肉很乾对吧 你买到清真了啦 清真的肉都是屠宰後经过放血的，因为回教徒不吃血 导致清真的肉吃起来真的会比较乾 可是肉里面的脂肪也会比较少 蛮健康的 我是有在练健身，就是想办法吃一些脂肪含量较低的食物 有一些当地的哥长期吃清真的肉，但是他们也没有信回教 其实回教徒一定要吃清真，一般人无所谓 所以有些卖肉的人就乾脆全进清真算了 我跟卖肉的肉贩问的 其实你问穆斯林或是问一般人也没用 因为穆斯林没吃过一般的肉，他们无从比较 一般人没有注意这个清不清真，觉得太乾就换一家买，觉得好吃就继续买 你特别跟肉贩说一下，甚至可以跟他们说你想要煮出来的效果 他就会切你要的给你 农贸市场都是现场屠宰，绝对不是清真，肉质也新鲜，可以参考一下 但要坚持杀价，因为他们会因为你是外地口音骗你 去之前先查一下超市多少钱一斤，比这便宜才付钱 ※ 引述《bright208 (la~尻枪~la)》之铭言： : 今天做醉鸡 : 去世纪联华买了两只鸡腿肉rmb5 : 用微滚水加盖川烫30分钟 : 但是肉变的超柴 : 我在台湾用同样的方法做都不会这样压 : 请问是大陆的鸡品质不同吗??? : 用大陆做的醉鸡>>>> http://imgur.com/a/RmENn : http://imgur.com/a/RmENn : 台湾做的醉鸡>>> http://imgur.com/a/sEK2H : 为什麽会这样呢??? --

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