作者watson8132 (牙羽)
看板WomenTalk
标题[问题] 肉煎老了会生气吗？
时间Tue Jun 3 15:12:07 2025
大家好我啊肥肥！
如题，
年轻时很爱早餐吃个汉堡配蛋饼，再来一杯大冰奶。
年纪稍微大一点才知道原来汉堡的关键是中间的那个不显眼的汉堡肉。
拿最常见的猪排堡来说，如果猪排煎太老就会太硬，没有嚼劲，也难怪麦当劳的满福堡那麽
好吃，这就是以科学的方法控制时间与火候的结果。
有些早餐店会使用汉堡组合肉，这种肉一样不能煎太久，如果煎老了反而会变得散散软软的
不好吃。
总而言之，大家早餐吃肉会很在意煎得老不老吗？
一起来聊聊吧！
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1F：推 VoV : 牛排bad 98.98.197.211 06/03 15:13
2F：推 VVizZ : 组合肉反而比较不会煎老因为里面油220.130.142.210 06/03 15:16
3F：→ VVizZ : 脂含量蛮高的 你拿午餐肉跟厚切火腿220.130.142.210 06/03 15:16
4F：→ VVizZ : 也很难老 用油炸自己会脆脆的220.130.142.210 06/03 15:16
5F：嘘 leoth : 气噗噗 49.217.134.225 06/03 15:22
6F：推 sjclivelo : 组合肉煎久了脆脆的更好吃 126.179.30.113 06/03 16:10
7F：→ tinybunny : 在意的是整片原肉 吃到组 39.12.25.167 06/04 07:09
8F：→ tinybunny : 合肉碎肉心情会很差，非原 39.12.25.167 06/04 07:09
9F：→ tinybunny : 肉根本不会买 39.12.25.167 06/04 07:09