作者iele (就是那道彩虹)
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标题Re: [讨论] 到大陆创业，台湾小吃。
时间Wed Sep 13 16:28:22 2017
我觉得有的人对你的建议根本太乐观.药炖排骨这玩意开了很可能会倒
另外,台式小吃现在才过来开,也太晚.改革开放太久了,有点小钱都能到台湾去,
去过台湾的也多了,而且台湾小吃在大陆都卖得很贵.
当然大陆的房租很高,材料成本/人工成本跟法律成本也都比以往高很多.
并不是说本地的饮食就便宜,但是呢除了一线城市那些白领,
本地人自己煮的比较多.生活型态跟台湾很不一样,
他们就算是夫妻情侣跟其他人合租那种毛坯房也会用电磁炉在自己房间烧菜.
我观察到现在大陆人中产阶级多了,流行变化的很快,非常的一窝蜂,
一线城市那些白领骨子里很崇洋媚外,你说搞搞异国风味餐厅很可能还比较有搞头.
台式小吃...说穿了台式小吃多数是南方口味,北方人骨子里就不习惯.
北方面食台湾也有,但是根本都是为了在台湾生存改过口味的.
你一个台湾人跑去北方卖面!? 你怎麽不去美国卖汉堡....
药炖排骨/烧酒鸡/姜母鸭这种在台湾很受欢迎的东西(都还是很久才吃一次),
就连在台湾人密度最高的昆山,都没几家.
我是觉得本地人根本就很少人会吃那种东西.几乎都是当地台劳花钱为了解馋去吃的.
现在根本很少人会迷台湾的食物!
原因很简单,有了钱之後都很崇洋媚外!而台湾呢,他们根本就认为是中国的
台式小吃就是中式,这是打从娘胎出生就被教的式,不需要也不想知道为什麽
现在在大陆,几乎只有台劳还会到处找台式餐厅,最终都失望的多
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1F：推 bobju: 嗯 有道理 09/13 16:32
2F：→ IceMakers: 失望QQQQQQQQQQ 周末百家班约一摊! 09/13 16:46
3F：→ shring: 岩盐集合啊 怎麽会去百家班呢 09/13 16:49
4F：→ IceMakers: 好!日料岩盐集合........................握草我是托腻 09/13 17:38
5F：推 a19887754: 连昆山都倒一堆台式料理，说真的纯台湾味的餐很大比例 09/13 21:08
6F：→ a19887754: 靠台湾人在撑的，不见得做得到中国生意 09/13 21:08
7F：推 flyingenie: 佛心 09/13 21:22
8F：→ elijahme0625: 千秋膳房很多大陆人吃 09/13 22:02
9F：推 a19259: 谢谢哥的见议 09/13 22:09
10F：推 copyer: 你赢了...尤其是最後一句 09/13 22:57
11F：→ bobju: 昆山会倒一堆台式料理 应该跟不少台商退出有关吧? 因为那些 09/14 02:07
12F：→ bobju: 店本来主要就是做台商的生意 09/14 02:08
13F：推 c07strange: 千秋味道不对 吃不惯 09/14 14:37
14F：推 adob: 怀念厚街的妈妈厨房 第一次登陆的时候吃不惯长米 在那吃到台 09/14 22:12
15F：→ adob: 湾米 真的是眼泪都滴下来了 09/14 22:12
16F：推 greenblue: 推这篇 台湾人对中药入菜觉得很普遍 也习惯中药味 09/15 14:47
17F：→ greenblue: 身边多数本地朋友对中药味可没有这麽喜好(甚至排斥) 09/15 14:50
18F：→ wellkom: 我的认知不是排斥而已，是忌讳了 09/15 16:43
19F：嘘 flyingenie: 自以为是的想法可以去美国试 09/16 08:02
20F：→ hiro96: 深圳有一家叫沸点，卖台式臭臭锅，我吃是觉得还满道地，生 09/16 20:39
21F：→ hiro96: 意也还不错，看很多大陆人光临 09/16 20:39
22F：推 owenx: 今天吃午饭刚好看到一个同事因为鸡汤有人蔘味就不喝 09/17 02:13