Nikka session奏乐调和纯麦威士忌 ══════════════════ 　　容量：700ml 酒精浓度：43% 　参考价：2299元 @酒□通 网路上的介绍： Nikka威士忌蒸馏有限公司的创办人竹鹤政孝可说是日本威士忌之父。 他是第一个远赴苏格兰学酿威士忌的日本人。回国後於1924年协助三得利建成了第一所山 崎蒸馏所，1934年於日本北海道余市建立余市蒸馏所。 现在改名为Nikka威士忌蒸馏有限公司。现时Nikka於日本有两所蒸馏所，分别是於北海道 的余市蒸馏所及仙台的宫城峡蒸馏所，出产4个不同的品牌的威士忌包括余市、竹鹤、宫 城峡及Nikka。 融合苏格兰麦芽特有浓郁的香味，日本麦芽具有苦涩的口感，展现彼此的个性。 香气:闻香有着青苹果及百香果香，一阵甜甜的麦香很突出 口感:舒服的麦香，柔顺地滑过口腔，刚刚好的酒精刺激点缀着。 余韵:有着轻微苦涩，增加了整体的层次，然後泥煤味随随散开 https://i.imgur.com/iWLhoIH.jpg 自我心得： 这支我会把他归类在之前喝过的 三得利-AO碧 那一类 然後我也会把他们两个拿来稍比较 会这麽做的原因是这两支酒对我而言都是 淡调系 的酒 有一点现实中吃比较吃清淡的那类人 这大概就是所谓的日系淡淡风吧？没想到威士忌也有这种感觉 以下饮感纪录： 刚开瓶的那一天以及後一天对它的印象并不怎麽好 这两天的感觉有点像是酒精味还太重使得味道不太均匀 这会变成酒精味(呛感、苦味)过份突出而去压抑到这瓶酒以淡雅为主的基调 还好一直到(每天喝一杯)的第三天 我才开始没有踩雷感 这时候也开始能闻到他淡淡的酒香以及他的特有风味 特色 对我而言他的特色除了是 淡调风格 之外 再来就是他的强度表现手法了 这里我想了半天一直不知道怎麽去形容 只好拿之前写过的北纬57度那支原酒来对比： 北纬57度那支原酒 我形容他是水鸳鸯 主是要指他的瞬间爆发力特强 很有爆炸的感觉 所以用水鸳鸯这个怀旧鞭炮来形容它 而Nikka session奏乐就不太像那种风格 它给我的感觉会比较像火柴点燃的整个过程 整体而言强度并不高→所以是火柴这种感觉而不是鞭炮 而虽然强度并不高 但是前段(刚点燃/刚入口)时仍然会有一个小爆发感 至於後段的话则是走徐徐淡出然後结束 这里相比前段会平淡许多 并且上述这些特性可以同时解释它的香味和饮感 香味 大致上很淡 但会有小小的一瞬间 觉得小浓郁 具体的香味我讲不出来 如果不看网路上的介绍 我会觉得是有一些花香然後有一些米味(清酒/米酒…这类) 但看介绍他居然是用麦香和苹果香来描述 不过他这样描述 实际体验上也会觉得很合理 总之他的味道并不到非常明确或具体 大方向是淡淡的 但会有一小瞬间的浓郁感 饮感的话 入口时一定就能马上知道他的基调比较淡 然後如刚刚提到会有一些小浓郁感和偏软的小爆发感 再来就是前味会觉得带一些苦味以及一些小辣口 後味则以微微的回甘来结束 饮用的过程中透明感其实蛮高的并不会觉得很混浊或是沉重 接着就是在淡味这个大架构下喝到他带出来的各种瞬间色彩以及这些色彩怎麽去淡出结束 大致上会推荐冰块不要加太多 大约就是一杯加一颗/半颗这样 不然等冰块融化完时 最後几口会觉得像在喝水 详细情况可再依个人的喜欢去调整 自我喜好评分： (分数是我的喜好程度而不是指品质面向) 如文前说过 我会把它拿来跟AO碧相比 以0分=超排斥 10分=超喜欢 来说的话 大概感觉会如下： 公式：以2000元为归零点 每增减100元做±0.1之补偿： 三得利-AO碧 1399元 7.4分 +0.6正补偿 =8.0分 Nikka奏乐 2299元 7.6分 -0.3负惩罚 =7.3分 也就是单以酒来说 这两支酒大方向皆没有让我觉得很雷 两两都是落在 「很可以接受但不到爱」的体验感上 其中Nikka奏乐会高分一点点(但差距不大) 可是若把价格也考虑进去的话 AO碧我就比较喜欢了 毕竟以我的饮用量(约1个月三瓶)来说他给我的负担比较低 而且也能饮到应有的乐趣感 所以我个人会比较喜欢AO碧一点 当然这两支我觉得接触的顺序也有影响到自我评分的部份 我是先接触AO碧的 我觉得他已经有表现到蛮多Nikka奏乐的一些点 因此後续我再嚐试奏乐时 就有感觉到惊艳感被事先瓜分去的感觉 因此我猜如果你的顺序是反过来的话 也许就会像我一样 会觉得後面那支比较还好 推测： 喜好淡调为主又希望在淡调这个架构下能有些浓郁感的人会较喜欢 而如果对你"苦味"没有那麽敏感/反感的话 也许会再爱一点点 整体有点像淡雅+暖色调饮感这种形容 有着比较温和的性情、较不会有某一饮感特别强烈的感受 感觉上比较适合独饮 因为在人太多的场合里较容易错失掉一些它用清淡去表现的部份 以上就是我的饮感纪录 这次写比较多 不管你看不看的懂…木舌的我已经尽力了 有别的补充或是反方立场都可以讲出来没关系 重要的是不要让下一个人因此错失一瓶可能适合自己的好酒~~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.2.39 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1673533255.A.0B6.html ※ 编辑: purplesky911 (61.228.2.39 台湾), 01/12/2023 23:21:56 很少配东西 都是下班後吃饱没事干来个一杯放空 ※ 编辑: purplesky911 (61.228.20.190 台湾), 01/15/2023 23:52:53