作者Bestbaby (忙碌阻挡不了孤单)
看板WorkinChina
标题Re: [讨论] 到大陆创业，台湾小吃。
时间Wed Sep 13 08:08:03 2017
小弟我应该有资格给你几个建议
先说说我自己的经历好了：
在上海批发销售台湾食品原物料（乾货，冷藏，冷冻）
虽然跟某几个大型龙头没办法比拼，但是很多东西是别人没有的
也曾经在西安自己开过一间台湾小吃（大肠包小肠、柠檬爱玉……一些小东西）
先不说为什麽会收起来，甚至回台湾
我记得我之前有发过一篇类似的文章，你可以回去找找
不过今天跟你说些别的事情
在上海：你要做哪国料理都可以，反正在大陆你做喷都有人吃
上海什麽人都有，相对而言就是不用担心你的味道没办法融入当地
至於在别的城市吗……你真的要视察了
药炖排骨，一定有加冰糖
光这个冰糖就已经局限你的区域了，除了沿海地带，你还是别进内陆了
内陆根本不吃甜的东西。以前常听到一句话
你想成功，不是去看成功的人怎麽做的，而是看失败的人怎麽失败的
别想着别人不行你就可以，一定有他们的原因
就针对你这个品项给你的建议
沿海地区你就选人多的地方吧
再来我来说说有没有机会：
有，我敢跟你打包票，绝对有市场
卖个手抓饼卖到开厂，卖个手工肉包能在上海买豪宅，卖个凤梨酥能在大陆买农场外加3
匹马
不过给你一个中肯建议，千万不要把台湾的经验带去大陆
根本不适用，市场区域差太多
你真的想做，你可以考虑做早餐
目前大陆真的还没看到一家完整的台湾早餐复制过去
你只要复制过去就好，别做创新
我相信会有很多人拜托你快开
其他太细节的部份我就不废话了
虽然上面废话加干话可能占了大部分
来个结尾吧：
你执意要做药炖排骨的前提
1. 你要有套餐加持（卤肉饭，鸡肉饭）
2. 你的食材千万不要省略，能完整就完整（别把客户当白痴）
3. 专注你的客群（除了水，好像还没有看到其他东西可以满足所有人）
4. 你的行销要做好，别想着你开门就有人上门，生意不是这样做的，连鸡店都要行销了
，何况你卖猪
5. 你都想好了，你的钱要准备多一点……成本会超乎你想像的
用说的很容易，要做起来很难
还是祝福你，有冲劲都是好事
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.247.107.15
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/WorkinChina/M.1505261286.A.2B3.html
1F：推 IceMakers: 推第四点09/13 08:32
2F：推 c07strange: 第五点09/13 10:29
3F：推 GloriaFu: 开台式早餐店吧！在上海还没见过09/13 10:55
4F：推 jeng: 台式早餐店有啊？在龙柏新村那里，还不只一家09/13 11:09
5F：推 bboy1117: 推09/13 11:54
※ 编辑: Bestbaby (27.247.107.15), 09/13/2017 12:13:05
6F：推 c07strange: 很多家吧 不过看到价钱就觉得不像了 09/13 14:13
7F：推 william1388: 是的 台式早餐店 很多 龙柏 七宝 徐汇 都有 09/13 14:24
8F：推 IceMakers: 昆山台式早餐店在哪~想吃蛋饼了! 09/13 14:38
9F：推 cjh455: 昆山黄金海岸附近有，台湾人开的，还有肉蛋吐司 09/13 15:03
10F：推 iele: 昆山有好几家啊 09/13 15:58
11F：→ iele: 黄河路/萧林路长江路口/环庆路 我知道光城北就好多家,不过都 09/13 15:59
12F：→ iele: 跟台湾的差太多了,光原料就不对,但是有的被本地人当成名店@@ 09/13 16:00
13F：→ iele: 还有,我觉得你对原po这麽乐观啊....我觉得开药炖排骨到的可 09/13 16:02
14F：→ iele: 能性很大,南北都不吃这东西....... 09/13 16:03
15F：推 Jlie: 跪求台式早餐啊，请开拜托了。 09/13 16:36
16F：→ IceMakers: 有没有店名 方便用高德地图导航QQQQQQQQQQQQQQ 09/13 16:39
17F：推 sonax2k: 上海台式早餐不少啊，常吃的有早安山丘、烘蛋森林、哈上 09/13 17:23
18F：→ sonax2k: 新派。但味道就不要太勉强人家了… btw 我在徐汇一带 09/13 17:23
19F：推 vijay: 跪求在厦门开一家台式早餐 09/13 18:43
20F：推 a19887754: 昆山有小熊家，不过不管是台式早餐还是台式豆浆都差一 09/13 21:05
21F：→ a19887754: 截 09/13 21:05
22F：推 kf144418: 台式早餐店 同济大学附近有一家 生意蛮好的 09/13 21:32
23F：推 aaaaaa608: 南京应该没有台式早餐店,好想吃== 09/13 21:51
24F：→ aaaaaa608: 在大众点评不定时办活动,请吃霸王餐写好评,推广知名度 09/13 21:52
25F：推 elijahme0625: 烘蛋森林、吐司大叔、得力屋都很不错 09/13 22:00
26F：推 owenx: 深圳也没有像样的早餐店... 09/13 23:38
27F：推 toymonster: 分享一下上海台式早餐店的价目表（从早到晚都有开） 09/14 01:28
29F：→ bobju: 哇塞~ 看到楼上台式早餐店的价目表 还好我入境随俗 早餐就 09/14 02:19
30F：→ bobju: 点一份生煎/锅贴/小笼 加一杯甜浆就好 09/14 02:20
35F：→ bobju: 更正: 第2张图是生煎+锅贴+甜浆= 11 or 12元才对. 09/14 02:52
36F：→ iele: 真是贵..... 09/14 07:51
37F：推 X71: 药炖排骨真的只能在沿海了 09/14 10:32
38F：推 blahchip: 成都有台式早餐店了 肉蛋吐司 09/14 10:53
39F：推 semicoma: 有点类似台湾早餐的厦门有啊 好像叫晨间厨房 09/14 14:09
40F：推 archvalkyrie: 厚片卖18... 09/14 14:47
41F：推 artifafa: 广州有永和豆浆，但味道跟台湾还是有差 09/15 21:50
42F：推 moon1126: 厦门不是有晨间厨房吗? 09/16 17:43
43F：推 hiro96: 跪求深圳台式早餐店 09/16 20:36
44F：推 pirrysal: 跪求在厦门开一家台式早餐 09/17 01:11
45F：推 lisss92: 跪求在北京开一家台式早餐 09/17 09:45
46F：推 RafaleC: 要求不多，来北京开一家美而美肯定能红 09/17 13:08
47F：推 owenx: 如果我如果被fire就在深圳弄间早午餐好了... 09/20 00:05
48F：推 oiwkent: 跪跪求，在长沙开一家台式早餐店! 09/20 23:11
49F：推 spyshiba: 跪求北京开一间台式早餐店Rrrr 09/22 11:51