这个一个礼拜吃2次牛肉面。 想说就发表一下短评，都是个人感想。 比较的2家。 成泰路3段577巷60号，"新九九牛肉面"。 (在幼稚园对面) 凌云路一段80巷，"原汁牛肉面"。 (comebuy饮料的对面) =========================================================== 汤 "新九九牛肉面"香料比较重，也比较咸一点。 光喝汤，不吃面，很难喝下一大口。 "原汁牛肉面"，味道淡了一点，但很顺口。 不过汤里面有很多酸菜，老婆大人不喜欢。 短评 各有所长，喜欢重口味推荐新九九。 ----------------------------------------------------------- 面 "新九九牛肉面"的面比较Q。 老板表示，他都用"大锅"在煮面，面条没有挤压。 一般用面筛煮面，面被挤压，就不会Q。 "原汁牛肉面"，面比较细。 比较没有那麽Q。 ----------------------------------------------------------- 肉 我2家都是点 "牛筋牛肉面"。 "新九九牛肉面"，牛肉部位比较好，肉质紮实。 牛筋软烂，可是老婆大人觉得油。 "原汁牛肉面" 牛肉部位没那麽好。 牛筋很Q，咬起来软烂。 ----------------------------------------------------------- 店面 "新九九牛肉面"，比较大，比较乱。 "原汁 牛肉面 "，比较小，整齐。 =========================================================== 整体来说，我还是比较喜欢"新九九牛肉面"。 新九九的水饺，也是一绝。 当然，这是我个人口味与选择。 也欢迎大家指教。 -- 事情懂得多 自然有方法~~~~~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.114.185