肉啊!
黄金杏菇槟榔花
是南瓜泥与槟榔花为主体的清爽菜色,搭配上旁边脆口的嫩山苏~
真是健康又清淡的一品!不意外的获得大家的青睐,瞬间扫台!
服务人员端上了小米调酒~赞赞赞!!
想得到用小米酒来调酒~不简单不简单!!!
芭达桑蒸雷贡糕
加上飞鱼乾的独特萝卜糕,再加点马告飞鱼XO酱~真是太好吃啦!!
旁边的蔬菜乾也是我的爱~吃个不停!!
那个罗拔糕~真是见鬼的美味啊!比平常吃的罗拔糕再Q一些~浓浓的萝卜味,我超爱!
不过上面的香菜就不必了,谢谢!
阿美火山爆发汤
这款汤~真是太妙了!里面有着神奇的海鲜叫做"火山爆发",第一次看到!
是生於火山岩质海岸边,是阿美族人常常拿来食用的海鲜之一
酥炸梅汁地瓜球
其实~不只地瓜球,还有山药球呢!
不过我们大家都比较爱吃地瓜球~又酥又脆,地瓜又甜~
沾点酸酸甜甜的梅子酱~好好吃呢!
可惜吃到这边大家都快撑坏了,这道没吃完啦~
四季鲜美水果盅
好有诚意的水果盘呀!哈哈~没记错的话,这盘大家依旧没本事吃完!
虽然芭达桑的价位不算太便宜,但却可以吃到满满的原住民风味~
加上份量超大,我们十个大食怪居然没本事吃完一桌
看起来这桌菜~12个人吃都还很够啊!!!
以後到八里,除了花神之外~又多了一家餐厅可以选择啦!^^
芭达桑原住民主题餐厅
营业电话:(02)2610-5300
营业地址:台北县八里乡观海大道111号
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.97.147
1F:→ efed:感觉不适合单人去吃 05/09 13:37
2F:推 xermij:没错阿,她的一盘两百元左右的菜,大概是四个人份吧 05/09 18:04
3F:→ anisechuang:这个~要多人才能吃啦!! 不然会撑死~ 05/09 22:16