作者astrayzip ()
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标题[讨论] 蚵仔烤的跟烫的差很多吗
时间Sun Jun 16 20:38:33 2024
蚵仔有烤蚵
也有烫蚵
扣掉烤的可能烤太乾
大家觉得风味会差很多吗
因为我现在在烫蚵仔吃
感觉刚烤好的饱满蚵
跟烫的蚵感觉味道不会差很多
可是烫蚵不用顾火侯怕烤太乾感觉比较方便
大家觉得风味会差异很大吗
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1F：→ ymx3xc : 烫的裹薄粉 酱料有对 会很好吃 114.38.99.250 06/16 20:57
2F：推 milk7054 : 烫的吃咸腥的海味，烤的吃香味 114.37.162.152 06/16 21:03
3F：→ milk7054 : 要吃原味就吃烫的 114.37.162.152 06/16 21:06
4F：推 gegerlintang: 烤的比较香，有壳的也可以用蒸的， 39.14.50.196 06/16 21:16
5F：→ gegerlintang: 也很好吃 39.14.50.196 06/16 21:16
6F：推 SweetLee : 都好吃 59.127.156.17 06/16 21:20
7F：推 Launo : 海鲜用烤的比较香，原汁原味哦 101.10.58.26 06/16 21:34
8F：推 Czernin : 烤的吃是吃原味香气 111.71.36.166 06/16 21:39
9F：→ Czernin : 烫的是吃酱料搭配 111.71.36.166 06/16 21:39
10F：推 milk7054 : 加酱就糟蹋原味了 114.37.162.152 06/16 21:43
11F：→ milk7054 : 清烫不加盐 114.37.162.152 06/16 21:43
12F：→ milk7054 : 加米酒、姜蒜最糟糕 114.37.162.152 06/16 21:45
13F：→ milk7054 : 就是要吃黏糊糊的浑浊状态才是原味 114.37.162.152 06/16 21:49
14F：→ ashkaze : 烤蚵不都在烤壳而已跟烫的吃起来会 114.27.20.12 06/16 21:50
15F：→ ashkaze : 有差吗？ 114.27.20.12 06/16 21:50
16F：→ milk7054 : 当然有差，烤有炭火味 114.37.162.152 06/16 21:51
17F：→ milk7054 : 多余味道都是破坏原始风味 114.37.162.152 06/16 21:51
18F：推 ymx3xc : 吃原味很普 一定要加蒜酥姜丝九层塔 114.38.99.250 06/16 21:54
19F：→ ymx3xc : 这样味道才会提升上去 爽~ 114.38.99.250 06/16 21:54
20F：→ ymx3xc : 原味好吃的 只有软丝可以 114.38.99.250 06/16 21:55
21F：推 SweetLee : 蚵仔原味明明就很鲜甜 还有蛤蛎原 59.127.156.17 06/16 21:58
22F：→ SweetLee : 味也很好吃 59.127.156.17 06/16 21:58
23F：→ carllace : 烤的烫的都可以不加酱 1.160.83.231 06/16 22:57
24F：→ carllace : 烤的不加酱比烫的有味道 1.160.83.231 06/16 22:58
25F：→ carllace : 不够新鲜(?)会有腥味，那就需要加 1.160.83.231 06/16 23:00
26F：→ carllace : 酱盖，够新鲜还加一堆酱叫浪费食物 1.160.83.231 06/16 23:00
27F：推 bizida : 烤的丢到啤酒里很好吃 1.171.219.141 06/16 23:09
28F：→ TellMeWho : 当然有差…不然为什麽要不同做法 180.217.21.210 06/17 00:55
29F：推 VoV : 东石有烤蚵仔吃到饱 158.51.121.247 06/17 00:59
30F：推 chia2155 : 不知道为什麽 带壳的就是比较好吃 101.10.9.225 06/17 09:13
31F：→ chia2155 : 不管是烫的还是蒸的 101.10.9.225 06/17 09:13
32F：→ dong531 : 炸的蚵仔酥才是王道 42.70.222.65 06/17 10:00
33F：推 VVizZ : 烤的比较咸220.130.142.210 06/17 10:04
34F：推 a25361351 : 新鲜就好吃 101.10.14.138 06/17 12:12
35F：推 sc898sp121 : 有差 但都好吃 223.136.65.117 06/17 12:54
36F：→ xupeisn77 : 同意一楼 裹粉後腥味会少很多 27.240.192.236 06/17 13:25
37F：推 MAZUBB : 用蒸的比较快也比较甜 101.9.197.24 06/17 13:34
38F：推 erma19905 : 烤的好吃118.161.212.235 06/17 16:04
39F：→ chrisco : 新鲜才是最赞 27.242.167.116 06/17 16:25
40F：→ judy08282003: 推一个烤的 烤的好吃不过很麻烦180.217.142.126 06/25 09:22