作者noending5423 (在我以外的世界)
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标题Re: [问题] 为什麽台湾产威士忌不标年份？
时间Mon Mar 14 18:04:43 2022
我最近也因为这件事情有点困扰
正好跟大家分享一下我的心得
当然纯粹是个人心得
先估且不论拿多少奖项或是所谓的品牌价值甚至本土认同
同样的位区间,你们会买苏格兰还是台湾产区的威士忌?
在我粗浅的看来影响威士忌成因
原料(强调本土麦芽,虽然我觉得这是我最喝不出来的)
硬体 (蒸馏器 , 桶子的品质 )
气候 (天使分享,桶子的状况 )
水质 (这个我非常有感 )
还有甚麽我没说到的请帮我补充
然而台湾的威士忌对我而言
Omar的制成好像不全然是苏格兰那一套
但调酒师很厉害,所以基础酒款还有喝到觉得好喝的我会买单
大多数的酒款都很平衡
特殊桶价位上就是买个新鲜,喝过就好
葛玛兰我喝的不多
喝过基础,喝过几只独奏
说说独奏或许是得利於天候的因素,前中段不论是香气的表现
或是风味的层次确实非常惊艳
然後....没有然後了
对我来说就是没有尾巴的酒
有些桶中後段的风味有点杂,这也难怪有人会说一桶一世界了
对於天使分享是国外的三倍,所以年份要乘三来看这件事
我是很不认同的,高原骑士跟低地的酒相比我相信天使分享也是有落差
也没有人拿来说嘴
毕竟几年就是几年
条件不一样吃桶的状态就不一样,这些都是会反映到酒体的特色上
呼应一下标题
不标年份的原因,我认为还是基於商业的考量吧
回到前面一开始提到的
同样的位区间,你们会买苏格兰还是台湾产区的威士忌?
对,我大多数时候选择苏格兰
我不是说台湾的威士忌不好
自己喝会喝 Omar 的波本风味,聚餐时喝一喝舒服也不觉得痛
送礼给外国友人 我才会买葛玛兰的经典独奏
商人在商言商,消费者也有权利选择自己要甚麽
对於我来说能以合理的价格买到喜欢的东西才是我要的
至於有些东西就真的喝过就好了
以上言论纯粹本人没喝醉不专业心得
若是有说错,欢迎指正
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1F：推 scar906: 非常棒的看法！ 03/14 18:33
2F：推 h1y2c3y2h1: 推~心得 03/14 19:05
3F：推 zzzown: 我对也是喝过就好，所以都买小样试试看 03/14 19:07
4F：推 hadumdum: 没喝醉就没有维多利亚？ 03/14 19:21
我以为发文风格,没有人会注意到是我发文
5F：→ yoyo830917: 没本土麦芽吧？ 03/14 20:28
6F：推 Radiomir: Omar只能闻香, 味道就... 03/14 20:28
7F：推 walinglaubay: OMAR还是标榜苏格兰传统制程哦，不过原料从国外进口 03/14 20:46
8F：→ walinglaubay: ，又要走政府采购法是硬伤，在这麽多限制下，还能 03/14 20:46
9F：→ walinglaubay: 端出这种作品，真的很强了；至於有版友说到OMAR香 03/14 20:46
10F：→ walinglaubay: 气大於口感，我觉得找5年以上的酒会好很多就是了 03/14 20:46
制程的部分是南投酒厂的专员跟我说的
如有说错,还请多多包涵
11F：→ lovemoonman: 其实在苏格兰水质的影响几乎影响不到酒的风味 03/14 21:14
这点我不是很认同,但是我尊重你的说法
12F：推 jason12308: 我觉得桶子的影响最大 03/14 21:35
13F：推 KAKAKA5566: 拿OMAR跟Kavalan PK? 根本不同层级的 03/15 00:03
14F：推 KAKAKA5566: 丰收3雪莉桶跟泥煤超不搭 根本是硬调出来的 有想过为 03/15 00:16
15F：→ KAKAKA5566: 什麽OMAR都出限量？明知道酒库能用的酒少，还硬要每年 03/15 00:16
16F：→ KAKAKA5566: 出，1还不错，2还可以，3是变不出花样的成品吧。就是 03/15 00:16
17F：→ KAKAKA5566: 喝过才能体会我的愤怒，不好好做，辜负了消费者期待（ 03/15 00:16
18F：→ KAKAKA5566: 怒）。 03/15 00:16
我有感觉到您的怒气 !!! 息怒 !
对於这种做法,就是不买他而已,不然我们能做的也不多
19F：→ Volvox1119: 推楼上 丰收二我很爱 三真的不知道在干嘛… 03/15 02:24
20F：推 jolalong: Omar PX 试过你就知道为什麽他敢开那麽高，十年的酒确有 03/15 12:39
21F：→ jolalong: 不输30年的口感，酒厂 15ml 3百 每个人都花的起 建议可 03/15 12:39
22F：→ jolalong: 以去试试增加经验值 03/15 12:39
这个东西确实不错
23F：推 walinglaubay: 丰收三很棒啊，加了雪莉桶的元素，我想也是跟市场 03/15 14:06
24F：→ walinglaubay: 喜好靠拢吧 03/15 14:06
※ 编辑: noending5423 (42.77.119.120 台湾), 03/15/2022 16:25:02
25F：推 wii128: Omar PX 真的屌 也许销售模式不堪 但品质水准之上 03/16 21:19
26F：→ Radiomir: 送去MMA溜一溜就知道屌不屌... 03/16 21:33
27F：推 laggla: PX不用送就卖到爆了，干嘛送? 03/19 23:24
28F：→ Radiomir: 连MMA一面金牌都没得过也在那边吹... 03/19 23:41