作者luckyliang (luckyliang)
看板WorkinChina
标题Re: [问题]米酒这边叫什麽？ 还有北京M群
时间Tue Nov 3 19:51:01 2009
※ 引述《clina (i'm loved)》之铭言：
: 我想要煮麻油鸡，想要放米酒，这边是叫做料理酒吗？
: 我问家乐福的人，他竟然带我去拿二锅头！？我说要料理用，他说那料理酒
: 可是料理酒有调味哩，还是我真的要用二锅头？
: 另外，我加入北京ｍ群，但是我无法跟大家聊天，很诡异，就是我打的，大家看不
: 到，也没看到有回应，我是用mac的msn(7.0版本）
: 谢谢大家
黄酒.二锅头.料酒都不行.做不出台湾味也没有香气
目前正实验用广东米酒(也是调料酒) 酒的味道也跟台湾米酒不一样.不过比前述三种好
多了!!
另外!你用的麻油是从台湾进口带过来的吗?还是在大陆自产的
我用大陆市场榨的黑芝麻油 做不出那种味道
他们那种芝麻油都拿来当香油用
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 60.252.96.3
1F：推 yuken:要买胡麻油 胡麻油的味道比较像 11/03 19:52
2F：推 Urmila:买福临门的黑芝麻油勉强可以，不然韩国料理店的黑麻油也行 11/03 22:56
3F：推 clina:我的麻油是昨天我姑姑送来给我的。台湾货麻油鸡专用 yeah! 11/04 12:21
4F：推 ifiwereyou:目前在使用九龙双蒸酒(应该是这个名字)，蛮接近米酒的~ 11/04 22:28