※ [本文转录自 Food 看板] 作者: cpstanley (可乐超人) 看板: Food 标题: [食记] 八里左岸~打鹿岸原住民人文主题餐厅 时间: Fri Aug 3 02:56:57 2007 打鹿岸原住民人文主题餐厅 地址:台北县八里乡观海大道111号 电话:02-26105300 原图文刊载於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=15066610 就在今天,可乐超人一家展开三天两夜的台北夏季旅行,撘乘 早上九点半由左营出发的台湾高铁,十一点便准时抵达台北, 同学KJ因其家中小朋友临时出了点状况,没办法来接我们,所以 只好拖着沉重的行李与内人各抱一个小朋友,就这麽很狼狈地 转搭捷运至关渡与KJ会合. 抵达关渡站已经是午後十二时许了,依KJ事先的计画原本是要到 睽违已久的野柳回味一下,但望着帜热的骄阳,担心小朋友无法 抵挡烈日的烧烤,临时改了行程,就随性到关渡对岸的八里走走 顺便吃个午餐吧!哎~天下父母心呀!凡事都以小朋友优先嘛! 言归正传不再废话连篇,午餐的地点选择位於八里左岸旁的 打鹿岸原住民人文主题餐厅,以往在南部我只去过屏东水底寮 附近山上的番仔寮部落,吃过所谓原住民特色的餐点,但都是些 简陋的山产餐厅,实在是没啥特色,今日来到此着实让我蛮惊艳的! 总算是有人用心地打造一个充满各原住民族元素的一家餐厅. 「打鹿岸」是阿美族语,意指工作地休憩之寮房,现代文解释为 「都市丛林里心灵休憩的地方」,在与该店经理闲聊下得知, 所有的一砖一瓦都是由属阿美族老板原创设计的,从陈设, 菜肴到歌唱都是「十族共和」. 餐厅茅草盖顶,竹墙面的外观来自阿美族,石板桌面取材自排湾, 鲁凯,布农等族的建筑元素,墙上挂着的拼板舟,让人一看就知道 是来自兰屿,其他吸引人的还包括矗立在大门口及大厅内的原住民木雕与图腾. 接下来就请慢慢欣赏拍得不是很优的图片吧!(个人认为要是晚上来,在夜色及 灯光营造下,气氛会更棒!) 更多图片及菜单,请参考打鹿岸原住民人文主题餐厅网站http://www.daluan.com.tw/ 一进门还发现里头还有个小型舞台安排歌手演唱,今天这组乐团主唱 就是由原住民歌手担纲演出,原住民拥有似天籁般又具爆发力的好嗓音 是众所周知,今日这团表现的还颇具水准! 不管是抒情摇滚的口水歌还是自弹自唱随性创作的原住民风情小品, 在慵懒的午後听来蛮轻松惬意地! 但最让我乐开怀的就是他们创作的一首~"我不是泰国人"描述原住民族 从山上来到都市讨生活,常常被误认为是泰劳的趣事最是爆笑! 服务人员引领着我们拾级而上来到了二楼,视野还不错可以远眺八里左岸沿线风光, 记得第一次也唯一的一次来到八里已经是十几年前学生时代的往事了, 由KJ带领着我们几位死党,从淡水搭着野鸡船到八里,那时候的八里只能用 落後二字来形容,对当时的我留下蛮震撼的回忆,为什麽隔着一条淡水河 却有两种不同风情样貌! 今日再见八里感觉它变了,似蓬头垢面的老妪摇身一变成气质贵妇, 背山面海,美景尽收眼底的左岸八里,在广阔的山海之中,徜徉在秀丽 的景致下,用餐的心情不禁也舒适轻松起来! 就座後,翻阅着菜单发现打鹿岸果真是家不折不扣的原住民主题餐厅, (这不是废话嘛!人家招牌挂假的喔!) 举凡山猪肉,放山鸡,鹿肉,田鼠,还是牧草,槟榔花,甘蔗苗...等特色餐点 一应俱全,当然更少不了小米酒罗! 在识途老马KJ的建议下,我们点了以下的菜色 泰雅竹筒蒸饭:320元,吃得到竹子淡淡优雅的清香,很像在吃 没啥内馅的菜粽,不过价位实在是偏高了些! 槟榔花炒山猪肉:280元,槟榔花又称半天花,是指槟榔还没抽出 的雕花,跟所谓半天笋的槟榔心不同部位吧? 口感青脆搭配着油脂丰腴的山猪肉,十分爽口一点都不腻. 青蒜沙茶石斑肚:280元,这个就考倒人了!不知是鱼胃还是肠子?? 脆脆卡兹的口感加上浓郁的沙茶&九层塔,香气迷人,教人一口接着一口 停不了箸! 鸡汁炆甘蔗苗:240元,甘蔗苗取於埔里的红甘蔗尾部之嫩芽的部位, 经过农民以人工剥除外围的叶子,取出中间的嫩芽心,也有人称甘蔗笋 或甘蔗心,而每一枝长长的甘蔗,只能取出一枝嫩芽这就是甘蔗苗的 珍贵之处.(上述内容参考自雅虎奇摩知识) 甘甜爽口还蛮好吃的,神奇的是入口後,我们所点的啤酒刚好送上, 开瓶斟满後火速吞下肚以消消暑气,没想到这滋味竟是比平日喝的 更加甘甜,在确定不是啤酒制造日期的因素,合理的怀疑推论是这道 甘蔗苗结合啤酒後,使得味觉起了化学变化,让啤酒变得更好喝! 因为它是甘蔗的苗嘛!不信的话,来一口甘蔗汁,一口啤酒试试看, 看啤酒会不会变得更加甘甜顺口,哈哈~ 港式叉烧蛋炒饭:120元,对於爱吃炒饭的我而言,今日这道炒饭绝对 称得上是一品!不油不腻粒粒分明,加上香甜带点嚼劲的叉烧,每一口 皆是大大的满足! 香葱油鲷鱼皮:260元,鲜脆的鱼皮蘸上酸甜的山葵酱汁,很适合夏天的一道料理. 山药薏仁腩排锅:360元,此道就普普了,排骨还算软烂但涩了点, 山药清香,不过汤头滋味稍嫌平淡乏味! 桶子闷土鸡:800元,就是南部常见的桶仔鸡或是瓮仔鸡,现点现做要 花费一点时间,所以最後才上场,可以像吃手扒鸡般自己动手扒来吃, 但嫌麻烦怕沾手於是麻烦服务人员帮我们动动手脚肢解一番後再端上罗! 外皮烤得油亮酥脆,肉质紧实Q弹,不管是蘸着胡椒盐还是淋上鸡油, 两相皆宜!但是还是忍不住要碎碎念一下南北的物价差距,高雄的 餐厅一只也才五六百块捏!要是路边烤着贩售的就更便宜一些了! 後记 令人难忘且极具特色的一餐,下回要是有机会来到八里,我会选择 万家灯火时乘着夜色渡河而来,远眺点点星光闪烁醉人夜景,享受 凉风拂面轻柔的浪漫. 想像一边吃着原住民美食,啜饮着小米酒,聆听原住民情歌,届时 应该是会忘记回家的路吧! -- 欢迎光临～可乐超人重返地球日志 http://www.wretch.cc/blog/cpstanley --

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