作者freechoice ()
看板WomenTalk
标题[闲聊] 煎鱼的技术
时间Fri Jan 17 23:43:18 2025
变好了
可是煎完整间屋里都是烟
一整晚才散得掉
跟煎蛋一样
少煎鱼才是解方？
煎得酥酥的鱼好好吃啊
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1F：→ NEWOLD : 把厨房的门关起来 对外窗打开 61.228.70.162 01/18 00:36
2F：→ showmeihuang: 所以我家尽量用蒸的 123.110.70.131 01/18 11:58
3F：推 heisaboyo : 对外窗建议不要打开，抽风机才有效 1.165.246.243 01/18 13:44
4F：→ leoth : 叫外送 119.14.7.6 01/18 13:52
5F：→ wwwwwwww : 我最近煎鱼的方式，鱼退好冰前置作 36.230.38.109 01/18 15:54
6F：→ wwwwwwww : 业做好（抹盐擦乾那些），冷锅冷油 36.230.38.109 01/18 15:54
7F：→ wwwwwwww : 下鱼，盖锅盖（透明锅盖），然後再 36.230.38.109 01/18 15:54
8F：→ wwwwwwww : 开火，煎到又看到鱼了（透明锅盖一 36.230.38.109 01/18 15:54
9F：→ wwwwwwww : 开始会因为水蒸气看不到鱼），关火 36.230.38.109 01/18 15:54
10F：→ wwwwwwww : 开盖翻鱼再盖锅盖，然後再开火，锅 36.230.38.109 01/18 15:54
11F：→ wwwwwwww : 盖不要挑全密合的，我的是万用锅盖 36.230.38.109 01/18 15:54
12F：→ wwwwwwww : 所以边边稍微有缝，这样油烟少非常 36.230.38.109 01/18 15:54
13F：→ wwwwwwww : 多 36.230.38.109 01/18 15:54