小吃店喊苦！白米涨1成「是输日害的？」农业部：占比极低 2025年6月30日 周一 下午10:28 记者柯美仪／台北报导 农业部表示，米价上涨是因今年起推动「粮食产业全面升级计划画」。（示意图／翻摄自 PIXABAY） 农业部表示，米价上涨是因今年起推动「粮食产业全面升级计划画」。（示意图／翻摄自 PIXABAY） ▲农业部表示，米价上涨是因今年起推动「粮食产业全面升级计划画」。（示意图／翻摄 自PIXABAY） 白饭是台湾人最常吃的主食之一，不过，根据农粮署调查，台北市白米零售价今年与去年 同期，上涨1成，让不少小吃业者大喊吃不消。针对米价上涨，农业部回应表示，这是因 为今年开始推动「粮食产业全面升级计划画」，计画中调整收购数量及价格，收购价每公 斤多1.5元，产生「支撑粮价」的效果，市场稻谷价格随公粮价格略涨，农民收益增加。 农业部表示，调整目的是让农民收益提高、鼓励持续耕作，以维护国内粮食安全。针对外 界关心是否因为外销导致国内供应吃紧，农业部指出，我国每年国产120万吨糙米，今年 台湾米外销日本数量虽增加（截至目前约9000吨），但销日占比极低，与米价波动并无直 接关联，也强调目前库存超过50万公吨糙米量，若以国内每月消费量10万公吨计算，至少 有5个月的存粮。 农业部指出，国内稻作年可收获2期，分别於5月中下旬及10月中下旬由南自北陆续收获， 本年第1期稻作已於5月中旬进入收获期，新期米将陆续供应国内食米市场，预期稻米供应 无虞。 农业部也承诺，会密切注意国内粮价动态及市场供需状况，在兼顾生产者与消费者权益下 ，密切掌握市场粮价 ，以确保介於合理价格范围内。 https://ynews.page.link/2foZU 现在台湾不少人不太吃白饭，改吃面食、面包、地瓜，结果白米吃不完变供过於求，还得 靠外销来消化。 --

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