作者skwij941012 (Gomory)
看板Wine
标题[心得] 久违的试饮体验
时间Thu Dec 21 14:37:38 2023
去年有幸参加慕赫和「犇」合作的试饮活动,品尝到慕赫晚间品酩套餐。
肉脂丰富的铁板料理,搭配麦芽甜感、花果香调的慕赫16年
醇厚尾韵完美的融合包覆,整体层次和口感很到位。
前几天看到百龄坛与发肉烧肉合作,同样是高级餐厅的试饮佐餐
不同的是发肉可以单点,自己决定品饮时想要搭配的食材
透过各样食材来引发同一支百龄坛的不同变化。
17年调和威士忌,带有些微燻香和蜂蜜香甜口感
层次丰富、没有辛辣呛鼻的冲劲,顺口到颠覆我对调和的印象...
搭配炭烤的伊比利猪入口,绵密肉质的鲜香与百龄坛燻香相得益彰,完美。
整体来说,两个活动体验下来都很不错。
我还蛮喜欢这种办在餐厅内的试饮,除了能品尝到威士忌本身的风味之外
也能感受到肉脂与威的巧妙搭配,不知道大家有参加过特别的试饮活动吗?
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1F:推 stee1263: 我自己是吃黑武士喝到百龄坛,但烧肉嚐出的变化感觉有 12/21 18:14
2F:→ stee1263: 更多层次 12/21 18:14
3F:推 j234589: 是我也会投烧肉 食材真的鲜 XD 12/21 19:29
4F:推 c010012: 感谢楼主推荐,平常在家喝威都只配坚果培根小点, 12/21 21:57
5F:→ c010012: 搭餐感觉不错,配着美食会加深你的印象… 12/21 21:57