中午看影片 做了鱼香肉丝 感觉吃起来还不错 觉得有点像是麻婆豆腐的做法 吃起来算是酸 一点甜跟微辣 该怎麽说 前几个礼拜也有试着做过一次东东安鸡肉 只是切几块鸡胸肉 照做法 也是酸辣味 但其实我如果以前自己煮几乎不会有什麽是酸辣的 但其实无论是鱼香肉丝或是东安鸡 酸辣味是还不错 但我就不是很习惯吃酸辣的东西 我用的配料 不正统， 是用辣笋干 罐头 + 有的一点金针菇 辣： 也不是用泡椒 或是辣椒 而是豆瓣酱 本来该放的蒜也没有放 只有姜跟一些碎葱 汁是先兑好再加入的。 酱油、花雕、糖、白醋 肉是里肌肉，也只有盐一点跟米酒

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.138.200.201 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1767818349.A.8B4.html ※ 编辑: iLeyaSin365 (223.138.200.201 台湾), 01/08/2026 11:57:11 ※ 编辑: iLeyaSin365 (223.138.200.201 台湾), 01/08/2026 11:58:20 ※ 编辑: iLeyaSin365 (223.138.200.201 台湾), 01/09/2026 00:34:26