大力斯可北纬57单一麦芽苏格兰威士忌 ------------------------------------------------ https://www.simcf.com/wp-content/uploads/2021/09/2-47.jpg //图片引用自 酒文化 容量：700ml 酒精浓度：57% □酒酒参考价：2580元 PS:我这瓶是1000ML [网路上的心得/介绍] Talisker少见的高酒精浓度威士忌，以57% ABV浓度装瓶呈现，传达Talisker 最强劲而直 接的风味；57陞N表酒厂所处的纬度，也代表这支威士忌的酒精浓度，不向环境妥协，近 两世纪以来坚持的酿酒风格全都在这款酒中表现出来，像是天生丽质的美女，於卸尽铅华 後以原本风貌诚恳的跟大家对话。 随着Talisker酒厂位处的纬度，酒精度也配合着调整到57%，成为核心酒款中偏向「原酒 」强度的唯一一支。伴随着酒精度的提升，很明显的各类风味也提升不少，其中香气里的 雪莉与海风相当令人欣喜的浓郁许多，展现不同於核心款的舒适程度。颇有深度的雪莉下 ，隐藏不了强悍的酒精与海风，轻泥煤、海咸、烟燻，在浓郁乳脂的调和下，显得非常丰 腴多姿，清爽而又饱满蜂蜜甜味，Oloroso雪莉风，烧烤烟燻、石楠、淡淡的泥煤、少量 薄荷，很标准的酒厂风，油脂散逸，酒精提升，但海风显得乾净。 [自我心得] https://i.imgur.com/Nkz67Xo.jpg 开瓶时闻味道其实不太香 大部份闻起来的感觉像是烟硝味 (浓郁程度大概中偏下) 仅有淡淡的说不出来的酒香 (浓郁程度非常轻微) 初印象： 知道是57度我自己也是很害怕的 第一口纯饮前虽已有作足心理准备，但他的威力还是超出我的预估 一入口就马上知道我终究还是喝太大口了 这时整个嘴巴感觉就像被水鸳鸯炸到一样 不知道水鸳鸯的人可能要问一下你爸或你叔叔 我觉得他们应该知道才是… 而会用"被水鸳鸯炸到"来形容第一口的印象也不是我随便去形容的 因为如刚刚提到：我觉得他有一个烟硝味 再来是入口时还有一个烧塑胶/或烧电线的味道(也许是泥媒味?) 加上这酒的烈度很强 当时的第一口真的就像嘴巴被"炸"到一样 又辣又痛之余还有一些灼热感和烧焦感 好在之後随着饮用他的次数愈来愈多、逐渐习惯它的烈度後 我也开始慢慢找到它的乐趣 我觉得相比它的前味-非常的强烈和辣口 它的後味反而走细腻风和温暖风 这种前後的落差感让我特别有 雨过天晴 的感觉 他的後味有一些些淡淡的咸味和甘(但不甜)感 并且这些口感会在激情般的前味过後淡淡的从嘴中慢慢扩散开来 程度上虽然很轻微 可是却有起到蛮不错的画龙点睛之感 这让每一次放下杯子後 就会有一些额外的饮酒小乐趣在口中被慢慢的回味 如果0分=超讨厌 10分=超喜欢 我对它的主观评价应该会落在7.8分起 这个自我分数代表的意思是： 虽然还不到天性或追求上的非常合拍或喜欢 但大致上觉得它很不错 推测： 1.首先你本身要习惯喝烈酒 这是对他有好感的基本入场券 不然你可能会把焦点全落在它的烈度上而产生排斥感 这样就无法好好的享受到他的後半 尾韵 2.我觉得配烤肉意外的搭 大概是烟硝味+碳火香 意外的很搭吧XD 害我每次喝都想吃烤肉或是买了烤肉就想喝这瓶 3.等冰块快溶完或直接加一些水喝应该蛮不错的 因为味道会相对稳定 会减少前味和後味的落差感 比较完美的情况应该是前味的烈感和後味的温暖感及略带咸的口感都能在自己可接受的 范围内最大程度的享受到 因为若是其中一味太弱或太过 就会让其他口感的占比过大或过小而影响体验，这样就 会显得有不够过瘾而觉得小可惜 以上 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.23.206 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1672152067.A.61B.html 这瓶是友人赠送 我也不知实际价>< 但打文随便GOOGE时有好像看到更低的 只是它停售了 没想到还有其他同好喝过 真感动！ 我也想说这里竟也有你 ※ 编辑: purplesky911 (61.228.32.64 台湾), 01/08/2023 22:28:14