作者ccyaztfe (1357924680)
看板WomenTalk
标题Re: [问题] 茶包浸热水後到底要泡着还是拿起来？
时间Sun Nov 17 23:55:20 2024
※ 引述《ainosei (THEs)》之铭言：
: 看日本人泡茶包
: 都是浸了几秒往上拉几下後
: 就拿起来放在碟子上
: 台湾人好像比较不会这样
: 也没有人教要这样做
: 细腻的日本人做事必有其理由
: 到底差别在哪里呢？
: 茶包一直泡在水里面
: 真的不好吗？
呃，是没有泡过茶吗？
茶包跟传统泡茶原理一样，不能泡太久
泡太久就会过萃，就会不好喝，所以当然是要把茶包拿出来
然後第一泡、第二泡的冲泡时间也都不一样
基本原则是越後面冲泡时间要越长
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