※ 引述《ishtar100 (乖　听妈妈的话)》之铭言： : 前阵子看了很多食安恐怖的新闻，开始试着自己煮 : 但发现想要吃的健康跟安心，最大问题是备料真的太花时间了...... : 下班回家要先绕去全联买菜 : 回家洗菜，切一切开始备料 : 菜切完已经半小时，葱蒜辣椒切完手还都是味道 : 备料那麽久，结果吃不到十分钟就吃完 : 最後还要洗碗整理厨房... : 真的太痛苦了 : 到底有什麽方法可以比较不浪费这些时间啊? 煮饭其实可以很不花时间 但是因为人很奇怪 天天吃一样的东西不行 所以事情才变得这麽麻烦 你看猫猫天天吃饲料他有靠北啥吗 有乖才有CIAO有罐罐吃没乖就吃粒粒 备料也有人用一周备料法 反正你就买一堆保鲜袋保鲜盒 一次洗一批分别放起来 一般青菜放保鲜盒一个礼拜还能吃 把洗菜水甩乾就好 或者是像日本人或者盐水鸡备料法 把所有小菜都起一锅盐水烫熟 然後分别调味装进保鲜袋保鲜盒 韩国的话则是都用腌渍的 都一样意思 这样你天天只需要料理主菜本人就好 但其实主菜本人也有懒人备餐法 像是煮一堆舒肥肉鸡牛猪都放 怕不熟有虫的不要放猪改鱼片或鸭胸啥的 想吃冰的就直接拿出来手撕 不然就是丢进烤箱气炸或平底锅 随便煎一下上色 重点是酱汁准备多种一点 或者是舒肥的时候就分开包装入味 更简单的方式就是 天天吃热炒盖饭 把肉菜调味料通通炒进去 热炒不就鸡猪牛羊虾仁 调味料不就酱油酒蒜葱沙茶咖哩 青菜就高丽菜空心菜跟水莲跟菇类 这样不就有5*5!*4种变化 用APP随机选组合就好 加上还能有加蛋的选项 就更丰富了 --

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