作者whistle64 (小哈)
看板Wine
标题哪里学调酒
时间Tue Apr 18 07:47:42 2023
最近心血来潮又有时间想要学学调酒
之前没有调酒的基础
顶多就是在家里随便喝喝葡萄酒+偶尔去bar
目前找到有课的地方
包括米斯阿乐局(但不知道有没有成功开课)、台大调酒社(毕业有点久了…回去大学上社
课有点尴尬?)
不知道大家有没有什麽意见或其他推荐的地方呢?感谢!
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1F:推 howggyy: Youtube先入门学一些经典?说不定学完兴致就没了 04/18 07:56
2F:推 eveno: 先看影片,买书学 04/18 08:05
3F:推 impose: 微醺告解室 04/18 09:03
4F:→ cloud654: Youtube 04/18 09:35
5F:→ leolarrel: 很多酒吧老板有开课阿,像aki, alan , 一峰老师,等 04/18 10:42
6F:推 Joannashinn: 影片跟书就够你玩的了 04/18 12:36
7F:→ benben994: 先买一本中文的书,把基酒种类 器材认识一下 04/18 13:36
8F:→ benben994: 从你自己最喜欢的调酒,或是最常见的开始买材料 04/18 13:36
9F:→ yoyo830917: 影片跟书看一看,器材跟酒买最入门的先做做看,不要fo 04/18 14:45
10F:→ yoyo830917: mo去买超贵线上课。家庭调酒困难的点是你可能要先规划 04/18 14:45
11F:→ yoyo830917: 冰块跟冷冻酒、放酒的空间,还有怎麽消耗练习出来的产 04/18 14:45
12F:→ yoyo830917: 物 04/18 14:45
13F:推 bogooeiu: 救国团找找看? 04/18 16:11
14F:推 ji394su33000: 中华民国餐饮推广协会 上完课还可以顺便考丙级 04/18 18:05
15F:推 jerrymao: 怎麽学都可以,千万别考丙级。 04/18 18:33
16F:→ whistle64: 请问为什麽不推考丙级XD 04/18 20:10
17F:推 max13124: 丙级没用啊 教的东西跟现实脱节 04/18 20:41
18F:→ max13124: 现在线上课程很多可以参考看看 04/18 20:41
19F:推 oscarapril1: 推微醺告解室!两年前上过他们的六大基酒经典调酒课 04/18 21:44
20F:→ oscarapril1: ,每堂课会介绍一种基酒,每种基酒老师也会准备五到 04/18 21:44
21F:→ oscarapril1: 六个风格各异的酒款,会让大家纯饮体验区别(纯饮+ 04/18 21:44
22F:→ oscarapril1: 调酒,每次上课都喝好喝满XD)每种基酒老师也会教至 04/18 21:44
23F:→ oscarapril1: 少五种不同的经典调酒,同学可以进吧台练习自己调一 04/18 21:44
24F:→ oscarapril1: 到两种,调完老师会试喝讲评。小班制教学一班大概八 04/18 21:44
25F:→ oscarapril1: 到十人,就坐在吧台前上课(教室本身就是酒吧)。老 04/18 21:44
26F:→ oscarapril1: 师也会准备纸本讲义,有酒谱和各种基酒的介绍、小故 04/18 21:44
27F:→ oscarapril1: 事等等,课程内容蛮丰富的。 04/18 21:44
28F:推 MajorMini: 如果不确定是不是会想学整套,可以先看YT~~ 04/18 23:00
29F:推 kent00216: 先规划地方摆器材跟酒瓶,然後冰箱上下也要腾空间 04/19 01:09
30F:推 blackzero1: 来上班啊 04/20 05:28
31F:→ OrcDaGG: 网路上很多酒谱 先照抄 04/20 16:19
32F:→ OrcDaGG: 也有人出书 买来照抄也行 04/20 16:19
33F:推 kuan50118: 瘾型仁大大网志翻看看 虽然有点老 04/21 00:29
34F:推 banana190: 先买新冰箱放酒,配料跟冰块 04/21 01:14
35F:推 williamchao: Stupidbar 05/04 06:42