作者sosaa0204 (oops)
看板Wine
标题喝梅酒时都会加入什麽来添加风味的层次感呢?
时间Wed Dec 8 15:07:51 2021
突然发现阿骂家、叔叔阿姨家、阿伯家都会有一桶桶的梅酒
小时候一直很好奇为什麽这个时候都会酿梅酒
原来是因为那时正好是梅子盛产的季节
每家都会加入不同的口味喜好制作梅酒,有的加苏打水、有的加茶~我们家则是加威士忌
前阵子跟家人到公馆乡农会酒庄走走
带回当地特制的梅酒回家初嚐
口感内涵果酸及梅酸,较不像我们家酿制的浓厚,以淡雅果香为其特色
大家与梅酒的飨宴都会加入什麽来添加风味的层次感呢?
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1F:推 honda954: 绍兴酒! 12/08 15:29
2F:→ scar906: 加脆梅跟果冻饮还有草莓酱 12/08 15:33
3F:推 kent00216: 加冰块……= = 12/08 15:55
4F:推 jkpcx123: 通常都是加生命之水啦 12/08 17:41
5F:→ ryan0222: 梅酒加美国波本,绝配好喝,加留名溪,buffalo trace都好 12/08 18:33
6F:→ ryan0222: 喝 12/08 18:33
7F:推 jmorpheus: 好想要推加咖啡… 12/08 20:00
8F:推 Pierre5566: 轻泥煤类的 12/09 00:22
9F:→ m9fghost: 高粱 12/09 00:44
10F:推 guineacow: 紫苏? sapporo的紫苏梅酒很棒啊 12/09 15:42
11F:推 is0975910361: 啤酒 12/09 23:00
12F:推 creepy: 气泡水 带出味道 12/10 09:57
13F:推 icecicada: 热水就够了! 12/10 14:46
14F:推 kl606045: 绿茶啊 有酒精的梅子绿 12/10 23:25
15F:推 Carara: 加威士忌也不错~ 12/11 21:58
16F:推 angelchou101: 夏日可以加无糖气泡水试试 12/12 10:46
17F:推 chuby81229: 莎莎雅椰奶 12/19 14:03
18F:→ chuby81229: 维他露p 12/19 14:03