作者uly1113 (Mirage)
看板WomenTalk
标题[问题] 请问东坡肉可以用高粱酒替代吗？
时间Tue Mar 12 10:00:40 2024
大家早安
最近想来做东坡肉
我看食谱
要以黄酒以慢火来红烧
黄酒
应该就是台湾菸酒公司产的绍兴酒
虽然一只也不贵
可是我家目前有好几只58度的金门高梁
想请问大家
如果用金门高梁代替绍兴酒的话
会有一样的效果吗？？
希望有会做菜的女孩一起交流交流喔～
谢谢大家。
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1F：→ dean1990 : 味道完全不同== 111.71.220.198 03/12 10:04
2F：→ NEWOLD : 绍兴才香啊 36.228.225.59 03/12 10:05
3F：→ fonce : 当然可以呀～味道不一样而已118.160.100.183 03/12 10:09
4F：推 VVizZ : 不知道 感觉很难吃220.130.142.210 03/12 10:19
5F：→ eva19452002 : 会做菜的女孩都在cookclub板 36.239.35.132 03/12 10:21
6F：→ jameshcm : 不可以，以酒代肉，你会不会太瓜张?111.254.180.232 03/12 11:20
7F：→ iLeyaSin365 : 酒好像味道不一样 高粱不好 最普 111.83.109.207 03/12 11:36
8F：→ iLeyaSin365 : 通就米酒吧 111.83.109.207 03/12 11:36
9F：推 silence148 : 可以代替，可是味道会不一样不能叫 60.246.217.56 03/12 11:48
10F：→ silence148 : 东坡肉 60.246.217.56 03/12 11:48
11F：→ h67568611 : 味道会不一样吧 180.217.225.16 03/12 12:14
12F：→ wahb7610763 : 你可以帮大家试试XDDDD 39.10.40.215 03/12 12:37
13F：→ patty0702 : 高粱酒超臭的耶 114.36.24.47 03/12 13:55
14F：推 FarkU : 黄酒温润，高粱太辣。220.135.132.150 03/12 14:03
15F：推 greenfetish : 就变高粱卤肉了啊 111.240.70.142 03/12 14:24
16F：推 wuulricwu : 米酒可能好一点 114.37.55.64 03/12 14:26
17F：推 philip1111 : 可以啊 料理没对错 好不好吃而已 XD 61.219.228.172 03/12 15:16
18F：推 getterfather: 高粱酒可以做麻油鸡喔 42.77.36.213 03/12 17:28
19F：→ GeogeBye : 白兰地都能拿去做全酒麻油鸡惹125.228.130.186 03/12 23:03
20F：→ GeogeBye : 你可以试试看味道适不适合125.228.130.186 03/12 23:03
21F：推 mag1021 : 高粱酒有独特的"香味" 能适应就ok 114.24.216.6 03/13 01:42
22F：推 sheeppig : 你换成可乐还比较好 27.242.230.251 03/13 13:21
23F：推 mayginhome : 如果你不介意味道不一样也是可以啦 1.200.128.225 03/26 11:09