作者hsujerry (NHK 宅宅)
看板WorkinChina
标题[讨论] 请问上海浦东附近有没有台湾口味的臭豆腐
时间Wed Jul 26 17:24:31 2017
大家好 跟台湾同事讨论台湾的食物
然後就讨论到台湾的臭豆腐(以及搭配的台式泡菜)
请问有板大在上海浦东附近吃到台式的臭豆腐吗？
(还有芋圆、蛋饼、萝卜糕、肉粽 感觉同事要爆发惹...)
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1.甲方不得讨厌乙方。 2.也就是说，甲方必须喜欢乙方。 3.永远不会变心。
4.绝对不会变心。 5.乙方寂寞时，甲方会一直随侍在侧。 6.不过乙方随时都
很寂寞，即代表甲方必须永远随侍在侧。 7.这麽一来，人生应该会往正面
方向前进。 8.应该可以消弭痛苦。 9.毁约者必须罚款一千万圆。
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1F：→ bobju: 长沙臭豆腐比较常见，个人分不清楚跟台湾臭豆腐差异在哪? 07/26 19:19
有吃过长沙臭豆腐，黑色小块炸的有淋辣酱的那种，吃起来跟台湾的不太一样，可能是发
酵的不同？ 有在无锡吃过台湾人开的台式臭豆腐(炸的、汤的都有)不过後来就没看到了
2F：推 rascalkun: 全台式很难 昌里路浙式勉强偏台一点 07/26 19:30
笔记
3F：推 qwxr: 上海这边流行的是绍兴臭豆腐 和长沙的不同 07/26 20:20
4F：→ qwxr: 长沙的臭豆腐是黑不溜秋的 07/26 20:20
5F：→ qwxr: 理论上长沙的臭豆腐应酬才是正宗的 因为发酵长毛 07/26 20:23
6F：→ qwxr: 直到变黑变臭 而绍兴的那种只是微微发酵 算不上臭豆腐 07/26 20:24
7F：推 YSJ543: 我记得上海有个小士林夜市的长期摊位 可以找找 07/26 20:25
8F：→ qwxr: 当然 每个地方都有自己的特点 都喜欢宣称自己是正宗的 07/26 20:26
感谢q大和Y大的分享
※ 编辑: hsujerry (220.248.37.124), 07/26/2017 20:41:34
9F：→ bobju: 小士林夜市是指锦江士林夜市? 07/26 21:37
10F：推 kcwu1234: 可以上网买毛豆腐自己料理,味道60%像 07/26 21:59
11F：→ oplop: 闵行这边有台湾臭豆腐, 跟面线呀, 阿锦面线 07/31 13:02