作者ilv1181023 (yechen)
看板WomenTalk
标题[闲聊] 没吃明白高级料理，是穷惯了吗？
时间Tue Aug 22 18:52:08 2023
晚上陪老板、客户吃饭。一顿法国菜，一个人6600。老板买单。但是我吃不出哪里特别好
吃欸...龙虾、高级牛排、樱桃鸭、浓汤...之类的东西，而且很多都一口就没了== 没吃明
白
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1F：推 mopepe5566 : 富要到第三代，才会懂吃穿 49.216.89.252 08/22 18:58
2F：→ mopepe5566 : 我开过高级餐厅，有上必比登，倒了 49.216.89.252 08/22 18:58
3F：→ mopepe5566 : 台湾人很多吃重口味和化学习惯了 49.216.89.252 08/22 18:59
4F：→ mopepe5566 : 忘了真正食材的原味 49.216.89.252 08/22 18:59
5F：→ kissPenis : 多吃几次就明白了 42.76.39.143 08/22 18:59
6F：→ donnamonya : 跟我爸一样，用粗饱就能养 113.149.62.225 08/22 18:59
7F：→ mopepe5566 : 而且太有良心，开餐厅会倒的 49.216.89.252 08/22 19:00
8F：推 chocopoodle : 去吃巷口吧 114.37.202.190 08/22 19:02
9F：→ smvs : 味觉未开化 92.203.100.183 08/22 20:28
10F：推 sdamel : 吃不出食材里的故事，要把厨师开除 114.35.108.233 08/22 20:46
11F：→ sdamel : 了吧 114.35.108.233 08/22 20:46
12F：→ hooll111 : 去吃米其林无菜单就会懂了你吃的那 27.242.229.103 08/22 21:18
13F：→ hooll111 : 间应该只是很贵的垃圾而已 27.242.229.103 08/22 21:18
14F：推 jimhall : 就是吃给客户看啊 123.192.217.46 08/22 22:20
15F：推 BRANFORD : 一楼 哪家 说不定我吃过 106.105.185.11 08/22 23:55
16F：推 amaranth5566: 至少比没吃过又在酸吃装潢的高能好 61.224.131.20 08/23 07:41
17F：→ amaranth5566: 了 61.224.131.20 08/23 07:41
18F：→ jerrylin : 中国用语真的越来越多了 36.233.116.108 08/23 11:02
19F：→ jerrylin : 别学中国人那套打肿脸充胖子的风气 36.233.116.108 08/23 11:02
20F：推 linyap : 你现在没感觉 你之後吃差不多的食物 116.59.74.81 08/23 12:27
21F：→ linyap : 就懂了 116.59.74.81 08/23 12:27
22F：→ linyap : 我之前还说熟成牛排吃起来跟连锁牛 116.59.74.81 08/23 12:27
23F：→ linyap : 排差不多，结果隔天吃夜市的真的是 116.59.74.81 08/23 12:27
24F：→ linyap : 喷 116.59.74.81 08/23 12:27
25F：推 madge1986 : 这也是要练习的事111.249.159.125 08/23 13:37
26F：→ e8242002 : 这也是需要练习的 180.217.135.66 08/23 15:18
27F：推 neak : 法式料理有些食物并不是真的多好吃 47.37.138.200 08/24 02:48
28F：→ neak : ，譬如舒芙蕾跟普通蛋糕其实没什麽 47.37.138.200 08/24 02:48
29F：→ neak : 很大口感上的差异，他的差异在於只 47.37.138.200 08/24 02:48
30F：→ neak : 用最简单的蛋白跟糖做，这个失败率 47.37.138.200 08/24 02:48
31F：→ neak : 超级高，半个小时没有吃就会塌掉， 47.37.138.200 08/24 02:48
32F：→ neak : 所以只能现做完全不能放冰箱，变成 47.37.138.200 08/24 02:48
33F：→ neak : 只有餐厅吃得到，完全是在吃技术的 47.37.138.200 08/24 02:48
34F：→ neak : ，昂贵在技术而不是味觉 47.37.138.200 08/24 02:48
35F：推 neak : 法式料理其实超级重口味，很多菜也 47.37.138.200 08/24 02:50
36F：→ neak : 不是吃原味，主要还是很多菜光是这 47.37.138.200 08/24 02:50
37F：→ neak : 高汤或者酱就好几个小时，跟佛跳墙 47.37.138.200 08/24 02:50
38F：→ neak : 一样，贵的是你花一整天煮一锅汤 47.37.138.200 08/24 02:50
39F：推 neak : 你觉得马卡龙是贵在可爱跟超甜口感 47.37.138.200 08/24 03:01
40F：→ neak : 吗？马卡龙是贵在失败率超级高，普 47.37.138.200 08/24 03:01
41F：→ neak : 通人很难成功，而且放一天就乾掉， 47.37.138.200 08/24 03:01
42F：→ neak : 店家必须当天现做，也是一个把简单 47.37.138.200 08/24 03:01
43F：→ neak : 的食物变成超级困难却看起来平平无 47.37.138.200 08/24 03:01
44F：→ neak : 奇。你知道有多难做，你就会觉得这 47.37.138.200 08/24 03:01
45F：→ neak : 钱花得有价值 47.37.138.200 08/24 03:01
46F：推 t25885233 : 你吃一万我吃一千的，隔天你我大出 39.14.56.189 08/24 03:29
47F：→ t25885233 : 来的屎是一样的 39.14.56.189 08/24 03:29