作者ethan5566 (伊森伍陆)
看板Wine
标题[讨论] 关於琴酒纯饮及大众想法
时间Thu Jul 15 22:40:45 2021
疫情期间相信大家每周末应该都是自己在家爽醉一波
身为刚有点能力接触烈酒领域的我
也开始会在家买个小醉
当初在买的时候当然是选择了时下选择最多的威士忌
根据这几年来各种小酌、豪饮的经验
其实自己并没有太多威士忌的兴趣
但难得有一段时间是能好好自己「品嚐」
还是会想给他一个平反的机会
挑了菲迪15入门，喝了几杯实在没有太多可以享受的感觉
这里完全是个门外汉的感觉（勿战）
都是凭舌头的直觉与感受
後来隔一周转往琴酒世界
就这样掉入深坑
琴酒的花香、杜松子香、柑橘味我一接触就爱上
亨利爵士、植物学家、香之森、香之滴陆续入荷
调酒则已经试过了高登、庞贝，
每周末都徜徉在琴酒香当中
但说也奇怪
最近陆续和几群朋友视讯喝酒後
突然开始觉得自己跟大家的喜好搭不上
大家手上不是啤酒就是威士忌
只有我拿的是澄清的琴酒
虽然喜爱绝对是主观没有高下
但不禁觉得自己究竟是孤芳自赏还是我真的不懂喝？
也开始反思会不会很多朋友其实也只是跟着浪潮喝威士忌
而没有去真正跟着直觉寻找自己喜爱的酒类？
所以才想上来询问大家对琴酒的想法是
1. 一种单纯适合拿来调酒的酒类
还是
2. 已经是能够有品饮、享受等级的一种酒？
真的是初入酒界
很幸运能找到自己喜爱的酒类
也欢迎大家分享对琴酒的看法！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.142.31.36 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1626360047.A.20F.html
※ 编辑: ethan5566 (220.142.31.36 台湾), 07/15/2021 22:43:52
1F：推 j815062: 我是1、2都有，琴酒的世界很广~可调可纯饮 07/15 23:03
2F：推 xxxcba: 有的适合纯饮有的适合调 07/15 23:08
3F：推 isohera: 喜欢啥喝啥~~别管五四三 07/15 23:11
4F：推 hanpolo: 1 2都有，自己喝威士忌居多 07/15 23:20
5F：推 hanpolo: 至於威士忌的部分看要不要尝试其他酒厂，感觉更有个性的 07/15 23:26
6F：→ hanpolo: 岛屿区或花香调多的威士忌更适合楼主 07/15 23:26
7F：推 khjhs60369: 托本莫瑞琴酒纯饮不错 07/15 23:46
8F：推 RChien: 我自己觉得琴酒的风味变化比较小 而且通常口感不太好 当然 07/15 23:56
9F：→ RChien: 也有特殊风味的 像我蛮喜欢blue coat桶陈的香气 但口感也 07/15 23:57
10F：→ RChien: 没很好 07/15 23:57
感谢大大们的回应！
我觉得我可能因为对威士忌喝得少
或是没有人引导
我没办法明确地说出是哪部分的威士忌味道让我不喜欢
亦或者是我还没有感受到像上面大大说的「威士忌风味变化比琴酒多」
这个论点
我需要怎麽做去更具体的分出味道呢？
不然感觉也没有一个基准去分辨这件事！
※ 编辑: ethan5566 (220.142.31.36 台湾), 07/16/2021 00:27:53
11F：推 buper: 你要转念想，你是朋友圈的琴酒推广大使阿xd 07/16 00:35
12F：推 youGG: 平时就要有意识的去感受和记忆日常每种东西的气味，花草泥 07/16 01:11
13F：→ youGG: 土皮革香料水果茶咖啡等，试着解析每道料理或饮料，时间久 07/16 01:11
14F：→ youGG: 了就可以建立味觉和嗅觉的记忆联想 07/16 01:11
15F：推 j815062: 琴酒、威士忌我都有一点点涉猎，两个圈子都很广，也是能 07/16 01:22
16F：→ j815062: 有交集的，这地球上能举出喝遍琴、威的人我想也是曲指可 07/16 01:22
17F：→ j815062: 数，你喜欢琴酒，那便钻研琴酒，能在酒友面前说个门道也 07/16 01:22
18F：→ j815062: 算是喝出心得了！我自己是有好酒都好，不管是威、琴、龙 07/16 01:22
19F：→ j815062: 、伏、啤~只能好喝我都愿意去嚐看看，只怕没喝到而已 07/16 01:22
20F：推 meblessme: 为什麽琴酒不搞桶陈，看起来就跟威士忌有8分像了 07/16 06:28
21F：→ mboy: 呃...桶陈琴酒现在也很多啊...... 07/16 07:53
23F：→ biemelo157: ur.com/HThgQl3.jpg 07/16 07:55
24F：→ biemelo157: 帮修留言QQ 07/16 07:56
25F：推 dean1990: 琴酒确实可以品饮呀！而且是很实惠的品饮酒款 07/16 08:13
26F：→ dean1990: 现在也有很多桶陈琴酒 07/16 08:14
27F：推 ARCHER2234: 我喜欢高低搭配，坦奎利，英伦人调通宁水，t10纯饮 07/16 09:19
28F：→ ARCHER2234: 不过现在多了好多品牌的琴酒，只有我还是老古董 07/16 09:19
29F：推 muncheberg: 最近对泥煤桶琴印象深刻 07/16 09:21
30F：推 isohera: 琴酒跟白兰地都没年份，非投资标的，自然市场小，说真的 07/16 09:24
31F：→ isohera: 老朋友来找我，还真的不好意思拿琴酒出来，年轻妹子来才 07/16 09:24
32F：→ isohera: 会，反正不懂 07/16 09:24
33F：推 aa874125: 我纯粹是琴酒适合纯饮很多都太贵 喜欢爽爽喝 喝不心痛的 07/16 09:49
34F：推 lovez04wj06: 流行问题 07/16 10:36
35F：嘘 yoyo830917: 你真的喜欢 那大众看法很重要吗？ 07/16 10:37
38F：推 biemelo157: 谢谢(柯갩 07/16 11:24
39F：推 Qedosh: 琴酒要到1500以上才开始会拿来单喝 威士忌500就可以了 07/16 14:21
40F：→ Qedosh: 亨利爵士是我自己的调酒首选 但我毫无纯饮它的念头 07/16 14:22
41F：推 whu904510: 1 2都有，但适合纯饮的琴酒的确要找一下 07/16 15:37
42F：推 a9724145300: 个人喝时觉得香之森做琴通宁可以把香味拉开相当不错 07/16 16:27
43F：→ a9724145300: ，香之滴纯饮就相当不错了 07/16 16:27
44F：推 isohera: 其实好喝的酒都是纯饮... 07/16 16:38
45F：推 dolly89: 琴酒的香气不是每个人都可以接受的XD 07/16 16:59
46F：推 Kulan: 酒是喝自己喜欢的 不需要跟风 07/16 20:28
47F：推 wegosheng: 推～植物学家纯饮 07/17 01:53
48F：推 luismars: Costco的我就满足了...餐後解腻用 07/17 08:26
49F：推 magus1402: 纯饮跟调酒都有 觉得推坑从调酒比较好入门 07/17 10:37
50F：推 Abajohn: 琴酒不论单喝或是调酒都很适合，看搭配方法，没有一定， 07/18 00:01
51F：→ Abajohn: 找出你自己最喜欢的样貌就好。像夏至我会拿来单喝，香之 07/18 00:01
52F：→ Abajohn: 森跟合力的海，我就倾向拿来做 4:2:1 的 Negroni 07/18 00:01
53F：推 Dancebeta: 本来是喝葡萄酒为主，疫情後开始每周一只琴酒，喜欢不 07/18 00:04
54F：→ Dancebeta: 同牌子间明显不同的香气差异。$700以上纯饮对我来说就 07/18 00:05
55F：→ Dancebeta: 不错了~CP值最高首推六，目前买的十种里面最爱植物学家 07/18 00:07
56F：推 Abajohn: 威士忌的话，我喜欢泥煤味，但偶尔也会拿来做 Blood and 07/18 00:07
57F：→ Abajohn: sand 或是 Boulevardier ，喜欢就好 07/18 00:07
58F：嘘 leo96628: 喜欢威也喜欢琴 但不懂为何喝威就要被打成跟随浪潮 07/18 00:39
59F：推 isohera: 因为威跟高粱是烈酒主流其他都没啥量啊....看电视广告就 07/18 17:48
60F：→ isohera: 知道 07/18 17:48
61F：推 Workshy: 人生一定要活的那麽纠结吗？ 07/19 18:44
62F：→ jeri210: 喝酒还这麽累XD喜欢喝什麽就喝 07/19 20:16
63F：推 pool3690: 我有几个朋友对琴酒的初次感观都不太好，说很像厕所芳香 07/20 14:37
64F：→ pool3690: 剂、清洁剂之类的，不过我觉得是跟琴酒的等级有关啦... 07/20 14:37
65F：→ pool3690: 喝了红人之後再喝坦十，差距相当巨大 07/20 14:37
66F：推 eva577663: 我跟楼上一样喝过红人後喝坦10！ 现在1.、2.都有 07/22 12:43
67F：推 alomar2000: 小时候喝琴酒觉得是烧焦的塑胶，长大才发现它的好 07/22 16:02
68F：→ tommy449: 要纯饮的话需好好挑选 07/23 16:35
69F：推 wlo2585884: 我也是1 2 都有 但纯饮好喝的都会加气泡水喝 07/25 15:02
70F：推 sky0218: 琴酒的杜松子味身边朋友普遍也是无法接受纯饮，但目前入 07/31 16:08
71F：→ sky0218: 手跟朋友一起喝的植物学家、白兰树下都受到好评。刚好自 07/31 16:08
72F：→ sky0218: 己无法接受威，所以认真品琴。喜欢什麽就去喝，不用管别 07/31 16:08
73F：→ sky0218: 人呀！ 07/31 16:08
74F：推 stone10731: 白兰树下纯饮真的超香 08/13 02:56