这就是生意人厉害的地方啊， 路边摊的食材加价卖马上变得气派， 如果鼎泰丰蛋炒饭一盘只卖100块， 会被乡民嫌又贵又难吃，不如吃巷子口， 一样食材加价卖，一盘改卖290块， 马上一堆盘子当成高级餐厅来妆点自己。 做生意，最怕要贵不贵， 平民消费不起，盘子又不买单， 所有的客群都流失掉， 要就俗搁大碗，不然就贵到靠北边， ※ 引述《zoophile (mockingbird)》之铭言： : 鼎泰丰让台湾人吃「格子笼鸡蛋」动保团体呼吁消费者踊跃发声 : 〔记者简惠茹／台北报导〕台湾动物社会研究会揭露年营收20亿元的鼎泰丰，一盘要价 : 290元的蛋炒饭用的却是母鸡受虐的格子笼鸡蛋，而且相较英国门市使用的是友善的非 笼 : 饲鸡蛋，给台湾人吃的却是最低等、廉价的格子笼鸡蛋，动社因此发起行动，邀请消费 者 : 打电话或线上反映，让鼎泰丰知道民众的意见。 : 台湾动物社会研究会副执行长陈玉敏表示，鼎泰丰顶着美名与光环，年营收高达20亿元 ， : 口口声声在乎台湾消费者的权益与食材的品质，但是一盘要价290元的蛋炒饭，鼎泰丰 用 : 的竟是残虐母鸡身心、国际间已逐步淘汰的「格子笼」鸡蛋，而且相较於英国门市使用 友 : 善经济动物的非笼饲鸡蛋，鼎泰丰对台湾与英国消费者，竟有不同的「待客之道」。 : 陈玉敏表示，动社追溯发现，鼎泰丰台湾门市目前使用的鸡蛋，几乎全数来自格子笼蛋 鸡 : 场，反观鼎泰丰於2018年在英国伦敦开设的门市，使用的鸡蛋食材便是能保障消费者健 康 : 与动物福利的「非笼饲鸡蛋（cage-free eggs）」，其实台湾目前非笼饲鸡蛋产量早已 足 : 够供应鼎泰丰所有门市所需，但鼎泰丰对台湾与英国消费者，竟有不同的「待客之道」 。 : 动社从去年1月开始与鼎泰丰公司联系，陈玉敏指出，希望鼎泰丰秉持「品质是生命」 的 : 宗旨，落实企业社会责任，跟上全球重视经济动物福利的潮流，将鸡蛋食材逐步改为「 非 : 笼饲鸡蛋」，沟通过程中，动社不断强调，并没有要求鼎泰丰在短时间内做出改变，而 是 : 希望协助鼎泰丰以使用非笼饲鸡蛋为目标，提出阶段性规划与承诺，以符合鼎泰丰坚持 高 : 品质食材的理念。 : 陈玉敏表示，但沟通至今一年半，鼎泰丰不断以「成本考量」、「要试菜」以及「看顾 客 : 意见」等理由拖延，一直到本月17日才回覆，先从蛋花汤及「视情况」从部分餐点采用 少 : 量非笼饲鸡蛋，对於动社呼吁制定「非笼饲鸡蛋」采购政策与落实期程，则完全不予回 应 : ，身为餐饮业「精品」指标，却不愿创造人、动物与环境多赢的品牌高度，鼎泰丰一再 回 : 避企业社会责任，令人遗憾。 : 什麽是格子笼蛋场？动社表示，母鸡一辈子被囚禁在约A4大小的笼子里，狭窄的空间迫 使 : 牠们互相踩踏，完全剥夺母鸡渴望安全就巢产蛋、沙浴洗澡、栖息高处、展翅梳理羽翼 的 : 天性与本能。也就是说，每天有上万只母鸡因为鼎泰丰的选择而受虐，在不见天日、拥 挤 : 不堪的铁笼中成为产蛋机器。 : 陈玉敏说，由於鼎泰丰回覆他们「会看顾客的反应决定！」呼吁台湾消费者，不要让企 业 : 糟蹋自己的权益，一起告诉鼎泰丰，「鼎泰丰，我要非笼饲鸡蛋！」呼吁鼎泰丰尽速制 定 : 全面使用「非笼饲」鸡蛋的政策与期程，让鼎泰丰听到消费者的声音。 : https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2813141 : 心得：动保团体好无聊，鼎泰丰用格子笼鸡蛋也要管，他们不知道台湾人家里 : 的狗都是格子笼狗吗。 --

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