澳洲寿司店工作是很多打工度假朋友会做的工作之一，和大家分享一些小观察 欢迎大家来看看我们在澳洲的打工/留学/生活 https://www.facebook.com/cindyhenryinaustralia/ 在台湾美食街，清楚说出要什麽什麽，给钱、找钱，然後餐点完成，店员给你甚麽甚麽， 说声谢谢，过程正确，带点微笑，就达成完美店员与顾客关系。 在澳洲，我站在收银台时，情况完全不一样。 首先，澳洲客人会等到服务人员手边事情完完全全放下了，才会开口点餐。一开始，我还 以为客人考虑中，後来才发现，原来在等我，需要我的全心全意呀！(我好奇澳洲朋友们 到了香港那种需要见缝插针点餐的茶餐厅，是否能吃到一顿饭) 然後我们会互相问好 How are you? 互相回应Good. Thank you! 才开始点餐。 当澳洲客人考虑中时，会戏剧化的说：哇！好难决定、这个看起来好吃！ 喔~我可能更想 要那个！或是跟我分享她家中祖宗十八代的偏好，所以要买这个给小孩、买那个给老公。 亚洲观光客考虑时，则比较多是拿着菜单到一旁决定。 收完钱後，别忘了还是要给澳洲客人一个OK！钱没问题的眼神，他们才能满足到一旁等待 餐点。(一开始，我将钱丢进收银机，就转身做了100件事情，再转身，发现客人怎麽还在 呀！原来在痴痴等着我确认一切OK。) 叫号取餐时，澳洲客人会称赞一番Awesome! Beautiful! Lovely! Thank you so much!才 结束这回合。热情一点的人，吃完後还会回来跟我说 That’s so beautiful! (澳洲朋友 很爱用Beautiful!) 一连串点餐过程体现了澳洲步调较慢一些，似乎比较有一个好好点餐、和服务人员互动的 时间。 PS当然也是会有赶时间的客人，基本上会一样的打招呼，但是加速加速！ --

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