这篇心得我在一回到台湾後就开始动手写了 因为有好多的回忆和感受 想和当初曾经一起在冰河奋斗过的朋友们分享 也想给今年准备要参加 WAT 的大家提供点讯息 (虽然不知道今年布先生还会不会委托CIEE帮他找员工?) 只不过因为刚开学实在太忙 一直没有完成这如流水帐般的心得文 直到这几天感冒花很多时间窝在宿舍才全部写完XD 历经两天以上的舟车劳顿 终於回到了离开两个半月的家 所有曾经历过的是遇见的人目睹过的美景 就像一场梦一般 历历在目却又是那麽遥远 出发前的前夕 曾经幻想过 两个半月後再次踏上台湾的自己 会是还身闪充满自信的归国子弟呢 还是伤痕累累历尽艰辛的呢 似乎两者都不是呢 初次来到美国 频繁遭遇新鲜的事物 让人兴奋得情绪高昂 从路经的西雅图机场 用不甚顺畅的英文问路 要怎麽样搭到接驳巴士 然後到社会安全局 这麽重要的资讯 要是听漏或听错可不是闹着玩的 真是第一大考验 可是到了社安局 我自告奋勇第一个去尝试申请社安卡 本来想说办美签时经由那麽多手续再加上战战兢兢的面试都让我们最後顺利通过了 这次应该也不至於太困难才对 哪知社安局的人缘十分坚持一定要拿到有雇主亲笔签名盖章的合约 任何副本都不接受 搭了十几个小时的Amtrak火车 终於抵达了在梦中多次幻想过的冰河 凉爽的夏天 即便是艳阳高照 空气中仍带着些许寒意 我们似乎进入了一个与台湾不同 也与西雅图大相迳庭的国度 - East Glacier 主管Debra载着我们一行人到距离East Glacier的小城Kalispell办妥 一路上我们拍照地手几乎没有停下来过 因为那几乎是我们这辈子到目前都没亲眼目睹过的美景 冬天的余雪覆盖山头 澄澈的湖水映在阳光下闪闪发亮 甚至进了城从麦当劳达美乐汉堡王到加油站 我们还是舍不得放下相机 直回East Glacier的路上 才几乎每个人都累得睡着了 隔天大家都开始接受工作的training 由於我做的是Gift shop的Barista (和同行之中的另外三个女生,一共四人轮班) 不但要会制作咖啡、冰沙、奶昔等饮品 还得学习如何操作收银台的电脑萤幕帮客人算钱 打包物品之类一些纪念品店需要做的 然後是学习上十分简单实际做起来却很费力的挖冰淇淋的汗水工作 还有开店收店实要准备和收拾的东西 忘东忘西是常有的事 最初有些慌张 有时会出现因为让客人等得有点久而不断道歉的情况 然而渐渐的就算不小心出错 也能够镇静的处理好而不被客人发现 当客人称赞称赞你的英文流利 以及大方将小费投进小费箱的那一刹那 大概就是每天最有成就感的时候吧 一旦开始习惯工作的生活 却开始和明明同是台湾人的同事之间 产生摩擦而闹得不愉快 当下实在觉得难过 不过现在回想起来也已经不关紧要 或是说能够坦然面对了吧 当然厌烦的感觉也偶尔会出现 有时总感觉日子好长好长 尤其是店里门可罗雀的时候 毫无压迫感的时间缓缓流逝 拿本店里关於印地安人或hiking的书籍细细地读 抑或是和同事主管闲话家常 都成为工作之外最常做的事 我渐渐变得愈来愈想家 有时还会特地早起或特地晚睡(时差因素) 就是为了从Skype听到父母的声音 到了八月中左右 餐厅里开始有些原本是教师和学生身分的美国人辞职回到学校 於是同行的朋友Cindy和Corey就从原本Host&Busser (Corey另外还有做Dishwasher)升上了server 虽然店里生意时好时坏 不过至少在当上server的前期 他们的小费收入都还算十分可观 我也去做了大约一个半星期的Host&Busser 一边训练做server的技巧 资深的美国人server们和先当上server的朋友都教了我不少关於餐厅的事情 不只学习到与食物相关的英文 更重要的是多了很多工作上和同事间用英文沟通的机会 常常临时有意料之外的事发生 要告知其他美国人server的时候 就是训练临场反应还有用英文思考的好机会 可能一方面我在餐厅作的时间不够长 另一方面这里的状况和工作内容跟纪念品店比较起来是比较复杂的 直到真正到floor上开始接桌 我都还是有点慌张 到後来实际我挑战这份工作的时间并不长 在Gift shop替补人手不足的情况下 又回去当最熟悉而做起来最顺手的Barista 最後不得不讲到那位被大家挞伐的employer 当初刚面试完後 我也说多麽幸运遇到亲切的雇主 还提供我们很多福利之类的话 其实後来到工作地点才知道 很多事情根本不是那麽一回事 例如Brian曾说我们用员工证可以免费搭shuttle 但事实上我们工作的店根本不在国家公园内部 想要进去国家公园里可还得另外付一笔钱买通行证 除此之外 我想Brain最大的错误就是不通人情 平常极少和员工沟通也就算了 做错事该解雇的人把他们辞退是应该的 然而把和员工们建立起良好关系的主管们解雇 很照顾我们的Villager餐厅主管Tim 在我结束工作的前一个星期 就被Brain用很多莫须有的理由辞退了 还有照理说应该要是Brian左右手的head manager Eric 虽然在Tim离开的那一天 曾说过会留下来保护我们 然而他也在在我工作的最後一天被解雇 Tim和Eric在之前就已经不想再继续帮这个人工作 Eric跟我说过"We all learned a lesson." Tim也说过Brian是他所遇过最糟的雇主 不过Glacier Village Cafe的员工跟Eddies比起来算是很幸运的 毕竟我们应得的像是房租抵押金的一半也有拿回来 只能推论Brian做事的准则是"business is business" & "capitalism" 员工的感受不是他会优先考虑的条件 举个事例 这是後来从Glacier Village Cafe被调到Eddies工作的朋友向我提的 她说在她要离开前和另外一个台湾女生相互话别时 Brian就马上跑出来严厉地指责继续留下来的女孩叫她快回去工作 总的来说 这说长不长说短不短的两个半月 好多好多事情是到美国以前的人生中从没有遇到过的 第一次离开家里这麽久一段时间 又是在这麽遥远鸟不生蛋 时差十四个小时的美国西部 心中总是填满了比游子的乡愁更加浓厚复杂的情绪 但是我所学习到的一切 一起度过欢愉也曾共患难的好朋友们 还有种种无法忘怀的珍贵回忆 这一切带给我的成长 - 无庸置疑是迈入二十岁最好的礼物 --

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