※ 引述《whistle64 (小哈)》之铭言： : 最近心血来潮又有时间想要学学调酒 : 之前没有调酒的基础 : 顶多就是在家里随便喝喝葡萄酒+偶尔去bar : 目前找到有课的地方 : 包括米斯阿乐局(但不知道有没有成功开课)、台大调酒社(毕业有点久了…回去大学上社 : 课有点尴尬？) : 不知道大家有没有什麽意见或其他推荐的地方呢？感谢！ 分享一下自家调的心得吧 首先就如推文先看看YT 从简单的开始调 在家调酒不可能会备到跟酒吧一样多的材料 列如:果汁 苦精之类 还有冰块 最常用的柠檬汁可能还好解决 像葡萄柚汁 那麽大一颗你是要调几杯才能用完?XD 冰块可以买全家日本的冰块 看完YT影片锁定想调的酒可以先去酒吧喝看看 有个基准点自调可以对一下味道 VODKA LIME https://imgur.com/d2nIfz0 GIN TONIC 已经用过庞贝 植物学家 坦10 六 https://imgur.com/Ou6w8cw NEGRONI https://imgur.com/XE02JSG AMERICANO https://imgur.com/wIW2aoa 没有拍照的 HIGH BALL 日威跟苏威都用过 SUPMONI 现在不是葡萄柚季节用过柳橙汁+思味舒TONIC 还有-196的葡萄柚口味 觉得-196葡萄柚口味比较接近 RUM跟龙舌兰的调酒比较不爱 所以没有买回来调 好奇问一下 有卖小瓶的DRY VERMOUTH吗? 想调马丁尼 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.130.157.190 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1683018066.A.282.html