作者lovez04wj06 (车前草)
看板Wine
标题[问题] 贵腐酒疑问请益
时间Fri Oct 6 11:23:09 2023
年中之前，多半都喝梅酒之类的甜酒
但比较有兴趣的梅酒大概都喝过了
所以有打算开始找其他的甜酒来喝
蛮久以前有买过Moscato甜白酒喝过
气味还不错但甜味感觉不太到我的需求（不够甜）
偶然看到卖场有便宜的贵腐？（晚摘？）
当时也没研究什麽评分就乱买了
打开喝起来甜是有甜味
但气味非常之难闻
虽然时间久了已经忘记细节
但只记得那气味非常令人不舒服
连发酵水果味都不像
所以想问问看实际上有喝过贵腐的人
贵腐酒气味是真的那麽不亲切吗？
还是单纯买到的东西可能坏了，或者真的是劣质品？
因为有想要挑个有名酒庄
Pajzos或Disznoko直接买个一瓶喝看看
不过如果气味本来就不好，可能就打消念头了
另外想问问5p、6p比较建议哪项？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.217.4.201 (台湾)
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1F：推 Stkeanureeve: 只喝过家乐福的贵腐，闻起来是葡萄乾甜香，难闻感10/06 11:35
2F：→ Stkeanureeve: 觉是坏掉了。10/06 11:35
那次真的是蛮糟的，喝一口之後就整瓶倒了。
真的买到坏了的，可能会考虑好好的买ㄧ瓶买来喝喝看
※ 编辑: lovez04wj06 (49.217.4.201 台湾), 10/06/2023 11:47:31
3F：推 savvik: moscato u有很甜的啊10/06 12:20
酒板的很甜可能跟我蚂蚁人需求的甜可能还是有落差XD
4F：推 dean1990: Moscato不够甜那能满足你需求的酒应该不多。葡萄为原料10/06 12:27
5F：→ dean1990: 的甜酒也可以试试Riesling，可以买Auslese以上的10/06 12:27
确实能入清单的甜度真的还不低
感谢建议，也会列入清单的
※ 编辑: lovez04wj06 (49.217.4.201 台湾), 10/06/2023 12:45:23
6F：推 lch123456: 可试下德国tba,ba,如果太甜就往下选ausese!如果是单纯10/06 14:59
7F：→ lch123456: 好甜不在意贵腐也可选冰酒10/06 14:59
好的
8F：推 billliu14: PX雪莉酒10/06 15:23
会参考看看
9F：推 walinglaubay: 没有喔，应该是劣质品，或是卖场环境不佳被热坏了，10/06 15:33
10F：→ walinglaubay: 好的贵腐酒香气浓郁甜美，口感甜而不腻，可以去酒展10/06 15:33
11F：→ walinglaubay: 喝喝看10/06 15:33
感谢说明！
※ 编辑: lovez04wj06 (122.118.19.173 台湾), 10/06/2023 15:50:20
12F：推 OlympiaL: 闻起来像湿纸板 ?10/06 16:02
其实没有印象了，只记得气味很强烈开瓶倒出来以後不用近闻都有气味。
喝一口的气味也只有那个怪味XD
※ 编辑: lovez04wj06 (49.217.4.201 台湾), 10/06/2023 17:27:08
13F：推 Stkeanureeve: 如果要追求甜的话，推荐PX雪莉酒，最近开了一瓶2010/06 19:35
14F：→ Stkeanureeve: 年PX，比全糖珍奶还甜。 10/06 19:35
好甜XD
15F：推 luismars: 软木塞吗? 哪可能是所谓"bouchon"，细菌污染"臭曝"了 10/06 19:43
感觉应该是
16F：推 linein: vietti moscato钱花多一点就能找到需求XD10/07 07:11
17F：推 pulesiya: 一样爱甜， 可以试试波特酒～ 价格也比贵腐亲民10/07 08:59
好的
18F：推 milesfee01: PX雪莉甜度可以直接淋在布丁上当焦糖使用10/07 11:16
有点神XD
※ 编辑: lovez04wj06 (114.41.1.33 台湾), 10/07/2023 11:47:32
19F：推 terra0808: Costco西班牙西城微甜红酒 应该有比一般甜白酒更甜些10/07 12:35
20F：推 terra0808: 梅酒的话costco最近还有在推一支黑糖梅酒10/07 12:51
21F：推 inua: 白葡萄酒你需要的是各种晚摘，像Moscato跟Gewurztraminer 10/07 16:56
22F：→ inua: 都有，只是不好找。Riesling 晚摘可以先从Spatlese喝起，不10/07 16:56
23F：→ inua: 够甜的话再往上喝Auselese、BA、TBA，再不行就挑战冰酒了10/07 16:56
24F：→ inua: 雪莉酒记得挑像PX或Oloroso 的甜酒，不要挑到不甜的。波特10/07 16:58
25F：→ inua: 也行但不熟。10/07 16:58
26F：→ inua: 贵腐酒不要买卖场的，可以找像有卖匈牙利Tokaji的专卖，法10/07 17:00
27F：→ inua: 国苏甸区的贵腐就要找一下，应该不会失望的10/07 17:00
感谢说明，moscato麻烦点其实是甜和不甜有点点难分（标甜也可能虽甜但不太甜
贵腐的部分目前是预计找酒专买
其余会再看看一定级数上的Riesling和法国苏玳看看
其余建议的项目也会列入清单慢慢找慢慢尝试
※ 编辑: lovez04wj06 (114.41.1.33 台湾), 10/07/2023 17:58:13
28F：推 LiamTiger: moscato看酒精浓度吧，低於7%再买10/07 19:01
29F：→ LiamTiger: 6%才对10/07 19:02
好的，感谢教学！
※ 编辑: lovez04wj06 (114.41.1.33 台湾), 10/07/2023 19:19:58
30F：推 curryhats: 有酒展建议去多试喝，甜酒摊位很多10/08 01:00
31F：推 tzeru: 问就是Chateau Yquem10/08 14:36
32F：→ AngelGabriel: Oloroso不甜啊…10/09 14:35
33F：推 ARREYU: 贵腐酒在匈牙利真的超便宜, 5P的在超市买只要450台币左右10/09 16:26
35F：→ ARREYU: 甜酒类也可以考虑看看西班牙Jumila产区的Monastrell,好喝 10/09 16:28
37F：推 Harifucks: 有些贵腐酒有烧塑胶的味道10/12 23:38
好的，感谢楼上几位的建议
※ 编辑: lovez04wj06 (49.217.129.185 台湾), 10/13/2023 10:14:13
38F：推 youkiller: TBA...吧 有under 2k做得不错的 10/20 23:36
39F：推 tracy25: 想要水果奔放的香气选tokaji 甜度当然是6p的好 如果想要 10/27 03:17
40F：→ tracy25: 入门款推荐全联的de botoli 五百就有 10/27 03:17
41F：→ maygood: 刚好现在匈牙利，买了三支6p的，非常甜 10/28 22:28
43F：→ maygood: 推这支德国的TBA,甜而不腻，很好喝，德国机场通常都找的 10/28 22:35
44F：→ maygood: 到 10/28 22:35
45F：推 stationeria: 刚好现在在喝5P的、已经觉得很甜了 11/12 23:57