作者yoyo830917 ()
看板Wine
标题Re: [心得] Gin Tonic及芬味树.汤玛士亨利通宁水
时间Tue May 23 02:35:21 2023
: 推 b2305911: 芬味树大缺货 只能纯饮gin了QQ 05/20 20:29
: 推 za755188: 海关为什麽不放啊？ 05/21 10:38
: 推 black510433: 听说是奎宁的关系 05/21 20:52
: 推 max13124: 因为含有奎宁，海关要求说明通宁水的成分比例细节，否 05/22 04:35
: → max13124: 则视为药品（奎宁高浓度是药品没错），但成分比例是厂 05/22 04:35
: → max13124: 商机密怎麽可能透露，目前死结 05/22 04:35
: 推 kinma: 给楼上 现在问题已经过到FDA，不是海关了 05/22 12:00
: → kinma: https://www.1shot.tw/36468/ 05/22 12:00
: → kinma: 有厂商细节给了也进不来，大家不知道为何FDA突然认定改变 05/22 12:02
半夜下背痛起来尿尿简单回
先说跟一饮小编的"原始"观点差很多，不是坏坏海关在搞
1. 食品里面可以"直接"加奎宁吗？
不行，奎宁是药品，不是食品原料。
偷加准备吃药事法跟食安条例，罚烂
2. 食品里面可以含有奎宁吗？
可以，食品原料允许使用"金鸡纳树"树皮，限供香辛调味使用
(见"食品原料整合查询平台"，注意非正面表列)
3. 食品里面的奎宁含量有限制吗？
有，一饮那篇里面有写来源，85mg/kg
4. 要怎麽确定里面的奎宁都是来自於天然来源？
透过一些监定方式(指纹图谱之类的)，天然物的化合物有一定比例
比方金鸡纳树皮可以检验到3种化合物A:B:C
常态下的A:B:C是1:2:3，但是你突然看到变成3:2:3
那就有可能直接偷加A的合成或纯化版本
比较复杂的可能还有同位素或是异构物检验
(我没在业内，请左转SGS跟其他检验单位)
5. 厂商用奎宁盐酸盐二水合物Quinine Hydrochloride合法吗？
按照前面的逻辑，可以内含，但不能直接加，所以有争议
你要用就乖乖去跑"新食品原料安全性流程"
一饮那篇有点偷换概念 科科
6. 海关跟TFDA怎麽突然起肖在抓这个？
可能里面的人突然发现(表示有认真上班把关食安给个赞)
或是有坏坏厂商在搞
酒吧的八卦版本是有某台厂要做新品
所以弄一下进口厂商
7. 最後会怎样？
吵一吵补件完八成会过，欧美都给用的东西zzz
台湾主管机关那种弄破要赔，先BAN再说的保守心态不意外
然後臭干谯一下一饮编辑
要用别人提供的资料，虽然也都可以公开取得
但也稍微知会一声好吗？
版本更新直接改内文，不是加在下面或用其他颜色也是颇神秘
之後还有更大条的法案草案
BAN下去所有苦精跟苦甜系调酒都再见罗
不过代理商感觉还在睡 看他们什麽时候会发现
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.224.142.155 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1684780523.A.397.html
1F：推 max13124: 惨= = 到底...美国 欧盟 日本都没问题的东西在台湾变成 05/23 05:25
2F：→ max13124: 不能用 是有再度领先全世界了吗... 05/23 05:25
3F：→ max13124: 感谢详细解说！ 05/23 05:25
4F：推 jmorpheus: 推 05/23 07:40
5F：推 dean1990: 感谢分享，长知识 05/23 10:32
6F：推 ghostl40809: 怎麽跟之前跟再制酒/私酿酒的事情有点像? 05/23 10:45
7F：→ yoyo830917: 楼上是说infuse 那件吗？那个案例要分成两个部分，一 05/23 11:18
8F：→ yoyo830917: 是为了风味目的使用的少量再制算不算私酿，二是使用原 05/23 11:18
9F：→ yoyo830917: 料是否合法。 05/23 11:18
10F：→ yoyo830917: 如果是私渍梅酒，再拿去卖客人那件...被罚真的刚好 05/23 11:19
11F：推 pulesiya: 最後一段有挂QAQ 05/23 11:24
12F：推 kinma: 已经有三家补件也进不来罗 05/23 11:25
13F：推 b2305911: 这样酒吧还要调什麽 保利达套国农吗 05/23 12:08
14F：→ yoyo830917: 草案那个是公开资讯 没什麽挂啦 05/23 12:49
15F：→ yoyo830917: 补件看捕到什麽程度 现在去做实验一定来不及 05/23 12:50
16F：→ OrcDaGG: 因为台湾是先禁国家 05/23 13:14
17F：推 Workshy: 日美欧合法的台湾不行的很多啊 05/23 15:15
18F：推 LUWE: 哇，长知识了 05/23 16:13
19F：推 info1994: 反正就是要某个政治人物不小心违法才会通开放 看看当初 05/23 23:10
20F：→ info1994: 的皮卡後座不能坐人 05/23 23:10
21F：→ info1994: 不过现在的卫服部又或是地方的卫生局 好像都把自己想的 05/23 23:11
22F：→ info1994: 很伟大一样 搞了很多比中央还严格的地方法 05/23 23:11
23F：推 a890036: 舒味斯活得下来吗 我需要开始囤货吗QQ 05/24 01:12
24F：→ ssccg: 舒味思是在国内制造的，不会死 05/24 02:15
25F：推 OlympiaL: 这样搞监察委员是不是要查一下有没有对价关系 05/24 02:44
26F：→ ssccg: 不必去查，图利国内厂商是天经地义 05/24 15:05
27F：推 andyssfresh: 推 05/26 01:08
28F：推 mmms0121: 好险我都喝舒味思，好喝又便宜… 05/26 07:51