※ 引述《jo6su65j (老王)》之铭言： : 是这样口拉 : 这次午餐叫了刀削面 : 之前去店里吃 : 口圭 人间美味 : 发现他五碗就可以外送後就揪同事一起叫 : 但是那个面送来後 omg我的天 : 虽然汤面有分开装 但是那个面已经糊烂 整坨团结在一块 : 大guy跟我的肚子一样团结~”~ : https://i.imgur.com/hvKYJA5.jpg : 想问有没有什麽原本很好吃 : 但是外送後就变得很难吃的东西？？ 问反了 应该是问 什麽东西外送之後会变好吃 我想了半天 答案还是没有 食物好吃的关键 是在它处於适合的温度之下 如果是热汤类 温度掉了就没香味 特别是油脂浓厚的 例如猪背脂拉面之类 那个外送真的差很多 现在卖面的 虽然会分开来装 但面这种东西就算没泡在汤里 还是会陀掉 因为刚煮起来有蒸气 你放在纸碗或者耐热袋 它一直被自己蒸就会越来越软 失去了应有的口感 炒饭类的东西 也是一样 炸物更不用说 至於披萨有什麽快热送 也是一样 披萨刚出炉的时候 才是最好吃的 快热送只是用保温箱 跟电热条持续加热 问题是起司一直在加热之下 水分会跑掉变成蒸气 蒸气会被纸盒子吸收掉 你30分钟到家的披萨 牵丝程度绝对没有刚出炉的好 那冷的东西怎麽说 其实也是一样 凉面不凉了难吃 生鱼片回温了难吃 剉冰融掉难吃 所以除非是在 运送过程本身也在烹调 不然通常外送外带到家 好吃程度都要打七折 但你付的钱是加三成 除非有优惠很大 不然北七才会整天叫外送 那种人不要谈美食 只是懒惰想填饱肚子 谢谢 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.130.142.210 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/WomenTalk/M.1728979776.A.6BE.html 如果真的要挑什麽外送之後 风味口感不会变太多的 只能买烧腊便当 而且酱汁要另外装 因为正常的烧腊便当 肉本来就是冷的 菜也不一定是热的 ※ 编辑: VVizZ (220.130.142.210 台湾), 10/15/2024 16:17:25