作者VVizZ (我很穷)
看板WomenTalk
标题Re: [闲聊] 火锅喜欢全部一起下还是慢慢煮?
时间Mon Dec 5 15:26:48 2022
其实喔
全部一起下的才叫火锅
只有汤头涮肉的叫涮涮锅
台湾人就是这样什麽都乱弄在一起
涮涮锅的汤底本来就有味道
根本不需要炼汤
主要是品尝肉类跟汤汁结合的风味
加点沾酱辅助而已
要这样吃的话就千万不要一起煮
那至於火锅就随便了
吃粗饱的
自来水汤先用青菜下去炼
然後再丢一堆火锅料去增加风味
还有芋头什麽的也一起丢进去
最後大滚了就开始捞料
赶快捞捞再丢一堆料进去
盖盖子滚的比较快
老板也希望你滚得比较快
这样才有下一桌可以赚
大概是这样
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