在亚洲舞王的邀请下 我参加了这场帝王威士忌的品饮会 关於品酒会他当天说的，跟喝醉说的 我想在一开头做个总结～ 就是～顺 啦！ 帝王威士忌使用40多间酒厂调和 据说这次的酒款都是四重陈酿 https://i.imgur.com/AVD36Ry.jpg 当1860年烈酒调和威士忌法案通过 单一麦芽威士忌+谷物威士忌 於是有了我们今天的调和威士忌 一开始的时候帝王威士忌用二次陈酿，值得一提的是二次陈酿的桶子采用没有风味的老桶 ，这麽做的原因是为了让酒液跟酒液有更完整的融合，而不被桶子影响其风味 我们来看看酒是谁调的 https://i.imgur.com/Bv3Rt38.jpg 顺啦！这时候没有喊～搭啦！ 一定是因为今天的酒太高单价了！ 我们来看看今天喝了什麽 21+水犹木的过桶 https://i.imgur.com/UuL3WU3.jpg 黄箭口香糖的香气，桃子 水犹桶的木质调 细致柔和舒服的调性 酒体紮实 37年调和麦芽威士忌 https://i.imgur.com/JjxXPli.jpg 不要看价格，可怕！一滴一个便当！ 细致，绵密，紮实 肉桂的风味会一直持续在口中扩张 後段带出蛋糕的香气 当我觉得香气在口中喝的差不多了 此时蜂蜜的香气跟甜感还有淡色莓果 却一直萦绕在口中 对了！这个是四重陈酿 再复习一次 https://i.imgur.com/naIOdV3.jpg 疑？调和麦芽怎麽做四次？ 他是这样做的 https://i.imgur.com/CQ5L2XL.jpg 喝完饱足了～可以回家了！ 可是还没喝醉欸～ 那再继续喝一点好了 21年oloroso雪莉桶调和威士忌 https://i.imgur.com/KD1nB4G.jpg 咸感，蜜饯，李子，肉桂 27年palo Cory’s do雪莉桶 https://i.imgur.com/tRmSzh2.jpg 前段稍微偏硬，但整个复杂度高 香气也会一直顶在鼻腔 如果你是酒鬼，我是说酒类爱好者 一定会喜欢！ 我是不是忘记写拼饮风味了 啊！上面有写自己看啦！ 何必为难一个喝醉的人呢？ 32年Double Double PX雪莉桶 https://i.imgur.com/BaxU4Ib.jpg 饱足的烟燻龙眼乾，龙眼蜜 带一点点的果酸，茶感 什麽酒体紮实是一定要的 每一只的尾韵都很长也是正常 都二三十年不长就对不起我的钱钱了 36年马德拉桶 https://i.imgur.com/WGlYsgC.jpg 活泼的阿北，这是我对这只酒的感想 明明拥有紮实沈稳的酒体 但风味确实展现出充满活力的感觉，我想这就是最後过桶的意义吧！ 我喝老一点的酒，有时候会喝到闷闷沈沈的味道，但酒体接触年轻的东西，感觉不一样了 ！ 有回春的感觉！ 我怎麽讲着讲着，好像讲到自己朋友的心声？！ 硬是转个话题 在此感谢台南威梦旅人主办的品饮会 及亚洲舞王 他是受到维多利亚欢迎的男子 https://i.imgur.com/QxpjrJ0.jpg 真身如下 https://i.imgur.com/AUR80Gm.jpg 如果你有幸 雅墨的场看到一个帅气的型男 记得说出通关密语～亚洲舞王 应该可以获得一口威士忌 接下来我说说调和威士忌的感想 实不相瞒我曾经贬低调和威士忌 只要是调和，我不接受他卖我高单价 但，今日我动摇了我的想法 只因为帝王这场品酒会 他带给我很多的想法，用不同的角度 去理解调和威士忌 虽然曾经我在家也是威士忌的调酒师 甚至还有我自己的调和配方 （这是另一个故事了，等等发文 我有时候会想 调和威士忌是否是威士忌的终点 尤其是我这样的人 调合威士忌要什麽，他给你什麽？ 那我们还在在意什麽呢？ 但如果是～那就太玄了！ https://i.imgur.com/DZUQBpc.jpg 我想我还有点肝，我们还可以再一起喝个几十年一同寻找答案 苏东坡说 时见幽人独往来，飘渺孤鸿影 我说 劝君更尽各杜康，一行成三映 喝了174年，真的很难不喝醉回家啊 所以开车不喝酒喝酒不开车 平平安安的出门，快快乐乐的回家 我下一篇要写我的调和威士忌….. 不用期待！因为我怕你们会觉得我是奇怪的人！其实也没那麽怕啦！哈哈哈！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.139.238.82 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1711303503.A.06B.html ※ 编辑: noending5423 (223.139.238.82 台湾), 03/25/2024 02:05:26 哈哈哈！你看看～ 那是我跟帅哥要来的图 ※ 编辑: noending5423 (223.139.238.82 台湾), 03/25/2024 15:15:46 有这麽劝酒？！ ※ 编辑: noending5423 (42.77.199.160 台湾), 03/26/2024 11:05:10