由於近年泥煤有逐渐成为显学的趋势， 纪录一下各重泥煤的品饮心得，个人较喜欢品嚐基本款： 1.阿贝10 Ardbeg 10 46% 2.拉加维林16 Lagavulin 16 43% 3.拉佛格10 Laphroaig 10 40% 4.拉佛格1/4桶 Laphroaig quarter cask 48% 5.里爵10 Ledaig 10 46.3% 首先经典的阿贝10： 闻香：姜、胡椒、柠檬 入口：先是柠檬、再来是爆炸性的正露丸、浓烟、浓缩咖啡、胡椒、海草、碘酒 尾韵：非常长的柠檬&正露丸 艾雷岛数一数二猛的泥煤王， 酒精度46%，超带劲的轰炸， 喜欢泥煤的人应该都喝过的共同记忆。 唯一可惜的是近几年的价格越来越不美丽... 拉加维林16 闻香：燻培根、柳丁、花香味 入口：分段式的冲击，第一波是花香与橙汁的柔和口感， 马上烟燻培根、黑胡椒与黑巧克力味的泥煤冲击就来了，非常舒服。 尾韵：花香与烟燻持续，非常悠久。 个人认为是艾雷岛区最迷人的一支核心范围酒， 过去，这16年的酒款只卖1千出头，可说是佛心中的佛心。 以往的宣传都说16年最能表现酒厂口感，所以基本款就高达16年。 但近年还是在$$面前屈服，推出了年轻的8年当作核心范围酒款，果然在商言商还是很重要的。 而且今年也涨价涨超多，回到16年该有的价位，佛心不再QQ。 拉佛格的两支调性蛮像，一起比较： 10的闻香：香蕉、焦糖、碘酒、烟燻 1/4桶的闻香：香蕉、碘酒、烟燻 10的入口：较温和的烟燻、碘酒，之後是新家具的香气、海盐、花香与焦糖 1/4桶的入口：较强烈的烟燻冲击与碘酒，海风、之後是浓烈的当归味混合花香味、蜂蜜 10的尾韵：碘酒、烟燻、中药味和些许甜味 1/4桶的尾韵：碘酒、烟燻、木质香与花香 个人认为1/4桶在各方面都杰出许多，10是比较甜蜜与柔和的泥煤， 1/4桶是强烈表现的烟燻。 通常想喝泥煤威士忌的时机，就是希望被好好轰炸一下， 这一点在1/4桶的48%酒精度很完美地做到了。 10年才给40%真的大大减弱了他的美好。 最赞的是两支现在的价位都非常棒，是三巨头中最佛心的，感恩三得利，赞叹三得利。 最後想推广一下前阵子喝到的优质泥煤款，似乎没什麽人知道的里爵10年。 是位在茂尔岛的蒸馏厂-托本莫瑞酒厂推出的泥煤酒款系列 （另外这蒸馏厂还有做琴酒，真多才多艺。） 首先看瓶装外观，实在很有质感 （我这瓶是旧版，但新版似乎是换个标签印刷跟外盒，没有大改） 大大的1798 & ISLE OF MULL 浮雕显示了蒸馏厂的骄傲。 http://i.imgur.com/Iibwzeu.jpg 个人最喜欢那个深色处理过的木质瓶盖，上方刻有茂尔岛的地图， 看过那麽多颗瓶塞，这颗最得我心，质感超好的啦。 http://i.imgur.com/8Ia8sqa.jpg 瓶颈上也有蒸馏厂的形象图，整体流露出精品般的质感， 威士忌的包装设计能这麽美的也不多见，加分。 http://i.imgur.com/VAaph4U.jpg 再来是味道，46.3%的诚意酒精度令人期待~ 闻香：浓郁的花果香气中掺着泥煤与海盐味， 这个泥煤味比较类似Lagavulin，属海洋气息但没Laphroaig那麽碘酒。 入口：个人认为口中是这款酒的强项，首先是花香与橙果类的香味， 紧接着是蜂蜜香甜出现，马上再接着泥煤的冲击到来， 但与前面的花果与蜂蜜甜融合地非常好，泥煤是主角但并不完全抢走戏份， 反而和谐地演出，感受稍像拉佛格1/4桶，但是减少了泥煤与木质调，加强了花果与甜味。 尾韵：果香味和烟燻的延续，以威士忌平均来说应该算长的， 但在泥煤三巨头前面就显得普普通通，不算特别。 整体体验非常良好，过往对在非艾雷岛区生产的泥煤酒款的印象， 似乎都采跟艾雷岛不太一样的表达方式（像Talisker 、Highland park、 Ardmore、benromach等等都有各自的主打特色） 可能是想避免特色跟艾雷岛酒款重复吧？ 但这款酒却是跟泥煤三巨头一样，完全走海洋泥煤为主角的路线， 却又在花果与泥煤的平衡中走出自己的路（稍稍压低泥煤，让花果香得以突出） 让人非常有记忆点。 重点是他那超亲民的价位，在今年虽然改版了，结果价位并没有跟着涨耶！ 对爱好者来说真是福音啊~推荐！ 感觉重泥煤的酒款诚意都很足， 比起其他风格来说更会让人愿意掏钱买整瓶，默默地就一堆泥煤酒款在家里了XD -- ◢▂▂◣ φ 战国大名都很NICE的，这当中一定有什麽误会◢ ◢◣︿◢◣ ψno ◢ ‧ω‧ ◣ ●●☆ 国家研究院 政治,文学,学术 ☆◤◣ ◤︺◥ ◢lies ◢▄▃▂▃▄◣●● HistoryRes 研究 Σ历史研究院 ▁▁ ◤◣μ◢◥ ◥ ◥ ︼︼ ◤◤ζ▏ WarringState 历史 ●日本战国风云录 ※ ◣◢︿◣◢◤◣ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.115.86.15 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1639760216.A.8F6.html 我没喝过这支QQ 要请其他版友帮忙了... 但它们厂2020新版的4个基本款评价都很好，尤其46%的三款（烟燻10、12、烟燻12） 或许能继续买他们家的试试？ 我也忘记这称号哪听来的，应该是这三家刚好位置连在一起，风格又相近才被同好这样称呼 真的~虽然各地都能做泥煤，讲到泥煤就还是会先想到这三家的味道 笔记一下 布莱迪我只喝过经典莱迪 1/4桶这企划真的是杰出的一手，用更少的时间跟仓储成本却做出更好的风味，还有旧时代的故事性完美推销，超成功的 ※ 编辑: lu3yao (118.167.100.239 台湾), 12/19/2021 13:10:32