作者ishtar100 (乖 听妈妈的话)
看板WomenTalk
标题[闲聊] 煮饭为什麽可以这麽花时间
时间Tue Jun 25 11:38:43 2024
前阵子看了很多食安恐怖的新闻，开始试着自己煮
但发现想要吃的健康跟安心，最大问题是备料真的太花时间了......
下班回家要先绕去全联买菜
回家洗菜，切一切开始备料
菜切完已经半小时，葱蒜辣椒切完手还都是味道
备料那麽久，结果吃不到十分钟就吃完
最後还要洗碗整理厨房...
真的太痛苦了
到底有什麽方法可以比较不浪费这些时间啊?
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1F：→ meishan31 : 量产 36.224.94.80 06/25 11:39
2F：→ dong531 : 精进刀功 223.136.3.204 06/25 11:40
3F：→ carllace : 全联有卖一些切好的生食，只要下锅 1.160.71.252 06/25 11:41
4F：→ carllace : 炒就行了 1.160.71.252 06/25 11:41
5F：→ a27588679 : 你不会一次备多点料吗 180.177.33.135 06/25 11:44
6F：推 ioisamu : 这个密技就在於 饿,and help 118.169.90.27 06/25 11:47
7F：→ ioisamu : The Beatles - Help! 先听三遍 118.169.90.27 06/25 11:47
8F：推 iLeyaSin365 : 真的是很浪费时间啊 所以我都尽 223.141.148.56 06/25 11:48
9F：→ iLeyaSin365 : 量做那种煮一次可以吃个两餐三顿的 223.141.148.56 06/25 11:48
10F：→ iLeyaSin365 : 菜 比如咖哩或者是肉燥 打抛猪肉 223.141.148.56 06/25 11:48
11F：→ iLeyaSin365 : 随便一点就炒饭 但准备几个人吃 223.141.148.56 06/25 11:48
12F：→ iLeyaSin365 : 的的话就不能这样了 223.141.148.56 06/25 11:48
13F：推 caramelputin: 事前一次备料，分装。每次只要取用 42.79.119.169 06/25 11:52
14F：→ caramelputin: 炒菜就好… 42.79.119.169 06/25 11:52
15F：→ caramelputin: 有小孩有工作还要下厨，那时间真的 42.79.119.169 06/25 11:54
16F：→ caramelputin: 要妥善运用。吃饱收好，小孩吃水果 42.79.119.169 06/25 11:54
17F：→ caramelputin: 就可以边跟他们讨论想吃什麽，写在 42.79.119.169 06/25 11:54
18F：→ caramelputin: 小白板上。 42.79.119.169 06/25 11:54
19F：推 chimouse : 规划好一周食材 备好大量料 洗碗机 60.251.231.175 06/25 11:54
20F：→ chimouse : 洗碗机请忍痛直上自动烘乾开盖的 60.251.231.175 06/25 11:55
21F：推 VoV : 可以买预制餐缩短时间啊,加热就能 67.220.86.204 06/25 11:56
22F：→ VoV : 吃的当副菜 67.220.86.204 06/25 11:56
23F：推 LuciusMalfoy: 备料真的很麻烦 最近常在好市多买沙 223.140.63.70 06/25 11:58
24F：→ LuciusMalfoy: 拉菜跟熟的鸡胸肉直接吃了 223.140.63.70 06/25 11:58
25F：→ meishan31 : 煮一个月看看，每天计时拚速度，熟 36.224.94.80 06/25 12:03
26F：推 kikuchanne : 你要边备边煮～～第一个下去煮的东 42.75.198.203 06/25 12:17
27F：→ kikuchanne : 西最好是比较需要时间又不用顾火的 42.75.198.203 06/25 12:17
28F：→ kikuchanne : ，然後趁这段时间准备下一道菜的料 42.75.198.203 06/25 12:17
29F：推 newestolife : 葱姜蒜辣椒可以切好一个礼拜的量先 114.46.219.15 06/25 12:17
30F：→ newestolife : 冰起来比较快，肉跟菜先去菜市场买 114.46.219.15 06/25 12:17
31F：→ newestolife : 好一个礼拜的量先切好腌好冰起来， 114.46.219.15 06/25 12:17
32F：→ newestolife : 这样可以直接煮会快很多。 114.46.219.15 06/25 12:17
33F：→ kkotokyo : 我都边煮边整理，吃完只要洗碗就好 42.77.189.44 06/25 12:18
34F：→ kkotokyo : 。心情会好点 42.77.189.44 06/25 12:18
35F：推 littlewren : 先去搜寻meal prep或备餐不会吗 223.137.25.243 06/25 12:20
36F：推 kuo0805 : 一锅煮 简单就好 42.72.143.252 06/25 12:22
37F：→ kuo0805 : 不然几菜几汤的 太累 42.72.143.252 06/25 12:22
38F：→ Agneta : 不要一次做完整套会太累 采买日备180.217.158.197 06/25 12:24
39F：→ Agneta : 料日料理日分开 备料也可以一次备180.217.158.197 06/25 12:24
40F：→ Agneta : 完180.217.158.197 06/25 12:24
41F：→ eva19452002 : 去全联买菜需要备料？不是洗一洗切 36.239.47.70 06/25 12:27
42F：→ eva19452002 : 一切就好吗？ 36.239.47.70 06/25 12:27
43F：嘘 uuei : 坐等业配切碎器 36.227.183.152 06/25 12:28
44F：→ eva19452002 : 另外洗菜不要一片一片洗，随便冲一 36.239.47.70 06/25 12:28
45F：→ eva19452002 : 冲，都比你外食乾净100倍 36.239.47.70 06/25 12:28
46F：推 crassa : 全联的菜很多有机的，砂土也少，不 49.216.131.38 06/25 12:35
47F：→ crassa : 用一片片洗，简单冲乾净就好，会节 49.216.131.38 06/25 12:35
48F：→ crassa : 省时间 49.216.131.38 06/25 12:35
49F：推 AgnesQAQ : 选简单的菜色呀 边做菜要边想着下一 27.247.167.68 06/25 12:55
50F：→ AgnesQAQ : 步要做什麽 流程顺了其实很快 27.247.167.68 06/25 12:55
51F：嘘 s1001326 : 不爽不要做 60.248.19.161 06/25 13:00
52F：推 chiyichou : 讨厌手上都是味道+1 真的很臭 洗好 210.71.216.243 06/25 13:12
53F：→ chiyichou : 久都洗不掉 210.71.216.243 06/25 13:13
54F：推 REDROSES : 用琐碎时间备料，比如看电视的时候 110.28.9.117 06/25 13:13
55F：→ REDROSES : ，然後放弃花时间的菜色，比如蒲瓜 110.28.9.117 06/25 13:13
56F：→ REDROSES : 切丝要切很久就很少做，地瓜叶菠菜 110.28.9.117 06/25 13:13
57F：→ REDROSES : 小松菜只要切断再准的拨蒜仁很省时 110.28.9.117 06/25 13:13
58F：→ REDROSES : 菜也不一定用切的，用料理剪刀挑菜 110.28.9.117 06/25 13:17
59F：→ REDROSES : 剪一剪非常快啊 110.28.9.117 06/25 13:17
60F：推 crossroads22: 煮饭真的很累111.249.149.250 06/25 13:22
61F：→ crossroads22: 可以追踪「杨贤英快乐省钱生活」111.249.149.250 06/25 13:22
62F：→ crossroads22: 分享食材便利包的概念111.249.149.250 06/25 13:22
63F：推 Sensibility : 煮菜就是这样啦123.192.216.195 06/25 13:30
64F：推 ru899 : 洗碗机 厨余机 118.170.131.31 06/25 13:30
65F：推 annaanna28 : 一次煮大量 分好几餐吃 或煮简单一 111.82.89.56 06/25 13:43
66F：→ annaanna28 : 点汤面或火锅料丢一丢就好 111.82.89.56 06/25 13:43
67F：推 joky2001 : 咖哩一次分装七天。白饭一次分装七 49.216.187.233 06/25 13:43
68F：→ joky2001 : 天。肉燥三天。可以吃一个礼拜 49.216.187.233 06/25 13:43
69F：→ LuciaNanami : 为何不买微波的 42.74.208.82 06/25 13:44
70F：推 winterjoker : 备料真的是我最讨厌的流程+1 42.75.233.80 06/25 13:51
71F：→ winterjoker : 可是煮菜过程我觉得很有趣 42.75.233.80 06/25 13:51
72F：推 consequentia: 葱蒜辣椒可以试试OXO的切碎器，切 223.137.156.12 06/25 14:02
73F：→ consequentia: 的很快 223.137.156.12 06/25 14:02
74F：推 san0546 : 入手料理工具，就可以省点时间~180.217.195.253 06/25 14:03
75F：推 fish99 : 我到现在还是不敢吃辣椒粉 谁知道哪 223.137.251.45 06/25 14:03
76F：→ fish99 : 天又吃到 223.137.251.45 06/25 14:03
77F：→ Sanish : 葱姜蒜可以先备好切好大量的冰冷冻 1.175.7.156 06/25 14:06
78F：→ Sanish : ，懒得剥蒜，记得全联有卖剥好的 1.175.7.156 06/25 14:06
79F：推 bigmod : call mami help 42.72.230.29 06/25 14:07
80F：推 NTUelite56 : 看有些切碎的器具满方便的 可以考虑 223.140.244.43 06/25 14:12
81F：→ NTUelite56 : 购入看看吧 OXO什麽之类的 223.140.244.43 06/25 14:13
82F：推 ulago : 姜葱蒜辣椒真的可以先备好冷冻，然 27.51.142.74 06/25 14:26
83F：→ ulago : 後有要腌的也前一天用好，再多煮一 27.51.142.74 06/25 14:26
84F：→ ulago : 阵子应该就会找到让自己上手速度变 27.51.142.74 06/25 14:26
85F：→ ulago : 快的方法，我觉得我就比以前一开始 27.51.142.74 06/25 14:26
86F：→ ulago : 自己煮的时候快很多 27.51.142.74 06/25 14:26
87F：推 shawshien : 我觉得洗菜最费时 24.5.30.62 06/25 14:27
88F：→ shawshien : 外食的菜可能都没洗很乾净 24.5.30.62 06/25 14:28
89F：→ shawshien : 农药吃多了 可能会容易得癌症 24.5.30.62 06/25 14:28
90F：→ shawshien : 要是有洗菜机就好了 24.5.30.62 06/25 14:29
91F：推 THANN : 前一天先备好料冰起来，下班丢下去 210.59.236.204 06/25 14:30
92F：推 loveca : 但下班自己煮其实蛮自我疗癒的又省 42.70.207.227 06/25 14:30
93F：→ loveca : 钱 42.70.207.227 06/25 14:30
94F：→ yma091777333: 因为要备料、煮、还要洗 1.200.249.143 06/25 14:33
95F：推 EEloveyou : 我都煮简单的，只是切完烫烫炒一下 1.200.10.211 06/25 14:38
96F：→ EEloveyou : 不会很久 1.200.10.211 06/25 14:38
97F：→ windgames : RESPACT全职主妇/夫 223.136.86.73 06/25 14:44
98F：推 liquidbox : 做久就知道怎流程改善了，都大份量 223.137.37.86 06/25 14:50
99F：→ liquidbox : 就是一招 223.137.37.86 06/25 14:50
100F：推 jacindy : 上次跟团购买了OXO的工具，备料真 42.73.13.156 06/25 14:53
101F：→ jacindy : 的会变快 42.73.13.156 06/25 14:53
102F：推 photoB1N : 那是你太逊，要煮就是周末买好菜 60.250.138.144 06/25 15:06
103F：→ photoB1N : 买完周末顺便把菜挑一挑，切菜都码 60.250.138.144 06/25 15:07
104F：→ photoB1N : 十分钟不到就结束了，每天煮都是花 60.250.138.144 06/25 15:07
105F：→ photoB1N : 最多半小时煮完三菜一汤上桌 60.250.138.144 06/25 15:08
106F：推 IAMQQ : 有些东西可以处理起来冰冷冻库，然133.106.166.114 06/25 15:34
107F：→ IAMQQ : 後接下来三年它就会一直在冷冻库里X133.106.166.114 06/25 15:34
108F：→ IAMQQ : D133.106.166.114 06/25 15:34
109F：推 bearlove123 : 买个切东西的看看吧 不然浪费那麽 23.150.152.33 06/25 15:44
110F：→ bearlove123 : 多时间 23.150.152.33 06/25 15:44
111F：推 curryhats : 第一次弄当然麻烦，多找些别人的S 27.53.246.92 06/25 16:01
112F：→ curryhats : OP来看改善流程就会快很多 27.53.246.92 06/25 16:01
113F：→ curryhats : 蒜头可以买外面现成的蒜泥或浸好橄 27.53.246.92 06/25 16:02
114F：→ curryhats : 榄油的，葱花辣椒同理，但我自己爱 27.53.246.92 06/25 16:02
115F：→ curryhats : 吃新鲜葱所以都自己切 27.53.246.92 06/25 16:02
116F：→ Umimywife : 我为了速度 都是直接买完後回家全 101.12.152.38 06/25 16:45
117F：→ Umimywife : 部用打汁机榨成汁 用喝的真的很有 101.12.152.38 06/25 16:45
118F：→ Umimywife : 效率 101.12.152.38 06/25 16:45
119F：推 t88002 : 煮饭真的超浪费时间 114.38.92.222 06/25 16:51
120F：推 ichancat : 手上有味道摸一下菜刀就好啦，或者 173.180.117.5 06/25 16:54
121F：→ ichancat : 任何不锈钢的东西 173.180.117.5 06/25 16:54
122F：→ wendy113089 : 煮饭简单，但是洗碗最讨厌 101.10.4.157 06/25 16:55
123F：→ ChikanDesu : 你可以学习怎麽备一个礼拜的料 琐碎 101.10.104.158 06/25 17:37
124F：→ ChikanDesu : 的流程全部统一做完 101.10.104.158 06/25 17:37
125F：推 skyper : 你可以煮泡面水饺 42.73.8.192 06/25 17:38
126F：→ ChikanDesu : 日本人最会 切好以後每天煮菜都东抓 101.10.104.158 06/25 17:38
127F：→ ChikanDesu : 西抓下去炒煮炸解决 101.10.104.158 06/25 17:38
128F：→ m4tl6 : 才知道喔？ 27.247.161.232 06/25 17:46
129F：推 KoTK : 吃太快了吧吃饭那麽快对胃不好! 118.150.240.84 06/25 18:10
130F：推 et310 : 因为要想，想完还要买，买完还要备 223.137.26.191 06/25 18:40
131F：→ et310 : ，备完还要煮，煮完还要收，收完还 223.137.26.191 06/25 18:40
132F：→ et310 : 要洗，而且要真的省钱至少两天煮一 223.137.26.191 06/25 18:40
133F：→ et310 : 次，还要会看菜跟价格 223.137.26.191 06/25 18:40
134F：嘘 sputniky : XOX叶 1.162.51.31 06/25 19:13
135F：推 huiminyu : 熟能生巧，万事起头难，辛苦1个月 101.12.28.77 06/25 19:14
136F：→ huiminyu : 就会轻松了 101.12.28.77 06/25 19:14
137F：→ godfight : 刀功太差123.192.240.110 06/25 19:22
138F：推 ks454 : 炉太少，三炉齐发烫、炖、炒，时间 1.174.112.98 06/25 19:23
139F：→ ks454 : 差就快速洗菜 1.174.112.98 06/25 19:23
140F：推 finis : 对清洁和整理东西有强迫症的人才适 36.237.174.30 06/25 19:41
141F：→ finis : 合煮菜 36.237.174.30 06/25 19:41
142F：→ dragonback : 可以买调理包，加热就可以直接吃223.137.169.217 06/25 20:04
143F：→ dragonback : 或是一次煮一个礼拜的份量，就可以223.137.169.217 06/25 20:04
144F：→ dragonback : 一次累完223.137.169.217 06/25 20:06
145F：推 keith780902 : 找一位会煮菜的另一半 42.72.41.63 06/25 20:47
146F：推 PloveJ : 我都一次准备两三天的备料、然後份 39.12.40.216 06/25 22:00
147F：→ PloveJ : 量算好分类完，能先舒肥或是可以丢 39.12.40.216 06/25 22:00
148F：→ PloveJ : 着不用管的先弄起来放冰箱，这样要 39.12.40.216 06/25 22:00
149F：→ PloveJ : 炒或是煮时间可以缩短又方便、然後 39.12.40.216 06/25 22:00
150F：→ PloveJ : 洗碗机跟厨余机是好朋友 39.12.40.216 06/25 22:00
151F：→ FuShou : 备料跟煮菜真的很费时 111.71.18.59 06/25 22:08
152F：→ FuShou : 所以通常都是准备至少两三天的量 111.71.18.59 06/25 22:08
153F：→ FuShou : 一次备完料，炒完菜，分两三天吃完 111.71.18.59 06/25 22:09
154F：推 neive : 你要练一阵子才会快，备料要周末备 36.236.137.72 06/25 22:56
155F：→ neive : ，平日只买青菜类，更懒可参考冷冻 36.236.137.72 06/25 22:56
156F：→ neive : 蔬菜，肉类绝对也都是处理好的冷冻 36.236.137.72 06/25 22:56
157F：→ neive : 包，这样可以简单吃原型食物 36.236.137.72 06/25 22:56
158F：→ neive : 有闲有逸致时再找食谱练功，这样会 36.236.137.72 06/25 22:57
159F：→ neive : 进步很快的~ 36.236.137.72 06/25 22:57
160F：→ huuban : 菜切太久了吧... 36.224.243.114 06/25 23:15
161F：→ huuban : 我煮两菜一荤一汤一主食才半小时 36.224.243.114 06/25 23:15
162F：→ huuban : 洗碗也不要十分钟，你怎麽那麽久? 36.224.243.114 06/25 23:16
163F：推 Feite9372 : 边等菜烤好或蒸好的时间善後，会快 39.9.39.189 06/25 23:21
164F：→ Feite9372 : 很多 39.9.39.189 06/25 23:21
165F：→ Feite9372 : 多工进行 39.9.39.189 06/25 23:21
166F：→ Feite9372 : 同样的时间内做3道菜，不要接力着 39.9.39.189 06/25 23:22
167F：→ Feite9372 : 做会快很多 39.9.39.189 06/25 23:22
168F：推 fan99 : 肥肥觉得可以买冷冻蔬菜，全联有卖 36.229.28.172 06/26 04:09
169F：→ fan99 : 蒜泥很好用 36.229.28.172 06/26 04:09
170F：推 art33910 : 买超商最快 180.217.21.88 06/26 15:17
171F：推 lifeful : 全部煮成一锅 卖相差但会快很多 1.162.236.112 06/26 23:52
172F：→ susanmm : 你在做梦吗？ 111.80.38.22 06/27 00:12
173F：推 pipida00 : 这时候就会开始感恩每餐都煮的娘亲101.137.213.210 06/27 10:01
174F：→ pipida00 : 周末一次采买，洗菜备料抓各种空档101.137.213.210 06/27 10:04
175F：→ pipida00 : ，例如前一天腌肉，洗菜的时候备好101.137.213.210 06/27 10:04
176F：→ pipida00 : 锅具跟其他料理，一些葱蒜也可以假101.137.213.210 06/27 10:04
177F：→ pipida00 : 日整理切好一周的份101.137.213.210 06/27 10:04
178F：→ cejenna : 煮大锅分着吃确实有比较快一些 111.82.237.203 06/27 14:23