作者korn5 (绿地公园)
看板WoodworkDIY
标题[问题] 关於磨刀
时间Thu Nov 6 01:11:25 2008
各位板友，想请教关於磨刀的方法....
之前买了本原文书SHARPENING WITH WATERSTONE
他们在磨刀的时候会先用慢速砂轮机
把斜面磨出一个凹状，而且斜面角度较小，刨刀约25度
只有刀刃部份会磨成35度，往後要磨刀的时候，就只有用#1000以上的油石
来磨这个35度的部份，说是这样不需要磨整个斜面那麽大的面积
如图：
http://tinyurl.com/5r475j
但国内传统工法，还有日本都是把整个斜面磨成相同角度
也没有用砂轮机磨出那个凹进去的部份
但每次磨刀就需要整个斜面都磨，面积较大较不省力(?)
这两种方式究竟有什麽差别呢？板友是否会比较推荐哪种方式？
不晓得大家知道我想表达什麽吗@@
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◆ From: 203.70.242.252
1F：推 redgua:我们学校国手都是有磨一凹面 磨出来的刀 真的有比较好用 11/06 01:48
2F：推 redgua:因为这样这样有支点较不容易把刀磨成圆弧形 较好磨 11/07 00:55
3F：推 redgua:但是技巧差的 这样还是有可能磨成弧形 - 11/07 00:58
4F：→ korn5:谢谢回应!!! 11/07 13:39