作者s7503228 (情报屋)
看板Wine
标题[食记] 行者酒吧 气氛愉快的高雄日式酒吧
时间Thu Jun 26 22:34:31 2025
满久以前有拍过的，但当时是夹在好几间酒吧里面一起讨论的，内容比较少，最近又跑了一趟，补充一点介绍
https://images.plurk.com/7wRvHQflvQyltmdCn0QnEy.jpg
对我来说位於一个比较尴尬的位子，刚好就卡在两个捷运站三角形尖端的地方，跟我平常去新堀江那圈的酒吧也有点距离，营业时间又有调整，所以我比较少去
https://images.plurk.com/1zSIOpZpe1wyeDRGAymek7.png
目前只有五~日有营业，我平常比较少跑假日所以就更少去了QQ
https://images.plurk.com/6gKfAwHNVrFk3WlvLTQ9mR.png
不然这里的调酒跟气氛其实我是都满喜欢的
https://images.plurk.com/2cJqibRZ0Hdb2cWJioQM4K.jpg
主吧阿邦，这里的气氛很轻松，可以很安静也可以跟调酒师一直讲干话，现在来的几乎都是常客了XD
https://images.plurk.com/4FEO3cKCo11vvTumIUXp74.jpg
https://images.plurk.com/4Q6MSxWt4M8hyYtdo2Fx48.jpg
以现在调酒吧的价格来说觉得算是满便宜的，不收服务费也是个优势，水准也有超过这个价格
https://images.plurk.com/2BazsEzard7OYG5d8rY5C4.png
https://images.plurk.com/765bMYzfGtELPndwJkJYjq.png
https://images.plurk.com/6qrvt1Ug3o5dpIgE6FMPia.png
https://images.plurk.com/2F7ktoBrl0Dbml1ojYMxGm.png
小城姑娘向前走，四季春琴酒、杏桃、蜂蜜、苹果汁，酸甜酸甜的酒感也很轻，还给你一个台式马卡龙搭配，完美妹酒
https://images.plurk.com/7wXSM1MWxTz76h68ZQZvgv.jpg
牛顿的黄金时期，肉桂(可以选择加不加)、JD苹果威士忌、烤苹果片、蜂蜜、苹果汁，加上气泡不会太过甜腻，虽然酒感比上一杯重一点点但还是非常好入口
https://images.plurk.com/2eZP0vB8BOobruQnWpfbYZ.jpg
https://images.plurk.com/6fJHR86wa42wVM3GJQ6U6r.jpg
Old fashioned，我个人满喜欢在酒吧点的一杯经典，甜味、苦精跟皮油的平衡很棒，酒体的风味也有拉出来
https://images.plurk.com/8dovX5qr07DdfWaGCs1Al.jpg
深色兰姆酒做的Daiquiri，虽然酒谱一般是用浅色的，但我个人更喜欢这种桶味跟甜味层次更为丰厚的深色Daiquiri，一些浅浅的小碎冰、细致的泡沫，这杯无论从口感到口味都很棒
https://images.plurk.com/jwV3xeyhsuG1lNBVgknIF.jpg
当时另外的一杯比赛用的创调跟Aviation XD
https://images.plurk.com/RE8t3rTlfDFdhRL189iB8.jpg
https://images.plurk.com/3U10tkJFcasZoHJO4uZkC2.jpg
那天还刚好蹭到蛋糕XD
https://images.plurk.com/5P4guKjRxViF1459zYDJsG.jpg
目前应该是没有供餐了，我个人建议要喝酒还是吃饱再去
一间气氛很好、很轻松，调酒也好喝的日式酒吧
--
https://pbs.twimg.com/media/GmaOR2eboAAtZ_h.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Gktl7T4aQAAoXAB.jpg
https://images.plurk.com/bxR8dkOSFUz9jBmH1CArG.jpg
https://images.plurk.com/1ddCh6zRamBCG3SiO7FWjY.jpg
https://pbs.twimg.com/media/GkZ79HOWMAAVOt5.jpg
https://pbs.twimg.com/media/GkZ79GpbMAACh1T.jpg
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.133.103.219 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1750948479.A.460.html
※ s7503228:转录至看板 Kaohsiung 06/26 22:35
1F：推 SunsetBlue: 气氛感觉不错，附近吃的多吗 07/01 12:02
2F：→ s7503228: 离高医那圈不算远 热河街、泰安街那边满多东西吃的 只是 07/01 13:33
3F：→ s7503228: 如果你是从捷运过去 就得走更远一点了XD 07/01 13:33
4F：→ s7503228: 红色划出来那几段吃的东西满多的 07/01 13:39
※ 编辑: s7503228 (60.249.132.75 台湾), 07/01/2025 13:40:40
6F：→ Atima: 高雄调酒现在也350了...好扯 07/05 10:32
7F：→ Atima: 我还是乖乖去日本喝... 07/05 10:32
8F：推 ilgnit: 日式酒吧和西式酒吧怎麽分？ 07/05 12:25
9F：→ ilgnit: 用店内播放的音乐分？ 07/05 12:26
10F：→ s7503228: 一时之间也说不上来 跟音乐没什麽关系啦 像iki粋、风bar 07/05 16:53
11F：→ s7503228: 、渡鸦商行、行者酒吧就会被我直觉归类到日式酒吧 手凿 07/05 16:53
12F：→ s7503228: 冰球啊、服务氛围之类的、光线、布置、酒种跟酒单(例如 07/05 16:53
13F：→ s7503228: 说可能会有幻象啊、制作Old fashioned的时候有没有老派 07/05 16:53
14F：→ s7503228: 到加气泡水啊)的类型啊 07/05 16:53
15F：→ s7503228: 像shizuku雫我反而觉得室内的气氛有一点点像美式酒吧？ 07/05 16:53
16F：→ s7503228: 虽然做的东西很日式就是了(bartender之类的) 07/05 16:53
17F：→ s7503228: 另外说起来日本的酒吧其实感觉酒比较小杯耶 不管是在台 07/05 16:55
18F：→ s7503228: 湾客座还是去日本喝都这样 虽然便宜是确实便宜啦(不过高 07/05 16:55
19F：→ s7503228: 雄日式酒吧好像也满大杯的XD) 07/05 16:55
20F：推 kent00216: 可以讲话聊天 美式 不能讲话聊天 日式 （误XD 07/05 22:29
21F：→ s7503228: 也没有 上述那些被我订议成日系酒吧的也都满好聊的XD 不 07/05 22:55
22F：→ s7503228: 过仔细想想台湾的酒吧本来就结合了很多文化 07/05 22:55
23F：→ leolarrel: 去日本喝不一定是因为酒吧是日式吧. 07/06 12:25
24F：→ leolarrel: 另外说,现在不论台北台台南高雄,一堆标榜自己是日式的 07/06 12:26
25F：→ leolarrel: 店家或调酒师,但做的酒,不论香气或层次或温度控制都大 07/06 12:27
26F：→ leolarrel: 输日本银座 07/06 12:28
27F：→ leolarrel: 所以我认同atima大 07/06 12:29
28F：推 selfvalue: 推 07/07 00:27