我们的工作地点非常特别， 　　体验了出发前难以想像的culture shock＝　＝...... 而我们的工时与工作环境之艰辛， 我想应该也是数一数二...... Camp Beth Jacob位於纽约市西北方两个半小时车程的小镇Woodbourne， 首先要特别介绍这个地方。 　　Woodbourne是一个每年夏天六月底～九月初会涌进二十几万犹太人的小镇， 　　全美各地的犹太家庭多在此地置产， 　　每年夏天大家聚集在这里度假、体验乡村生活， 　　所有的商店只营业这段时间， 　　其余日子，整个小镇就像一座死城，杳无人迹。 　　而我们工作的Camp Beth Jacob是一个办给犹太女孩的夏令营， 女孩的年纪从10岁到20岁都有， 年纪越大、参加过越多次，位阶就越高、负责的事务也不同。 这个夏令营除了女孩之外，营区内还有设置数个家庭房， 提供那些夏天来度假、不想自己料理三餐也不想打扫的家庭一个不同的选择。 背景环境介绍至此， 而我只能说，当一切和犹太人扯上关系， 表示你要倒大楣了，他们绝对不会是好雇主， 从古至今向来是犹太人赚钱，没有人可以从犹太人手上多拿到任何一毛钱。 -- 终於要进入W&T的主文了。 　　今年暑假我和男友一起申请到这份工作， 　　同样来自惠安的，还有另外三名我们原先不认识的台湾女生。 　　先从行前合约部分讲起好了， 　　惠安是与美国代办机构Spirit合作， 　　当初我们选择的是填地区分发型， 　　运作方式是，Spirit会依你填的地区和希望的工作性质及时间媒合雇主然後分发， 　　当你从惠安那里拿到Job Offer， 　　你可以自由选择接受与否， 　　但是若不接受，似乎是要加钱继续分发。 　　（要加多少钱还是其实是不能继续分发我有点忘了） 　　除非是雇主那方主动不要你，那你就可以继续分发下一个工作。 　　去年我们非常早就报名了（那时CIEE连第一阶段都还有名额）， 　　（而去问GEO时某小姐态度极差，一直逼我们报名Busch Gardens和Sea World， 　　　於是我们考虑都没考虑就剔除GEO。） 　　（後来冲着前一年有系上同学去过的经验还不错， 　　　以及不想要去黄石公园或游乐园这种很多台湾人的地方， 　　　於是选择了工作地点通常较少台湾人的惠安。） 　　但收到第一份Job Offer却是清明节的事， 　　後来因为惠安行政上的疏失，把我和男友的出发日期与结束日期完全搞错， 　　（然後我们却只好自认倒楣，多付台币五百元把日期改回来＝　＝） 　　（因为等工作等了超过五个月，已经没有时间了，五百元还可以接受就不想吵了。） 　　和雇主联络後，他不能接受我们原本预计的工作日期， 　　於是主动把我们cancel掉，就此我们继续等待第二次分发。 　　本来等得非常焦虑，机票美签等等完全没开跑， 　　也因为也不知道要去哪里，所以也无法安排之後的旅程等等。 　　所幸4/23收到了第二份Job Offer，也就是我们工作的地方─Camp Beth Jacob。 　　当初的合约内容简直就是黄金工作！ 　　采周薪制，每周300~350美金， 　　约莫工时写每周35小时，住宿免费， 　　宿舍还提供网路，而三餐就跟着夏令营吃，所以也免费。 而工作内容，合约上写的是Rotation， 　　整理营区、housekeeping、厨房等等，有特别注明最好是要喜欢country life， 　　而且叫大家带牛仔裤和Ｔ恤去，因为都是dirty work。 　　总之行前早早就作好营队工作一定会很辛苦的心理准备， 　　而且薪水和待遇看起来都相当优渥，心想至少还有这点好处吧！ 　　结果到了那边，才发现事情远超出我们的想像。 　　我们前一天半夜十二点才抵达营区，隔天就要我们上工， 　　Woodburne根本就是山上，六月底还冷得要命，大概不超过摄氏15度， 　　当晚外面下着大雨，我们在几乎是废墟的宿舍房间， 　　仅穿着冷气房用的薄外套过了一夜。 　　隔天开始工作，supervisor Miss Fran告诉我们， 　　营区还没开始前，因为要加紧赶工，打扫房间和装修设备等等， 　　所以工作时间是早上八点～下午六点，午餐休息半小时， 　　也就是一天九个半小时，还说等老板来，超时应该会给加班费， 　　还有办社会安全卡和网路的问题，一切都等老板到了再说。 　　结果两天後当我们的犹太老板Rabbi(犹太人对先生的敬称) Frieman抵达营区， 　　告诉我们我们五人的工作细节与薪水时， 　　完全就是傻眼＝　＝ 　　先来的两个台湾女生被分配到outside worker，主要就是housekeeping， 　　而我和男友以及另外一名台湾女生整个暑假都被分配到厨房， 　　并非想像中有Rotation这回事。 　　重点来了，薪资的确是像合约上说好的，周薪$350， 　　但工时离「大约」35小时简直十万八千里。 　　outside workers一周工作六天，每天早上八点～下午六点，一周总时数60小时。 kitchen workers更扯！！！！ 　　一周工作七天，没有任何休假日，每天早上八点～晚上打扫完以後关厨房， 　　一周工作总时数最少最少最少80小时。 而且因为营队一直运作，且没有多余的worker可以替换，完全没办法轮休。 当时我和男友立刻和老板argue，说这与合约上完全不符， 　　而且没有休假等等简直荒谬！ 　　老板马上说：「我们提供免费食宿水电网路，你们工作期间完全不必支出一毛钱， 　　　　　　　　　现在外面时机这麽糟，你们哪里找得到这种工作。」 　　然後也威胁我们，不能接受请马上打包走人，他一通电话要找几个人有几个人。 　　吃死死我们廉价命贱的外籍劳工。 　　总之我们刚到人生地不熟、语言不同又鸟不生蛋的荒郊野外， 　　没有社会安全卡我们根本无法找下一份工作， 　　而且当时厨房工作并未开始， 　　我们还抱有一丝幻想─也许厨房的工作环境不赖，或许不如想像中如此糟糕吧！ 　　过了几天女孩们率续抵达，营队开张，厨房也开始运作， 　　那一丝幻想彻底破灭。 　　第一周，我们在厨房的工作总时数长达97小时， 　　其中星期六因为配合犹太人安息日的习惯， 　　最後一次供餐是晚上十点多， 　　所以当天我们甚至完全没有休息地工作了整整十七个小时！ 　　（除了吃饭时间，连坐下来五分钟的机会都没有。） 除了工时极长，有在厨房工作过的人就会明白份量也是极为粗重， 　　厨房极度人力缺乏，整个营区六百多人的三餐， 　　全靠一名主厨和kitchen workers共三男三女， 　　其中还包括我们三个来自台湾完全没有工作经验、连切菜都不会的新手。 　　某一天，我还在大型冷藏室滑倒，背部着地、完全躺在地上，　 　　（那一瞬间我以为我的人生就要结束在犹太人的冰箱里了...... 　　　还好完全没伤到脊椎，躺了几秒，我就默默地爬起来继续工作了......） 　　而那时候，老板甚至连社会安全卡都没带我们去办， 　　万一真的出事，连最基本的就医可能都会有问题。 　　 　　而当时还发生一件事─营区有一名女孩确诊出H1N1被送回家隔离， 　　陆陆续续有人感冒，每天都有女孩被送回家（虽然不是确定病例）， 　　我们的同胞身为尽责的housekeeper， 　　每天都站在最前线与女孩们接触， 　　据她们的描述，情况真的很不妙， 每一间房门打开，都有数名女孩躺在床上咳嗽...... 总之已经到了风声鹤唳的恐怖时点，但老板居然还想要压下消息。 　　回归正题，第一周结束後， 　　身心俱疲的我们，不满的情绪累积到顶点， 　　在和美国代办Spirit通过电话，告诉他我们的状况， 　　与确定如果真的有需要是可以更换工作之後， 　　我们打算再找老板谈判一次。 　　但因为我们根本没有休息时间， 　　而且私下找老板，一定又是被搓掉的份， 　　於是我们决定选在在人来人往的厨房门口堵老板。 　　那天早上，我直接在厨房门口对着老板大声说 　　"You don't treat us as human beings" "Do you know we worked over 17 hours on Saturday? That's ridiculous!" 　　然後头也不回的走进厨房，留下议论纷纷的女孩们和傻眼的老板。 　 　　这招果然奏效，老板在早餐後立刻进厨房找了我和男友出去企图想示好， 　　然後其他kitchen workers也跟着出去， 　　我直接和老板说我们无法接受这样的待遇， 　　每天工作十几个小时完全没有休息时间，而且没有day off， 　　我们甚至连洗衣服这种基本生活的时间都没有， 　　那些犹太女孩和犹太家庭根本视我们为奴隶， 　　而且这样的工作份量每周居然和outside worker一样只有$350，完全不公平。 　　然後也说了我们非常担心H1N1， 　　以及我们需要立即申办社会安全卡，因为早到的同胞已经工作快一个月了。 　　老板最後妥协，承诺给所有kitchen workers每周多$50 Bonus， 　　（虽然还是极少，但聊胜於无......） 然後答应给我们每天下午四点～六点是晚餐前的休息时间， 　　还有周六下午六小时的休息，并会定期让营区的司机带我们出去玩和采买必需品， 　　也讲好哪一天带我们五个台湾人去更大的镇上申办社会安全卡。 　 总之老板算是释出最大的诚意， 　　他甚至有特别告诫全体犹太女孩要对workers友善一点， 　　（尽管他本人还是非常不亲切......） 　　而我们在经过第一周兵荒马乱之後，工作有稍微上手， 　　工时也有稍微缩短（只是从90几个小时变成80几个小时＝　＝）， 　　（也许有些人对一周工作快90个小时没什麽概念，可能会觉得没什麽， 　　　换句话说，就是一天工作快13小时，没有周休二日； 　　　或者以一般W&T行情，一周快90小时就是比你做两份40小时的工作还多十小时...） 　　和同胞讨论之後，考量到这份工作的薪资虽然不符付出程度， 　　但包吃包住包生活机能（食物、洗衣、卫生纸、清洁用品都是要多少拿多少）， 　　依照之前看到的工读旅游经验，扣掉生活费和房租最後拿到的钱其实很少， 　　贸然换工作风险其实很大，而且又要重新适应环境， 　　我和男友当时也有提早结束工作的打算， 　　怕换了新工作，工作日期会被迫延後，影响到我们参加毕业旅行的计画， 　　於是决定五人一起留下工作。 -- 　　到这里的结论是： 　　1.会吵的孩子有糖吃、不要害怕用英文吵架、绝对要积极主动争取权益！ 如同上面看到和老板斡旋的过程，此行我最深的体会就是， 　　想要什麽、不满什麽一定要自己主动发声， 　　尤其是很多人都是欺善怕恶， 　　像是在我和男友与老板大吵後，老板对我们的态度明显客气许多， 　　但对我们其他同事，仍然是把他们当垃圾一般不屑一顾， 　　他们结束工作去领薪水时， 　　犹太老板连谢谢都没说，甚至连正眼也没瞧他们， 　　只把薪水袋扔给他们就转头离开， 　　但我们离开那天，不仅和老板握手合影，还像朋友般闲聊了几句。 2.不要太相信代办，能自己办的绝对不要交给他们！文件都要自己确认过！ 　　前面就有说过，我们当初填的工作日期，後来因为代办作业疏失被喇掉， 　　最後还不得不自掏腰包把日期改回来。 　　还有一件事，我们的sevis收据当初是寄到代办办公室， 　　行前说明会时，代办跟我们说，我们的还没寄到，之後会再通知， 　　结果我们自己也彻底忘了这回事，直到出发前一天才想起来好像还缺一个文件， 　　打电话给代办，代办支支吾吾找了半天，才告诉我们可能是寄丢了， 　　我们问代办少了那个会怎麽样，她告诉我可能会入不了关...... 　　我们心焦如焚又愤怒，她说马上帮我们再查一下补救方式，　 　　当然後来证实了，入关根本不需要那样东西， 　　不过这件事告诉我，代办极不专业，连入关需不需要sevis收据正本都不知道， 　　而且东西没寄到也完全没有人通知，要是今天掉的真的是重要文件岂不吃屎， 　　所以所有的文件请务必自己再三确认！ 　　绝对不要相信代办说：我会再联络你、我会再通知你、我帮你确认过了这种屁话！ 　　BTW，和我们一起工作的另外两个台湾女生也被代办喇很大， 　　她们到请代办帮忙订了到纽约第一天的旅馆，因为班机抵达时间已经有点晚了， 　　结果她们到旅馆才发现根本没有订房记录， 　　打电话回台湾质问，才知道当初代办在订的时候信用卡没过， 　　然後压根没告诉她们这件事， 　　当然她们最後也只好摸摸鼻子自认倒楣， 　　提着皮箱在市中心流浪，好不容易找到有空房，一人花了一百美金住一晚。 以上的故事告诉我们能自己来的请全部自理， 　　还好我们当初真的只有文件给代办，其他机票住宿车票等等全部自己搞定。 -- 　　事情进展至此，行前与薪资待遇部份算是暂时落幕， 　　（薪资争议部分其实之後还有我和男友要求提早结束工作时， 　　　厨师作梗不想让我们拿Bonus，以及我们如何主动争取的插曲，但在此略过不提） 　　接下来是营区生活、工作、犹太文化冲击篇，下一篇再说好了。 --

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