作者zerg1129 (::醉郭‧非醉过::)
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标题[心得] The Whisky Blues Ben Nevis 26Yo
时间Mon Dec 12 19:12:58 2022
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[品酒文]
The Whisky Blues Ben Nevis 26Yo
Distilled:1996/07
Bottled:2022/07
Cask Type:Hogshead
Cask Number:874
Bottles:231
Abv:49.5%
酒色:酒黄色
香气:柔和的黄色水果果香。前段是柔和的香蕉、甜橙、李子、杏桃和苹果果香,中段是
些许蜜饯咸甜感、蜂蜜、奶油、坚果和香草,後段是木质、荳蔻、些微蜡质感与辛香料
放置15分钟,香气维持柔和的果香,前段散发出轻盈的瓜果甜香、杏桃、李子、淡淡荔枝
清香和橘子果酱甜香,中段是蜂蜜、奶油、杏仁、坚果和香草,後段散发出茶香、木质、
些微蜡质感、矿物感、荳蔻与辛香料
口感:圆润口感。柑橘、凤梨、些微百香果、熟瓜果、芒果、杏桃、苹果、麦芽、奶油酥
饼、蜂蜜、杏仁、坚果、木质、荳蔻与辛香料
尾韵:中等偏长尾韵。荔枝清新甜香、百香果、瓜果、香蕉、杏桃、柑橘、蜂蜜、奶油、
木质乾涩感、些微草本苦香、淡淡的蜡质感、荳蔻与辛香料。尾韵留在嘴里淡淡的荔枝与
麝香葡萄清新甜感和辛香料感
加三滴水:香气柔和的瓜果、杏桃和柑橘这类热带水果果香鲜明较多了,奶油、蜂蜜、杏
仁、木质、蜡质感、草本与辛香料。口感圆润的柑橘、杏桃、淡淡的百香果、香蕉、蜂蜜
、奶油、坚果、木质、草本苦香、荳蔻与辛香料。尾韵在口中是热带果酸甜香与温和的辛
香料感。
结论:从香气到口感呈现温柔姿态的一款酒,香气主要是热带水果的黄色果香调性,再多
了点荔枝清新甜香点缀着,後段的蜂蜜与蜡质感虽不如小猫强烈,但让人感到温暖。口感
圆润多了些百香果香气让它的热带水果气息更加鲜明了,在果酸甜香感、奶油、蜂蜜、蜡
质、草本与辛香料这些风味堆叠起来,加上尾韵草本与木质混合着果香感,在这样乾净的
口感中感受到温暖的气息。
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