作者stu85010 (黑白夜冲爽哥)
看板Wine
标题Re: [问题] 有没有能制作调酒用冰块的家用制冰机?
时间Sun Sep 4 18:05:21 2022
※ 引述 《saobox》 之铭言：
: 推 angus12324: 米丝的冻完把冰块拿出来有什麽诀窍吗 每次都搞超久 08/11 16:
50
我是用二代绿色的醉汉制冰盒，脱模一开始也是弄到起笑，最後发现只要耐心等他融到一
定
程度後，就会比较容易取出（室温大约要个10-15分钟吧）
虽然融一些会影响成品大小，但一块不够冰就放两块、两块不够我可以放三块呀！
而脱模後再把冰块各个隔开冰回去，等冰块表面的水又都结冻後就可以倒回集冰盒、不会
黏
在一起了（我家的冰箱要四五个小时才会完全在表面结上霜、防止冰块跟冰块沾黏）
以上时间可能都要自己尝试看看
最後在拿出大冰时，建议先室温放个两三分钟、融掉外壳，这是由於刚才回冰的同时，也
会
把一些冰箱的味道、冰箱的空气、小气泡结在冰块表面、直接丢到饮料里面可能影响风味
。
懒人方法就是直接泡一点水、摇一下来快速融掉外层的霜、新冰，但代价就是很可能因为
快
速升温导致裂开。因此还是比较建议耐心等待一下。
: 推 callTM: 米斯为啥会溶很快…溶很快做透明冰就没意义吧 08/17 15:
25
我目前结成的全透明冰都不会化得很快（比起一般半透明冰块）
然後我有一次试着把制冰盒底部：含有空气泡泡的冰块跟还没结冰完的冰水装到水壶，想
说
晚点有冰水可以喝，结果就是悲剧，那壶水冰箱味超重，从此之後果断放弃下层冰的中心
部
分（没错，下层冰边缘也有一圈全透明冰，那些可以切出来当一般冰块用）
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1F：→ saobox: 冰箱味的话 调酒用了很多柠檬不是吗09/04 19:36
2F：→ saobox: 把那些柠檬皮丢进冰箱就可以去除冰箱味 09/04 19:36
4F：→ rqppyfbbv8: 连底层水都结冰但是中间还是一颗椭圆没冻，感觉就是蓝09/06 13:10
5F：→ rqppyfbbv8: 色外壳防止结冰的效果很差。问过米斯虾皮，对方说冰箱09/06 13:10
6F：→ rqppyfbbv8: 太冷，我试过家用双层的跟卧室冷冻的，结果都一样。後09/06 13:10
7F：→ rqppyfbbv8: 面再问米斯，他说不然下层垫一块保丽龙，我索性直接再 09/06 13:10
8F：→ rqppyfbbv8: 切一个保丽龙盒子在外面，结果出来是有好一点但是真的 09/06 13:10
9F：→ rqppyfbbv8: 太占空间，现在封存中 09/06 13:10
11F：→ rqppyfbbv8: 附上保丽龙本人09/06 13:11
12F：→ stu85010: 会不会你蓝色外壳保温力不足？你制冰的时候上面有盖盖子 09/06 16:03
13F：→ stu85010: 吗？09/06 16:03
14F：推 rqppyfbbv8: 是保温力不够 但是他们原生设计就没有盖子耶09/06 16:58
对 上面就是不要盖盖子，我上次耍笨把上面用保鲜膜封起来，想说可以隔绝冰箱气味，
结果反而让上面有一团空气阻隔冷空气结冰...
你的保温外壳跟水盒之间的间隙会很大吗？会不会冷空气容易跑进去？
※ 编辑: stu85010 (58.114.203.168 台湾), 09/06/2022 19:36:09
15F：→ saobox: 我自己的作法是 冰12小时拿出来把下面的 09/07 02:00
16F：→ saobox: 冰块清掉 上面的冰留着 然後再重新补水 09/07 02:00
17F：→ saobox: 记得冰块要脱模才能再冰回去 不要让气泡 09/07 02:01
18F：→ saobox: 累积在那个椭圆形凹洞里面 09/07 02:01
19F：→ saobox: 然後如果第一次结冰时有气泡很多的可以 09/07 02:02
20F：→ saobox: 拿锯齿刀之类的把他切掉 重新结成透明冰 09/07 02:02
21F：→ saobox: 如果要增加隔热性能 很可能会大到冰不下 09/07 02:04
22F：→ saobox: 所以我大概能理解为何他们只能做到这样 09/07 02:04
24F：→ rqppyfbbv8: 其实蛮正常的，除了十字隔板真的很歪，图片是给米斯虾 09/07 23:00
25F：→ rqppyfbbv8: 皮看抱怨一下 09/07 23:00
26F：→ rqppyfbbv8: 脱模也是要静置一下再取出 09/07 23:00