作者meblessme (人身攻击是烂人)
看板Wine
标题[问题] 酿梅酒半淘汰下来的梅子怎办
时间Tue May 2 16:30:23 2023
看到市场上一整包漂亮的梅子
忍不住的就买下来酿梅酒
挑完了梅子
除了有明显破洞跟深色斑点外
还有一堆没那麽完美的梅子
譬如浅褐斑纹没凹陷的
有微小点的
https://i.imgur.com/PqvbGDu.jpg
该如何处理
谢谢
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1F：推 ffg1001: 梅子鸡汤 05/02 17:00
2F：推 sobigsun: 我都把有斑点的地方切掉拿去泡梅子醋，夏天套气泡水很赞 05/02 17:13
3F：推 rick12369874: 泡梅子醋或梅子糖浆 05/02 17:56
4F：→ meblessme: 谢谢，剩下的刚好当醋， 05/02 18:36
5F：→ yoyo830917: 利用酸度跟涩度 可以煮梅子猪排或鸡腿排 用照烧或姜烧 05/03 00:38
6F：→ yoyo830917: 去作材料抽换就好 05/03 00:38
7F：推 flamax: 小损伤完全切掉之後，泡35%以上的酒加足够的糖是没问题的 05/04 00:04
8F：→ Joannashinn: 请问现在的梅子都是黄梅了吗？ 05/06 20:33
9F：推 a860204: 我都边泡边吃 05/15 23:27