作者s86047777 (舒勒比比)
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标题[讨论] 有酒友也是喝不懂雪莉桶吗？
时间Fri Apr 25 17:43:57 2025
本身应该还算是刚入门的威士忌初阶玩家
虽然很多人都推崇雪莉桶风味
但在几次品饮中，发现我好像对雪莉桶威士忌没那麽识货xd
每次喝的时候，都觉得有一种很像在阿嬷家橱柜里放很久的乌梅味
不禁怀疑这样的感受是不是只有我一个人有
也有可能是还没有找到适合口味的雪莉桶吧
相对来说还是比较喜欢波本桶那种纯粹一点的风味
有酒友也是这样吗？
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推 Leconte: 因为现在的雪莉桶都便宜没好货 m04/25 18
也有可能是品牌酒质差异
推 sean7585: 雪莉桶喝起来好腻... 04/25 18:13
1F：推 Nanjian: 喝不懂+1 但身边很多朋友很爱那风味04/25 18:17
喜欢的人很多
2F：推 lovevelo: 可能那味道太过於复杂沈重 我也不是很爱04/25 19:06
3F：推 Angelstudent: 但你形容的乌梅味通常不会在太便宜的酒里出现 哈04/25 19:06
哈哈 那可能真的是我不识货
4F：推 mathrew: 就不喜欢04/25 19:07
5F：→ tttxxx: 乌梅味不是兰姆酒那种吗04/25 19:28
6F：推 purplebfly: 你直接喝白兰地就好,雪莉桶就是当年白兰地的替代品04/25 19:44
7F：推 babyno: 约翰走路雪莉炸弹可以给你新的感官04/25 19:45
有喝过 可能不合我味
8F：→ r1t1r: 我自己是比较喜欢双桶雪莉加波本04/25 19:51
9F：推 peter1995: 就喝到可能不够好的，艾乐奇有一些装瓶厂雪莉非常乾净04/25 20:20
有机会来试试看
10F：→ peter1995: 之前喝班尼富1990也是雪莉好喝到靠北，但就是层次很多04/25 20:24
11F：→ peter1995: 酒展多去，会有不同感受，或是就真的不符口味04/25 20:25
12F：推 alexms12: 我也不太爱雪莉桶，喜欢波本桶带香草、蜂蜜味道比较对我04/25 20:59
真的 喜欢那味道比较纯粹
13F：→ alexms12: 胃口04/25 20:59
14F：推 u92202: OMAR雪莉桶就很乌梅04/25 22:08
15F：推 shermanqoo: 喜欢喝雪莉 不如去喝白兰地+104/25 22:23
16F：→ tttxxx: 乌梅应该是指类似蜜饯果乾 04/25 23:01
17F：推 skyviviema: 都好喝 但真要说我自己是觉得波本桶比较耐喝 04/25 23:08
我也是这麽认为
18F：推 Xooooooooooo: 大家觉得甜甜的才好喝 其他不甜的都劣质货 其实只 04/25 23:44
19F：→ Xooooooooooo: 有台湾人这样而已 出国看大家对其他桶评价也很高 04/25 23:44
20F：推 endlesslie: 试试多纳16白金S06班瑞克红鼎亮面紫钻你会有不同感受 04/26 02:45
21F：→ Duc916: 找个比较基准点，看喜欢味觉光谱的哪一边 04/26 03:05
22F：→ Duc916: 然後可以偶尔换个口味喝白兰地 04/26 03:09
23F：→ yabali74: 之前一个酒专的店长跟我说台湾人很爱雪莉桶 因为甜！ 04/26 03:45
24F：推 zzz71084482: 你终究是要喝波本桶的。上周在台北酒展喝到2支sherr 04/26 08:53
25F：→ zzz71084482: y butt, 那个颜色跟味道根本是波本桶. 04/26 08:53
26F：推 wii128: 因为12年 18年 高於18年味道完全不一样 04/26 09:01
27F：推 odanaga: 乌梅还是泥煤？ 04/26 11:14
个人是觉得像乌梅味
28F：推 lu3yao: 现在的雪莉桶都是用量产型过桶专用雪莉酒在量产的 没有真 04/26 11:54
29F：→ lu3yao: 正雪莉酒的香气了 04/26 11:54
原来是这样
30F：→ lu3yao: 但个人恩本来就没有特别爱雪莉 超棒的 省超多 04/26 11:55
31F：推 pploj: 要甜甜我选波特桶 04/26 13:52
32F：推 odanaga: 我是喝多了以後才开始喜欢波本 04/26 14:18
33F：推 mardy: 最近品过百龄坛Glenburgie的单一麦，一直以为果香基调都是 04/26 16:24
34F：→ mardy: 雪莉桶，没想到波本也能喝到苹果味 04/26 16:24
改天找来试试，说不定很对我的味
35F：→ anguslf2: 比起雪莉 泥煤更重要 04/26 16:34
36F：推 selfvalue: 正常阿 我不挑食 但很挑酒 就喜好问题04/26 17:31
37F：→ Thunderbolt: 直接喝波本威士忌，好喝又不贵的还不少04/26 18:34
38F：推 gto555: 绕了一圈、最後还是回到波本的圈圈 04/26 21:17
39F：推 Kulan: 酒是喝自己喜欢的 04/26 21:59
40F：推 highwayshih: 比较喜欢波本 雪莉对我来说太腻04/26 22:47
※ 编辑: s86047777 (27.53.18.203 台湾), 04/26/2025 23:45:16
41F：推 valecha: 之前买过一款雪莉酒，喝起来像绍兴，过同款雪莉桶的威士 04/27 12:14
42F：→ valecha: 忌喝起来也有绍兴味儿 04/27 12:14
43F：推 Mel123: 单纯雪莉会腻、最好混桶调和 04/27 15:14
44F：推 myeason: 其实如果不是全程雪莉、单桶，其实也只是过桶或勾兑 赋予 04/27 16:33
45F：→ myeason: 雪莉风味给你 04/27 16:33
46F：推 siaapple: 楼上大大说的Glenburgie 我上次有去参加品酒会，那种熟 04/27 18:43
47F：→ siaapple: 成的红苹果风味挺有特色 也顺口 04/27 18:43
48F：推 jason12308: 喝艾雷啊 04/27 20:27
49F：推 selfvalue: Âç犬雪莉 04/27 23:49
50F：→ selfvalue: 灵犬雪莉 04/27 23:49
51F：→ selfvalue: 吃过午饭 还不能喝 等一下吃晚餐喝 好烦 04/27 23:51
52F：→ selfvalue: 我就喜欢bourbon 04/27 23:51
53F：推 Mkijuc: 喝过百龄坛17应该会买单格兰伯吉这支，毕竟是它的主力基酒 04/28 11:31
54F：→ Mkijuc: 之一，风味也都是走果香那条路 04/28 11:31
55F：推 molecularcc: 应该是说好喝的雪莉不多 04/28 12:19
※ 编辑: s86047777 (27.53.25.234 台湾), 04/28/2025 12:24:50
56F：推 DDhow: 雪莉喝了一阵子很腻 最後还是回去喝波本 04/28 20:08
57F：推 shucat: 喔？楼上Mk大说的波本风味果香威士忌 我第一次听到 蛮有兴 04/29 11:26
58F：→ shucat: 趣 04/29 11:26
59F：→ tttxxx: 波本桶果香 格兰利威 菲迪 花格 艾伦 格兰冠 都是啊 04/29 14:39
60F：→ tttxxx: 找基本款的就可以了 04/29 14:40
61F：推 myeason: 大润发最近特价那只菲迪实验室05 经典波本+青苹果香气 04/29 21:07
62F：推 nfsong: 现在单一纯麦好像都是要过多桶去增加风味 04/30 00:07
63F：→ nfsong: 直接喝调和的比较快 04/30 00:08
64F：→ nfsong: 找一只便宜顺到没特色的当基酒 04/30 00:09
65F：→ nfsong: 1:10 ,1:100 去稀释烟燻泥煤 或是酒精太呛的烧酒 04/30 00:10
66F：→ nfsong: 酒体太重的太妃糖 04/30 00:11
67F：→ nfsong: 再用这些1:10 ,1:100的去乱搭 04/30 00:11
68F：→ nfsong: 雪莉比较纯粹 一喝就知道是雪莉 波本比较复杂 04/30 00:16
69F：推 Olorin: 配餐也是个因素；长辈喝酒通常是应酬而非单品，波本桶细 04/30 14:42
70F：→ Olorin: 致的香味都会被食物盖掉。 04/30 14:42
71F：推 linbaba0943: 改喝阿贝10年，另一个世界，消毒水 05/07 07:19
72F：→ el72829: 绍兴酒的味道，不过不难喝。 05/09 08:24
73F：→ el72829: 只是会突然觉得是老人在喝的 05/09 08:24
74F：推 lucien0410: 我喝不懂波本 不懂为什麽有人会喜欢油漆味 05/10 09:24
75F：推 lu3yao: 高阶的波本不会有油漆味啦 XD 05/11 11:05
76F：推 nekomo: 乌梅味印象在噶玛兰雪莉桶S06有喝到呢只是S06喝一瓶少一瓶 05/21 10:18