https://udn.com/news/story/7266/7054620 预防禽流感解决老中青混养 陈吉仲：唯一解方全面洗选 为何台湾今年会缺蛋这麽严重？政府何时警觉鸡蛋产量不足？农委会主委陈吉仲今天表示 ，去年就知道鸡蛋的生产与需求量的差异，若不是要照顾小农，不会让缺蛋这麽严重，他 说鸡蛋缺口太大影响民生以及加工业者，最後才专案进口，希望这部分可以照顾小农，若 长期趋势，还是要调整产销结构。 农委会防检局今天举行禽流感防疫专家座谈会，请来动物流行病学、兽医、病毒、产业、 病毒专家共同讨论禽流感防疫。 陈吉仲表示，现阶段养鸡场老中青三代鸡混养没办法解决，唯一解决当然透过全面洗选， 鸡蛋若同意全面推动洗选，也会推动让企业洗选，也会照顾基层农民，这样养鸡统进统出 後，未来会透过中央畜产会有5000万颗调节，同时也加入禽流感保险，若落实生物安全措 施後，还是受到禽流感侵袭才理赔；而做了这些後产销制度也正在改变中，会在一个月内 讨论完会再报告。 中兴大学动科系名誉教授许振忠表示，禽流感跟缺蛋绝对有关系，台湾蛋鸡场密度太高， 且绝大多数都是传统鸡场，传统鸡场哪有甚麽生物安全措施，都是一个储存室，记帐记在 墙上，很多靠近道路旁边，也没人车管制。 许振忠说，蛋鸡产业两大问题，一个是混养、另一个是包销制，也不是补助改建鸡舍硬体 就好，软体也要下去，要求改成密闭式，钱补助了，但配套措施是甚麽，要达到甚麽程度 才有验收标准，否则，很多业者不会用新式设备，比开放式更糟糕，因此要进入教育训练 。 他也提到，蛋箱若能够解决，老中青混养的方式就能解决，他认为蛋箱承装蛋盘运销模式 ，若是纸箱可能好一点，若纸箱装蛋盘，运销到末端，这纸箱没有回来，未来碳足迹回归 到每颗蛋里他认为不可行，也会带病原；因此建议以产销班模式，政府资源投入，农民当 老板，作集中洗选，仍以箱蛋送交洗选场，洗蛋喷印洗箱，阻断病毒传播链，用洗选蛋进 入消费市场。 国内禽流感专家、中兴大学名誉教授谢快乐表示，蛋中鸡场有注射队，人进进出出，容易 疫病传播，另外，蛋箱都没在消毒，很难防治禽流感。 心得： 一直以来，为了引进外劳，包括农林渔牧业等各工商团体 都说台湾年轻人不愿意做辛苦的工作，台湾产业只缺兵不缺将 不提升技术，只要求外劳的结果，就是很多业者观念、技术、脑袋还在黑暗时代 --

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